妈妈自己动手做的美食作文【一】
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
妈妈自己动手做的美食作文【二】
我出生在湖北省襄阳市，那是一个依山傍水的美丽的古城。今天，我来为大家介绍一下家乡的美食——豆腐面。
豆腐面十里飘香，走在大街上，一闻到豆腐面的香气就不由自主地走进店里，想要一饱口福。豆腐面的看相也好，富有弹性的粗面条浸在红红的汤里，一块块金黄色的油炸豆腐伴着绿色的香菜，晶莹的绿豆芽散落其间，真是令人垂涎三尺！
豆腐面的做法也比较简单，店里来了客人，随手抓起一把粗面条，丢入已经烧开水的大锅中煮上一会儿。将煮熟的面条捞进碗里，加上汤水，倒上红红的辣油，在丢入早已炸好的豆腐和切好的香菜，这样，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
再吃豆腐面的时候也非常有意思，吃面条的时候，我喜欢把面条和豆腐都卷到筷子上，然后张大嘴，一口吃进嘴里，然后再慢慢地嚼，让豆腐面浓浓的香味与辣味在口腔里荡漾，然后一下子将它们吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香浓的味道和豆芽的清爽结合起来，真的是无比美味呀！
有一次，我再吃豆腐面的时候，店主刚上上来我就迫不及待的大吃了起来，很快就把面吃完了，汤还是烫的，于是我抱起了碗就大口大口地喝汤，结果没想到辣到嗓子眼了，我眼泪都出来了，还好旁边有一碗凉豆浆。等好了以后，感觉特别的爽。从此，我给豆腐面取了一个别名——“辣又爽”。
妈妈自己动手做的美食作文【三】
今天晚上，我们一家人吃完丰盛的晚餐后。妈妈亲切地说：“孩子，我想出去散散心。”看着妈妈出去的背影，我心里想：自从放假后，妈妈每天都在家里做家务，非常辛苦，我应该帮妈妈洗碗，减轻她的负担，给她一个极大的惊喜。
我兴高采烈地来到厨房里一看。哇！一大堆的碗，像小山似的。于是，我先把洗洁精倒在洗碗布上，再用洗碗布擦碗，因为碗会滑，所以我小心翼翼地擦着每一块碗。然后用清水把碗冲洗得干干净净、闪闪发光。最后用干净的布把碗擦干后，轻轻地放进消毒柜里。此时的我，已经满头大汗，腰也有点酸了，腿也有点麻了。我心里想：平时我以为洗碗很简单，很轻松，想不到洗碗也那么辛苦，以至我平时很少帮父母做家务，现在回想起来，感到很过意不去，妈妈身体不好，又要做那么多家务，肯定很累，很辛苦。可是每次做完家务后，她总是笑眯眯地说：“劳动最光荣。”趁妈妈还没回来，我赶紧把衣服也洗一洗，让妈妈今天晚上既轻松又开心。
我迫不及待地来到阳台洗衣服。看到衣服那么多，我有点气馁了，真想休息一下。但又想到妈妈都不怕辛苦了，我怕什么！我先打开水龙头，用脸盆盛了一些水，又倒了一勺洗衣粉，再把衣服放进脸盆里轻轻的搓洗。衣服还没洗好，我的汗水已经一滴一滴地落在衣服上，腰酸背痛，累得快受不了了，此时，我的脑海里浮现出妈妈一边洗衣服，一边擦汗的情景。我不禁热泪盈眶。最后，我还是坚持把衣服洗完。而且把白衣服洗得像雪一样白，把爸爸的绿衣服洗得像无瑕的翡翠一样绿得发亮，把蓝衣服洗得像亮晶晶的宝石一样美。
妈妈回家了，看到我气喘吁吁，心疼地说：“孩子，辛苦你了！”我激动地说：“不，不！我不辛苦！您为了让我专心学习，舍不得让我做家务，您更辛苦！我已经长大了，我要天天帮您做家务！”妈妈脸上露出欣慰的笑容。
通过这次做家务，我体验到：爱劳动的人最光荣！最可爱！
妈妈自己动手做的美食作文【四】
奶奶炸的“小太阳”——猪油丸子，是全天下最最最好吃的！
一到节日小长假，我和奶奶就会一起买上一小块猪油、糯米粉、芝麻。我给奶奶当帮手，和粉；奶奶做芝麻酱。我洗好手，开始和米粉，嘿！糯米粉真是调皮，一接触到就把我变成了“白面人儿”。我加上水，使劲揉起来，不一会儿，一个白白胖胖的“粉团娃娃”出生了。那边，奶奶也乐呵呵地做着芝麻酱，把它们搓成一个个小球，再从粉团里扯一小块，把“小球球”裹起来，圆滚滚的丸子就成了。嗯……我的口水已经“飞流直下三千尺”啦！
下油锅喽！奶奶先在热锅里把猪油化开，烧热，把“小球球”放入“泳池”。“嗞啦”！油锅沸腾起来了，许多黄泡泡也跳起舞来，一个，两个，三个……像一朵朵撒上了碎金的浪花，再“啪”地一声爆开。
见差不多了，我端起小碗，急着要丸子。奶奶不慌不忙地给我夹出一个金灿灿的丸子，一会儿，整锅丸子都在我碗里了。奶奶总会说：“囡囡哎，吃慢点。”我顾不上回答，唔……这一碗油炸猪油丸子，赛过秋天的银杏，赛过每一天的太阳。碗里的“小太阳”，咬一口，表皮脆脆的，里面软软糯糯的，芝麻馅儿爆出来，我的舌头都融化了。
吃完金灿灿的“小太阳”，我满嘴香甜，就连做梦也是甜的。
妈妈自己动手做的美食作文【五】
闹钟像忠实的卫生，准时把我叫醒，我迷糊糊的起床刷牙，吃完早点，我就要干活了。今天，妈妈有事早早出门，于是我决定今天帮妈妈做家务。想想自己从小到大还没帮助父母做家务，如今都这么大了，该懂事了，该帮父母忙了。我回想妈妈第一件事是扫地，于是拿起扫把清扫起来，扫完了地便开始拖地，平时在学校值日时，扫地拖地都是随便应付的，如今看看被我整理的干干净净的地板，不禁得意洋洋起来。拖完地，来到卧室，学着妈妈平时抱被子拿去晒的样子，谁知刚抱起，就没力了，这也太重了。
好不容易把被子拿去晒了，回来后把房间也整理了一遍。做完这些，来到厨房，顿时傻眼，昨晚的碗筷和今天的碗筷堆积如山，看着油腻的碗筷，我有点退缩了，不过想想妈妈整天做这些，非但没有嫌弃，而且还任劳任怨一直坚持着。我稳了稳身，开始与碗筷大战起来，经过水和洗洁精的双重攻击，碗筷终于干净了，我把碗筷都晾起来。接下来是厕所，一进厕所，嗯没有什么异味，这当然是妈妈的功劳啦。做完这些，该把洗衣机的衣服拿出来晾干了。
现在虽然是夏天，但衣服仍然满满一桶，拿到阳台，一件件晾起，没过一会儿遍全身大汗淋漓了。整理完这些，已经中午了，活动活动全身，感觉自己好像跑了1500米般疲惫。父母还没回来，我决定煮饭，学着妈妈围好围裙，洗好米，结果米洗完后，没了一半，把饭拿去蒸，拿起菜谱准备炒些好吃的菜，但是看到五花八门的术语和准备工作，我便放弃了，只好炒了几个蛋，还有点焦，炒了盘菜，结果太咸了。这时父母回来了，看着我做好的家务，他们笑了，看着狼狈的我，他们笑了，饭有点焦，菜不好吃，但他们却吃得津津有味。我帮妈妈做家务这是第一次，却让我体会到妈妈的辛苦，我们都长大了，需要主动帮助父母，父母辛苦一辈子，有时也需要休息，帮忙做家务是我们最好的表达方式
妈妈自己动手做的美食作文【六】
星期天，做完作业。我在想：爸妈工作很辛苦，我应该做点什么来减轻他们的负担？妈妈总说我是小懒猫，我一定要作出个样子，改变他们的“偏见”。
做什么呢？望着乱糟糟的房间，我灵机一动，对，做家务。让我做家务，那简直是张飞吃豆芽——小菜一碟！
说干就干，我先叠被子。我照着平常妈妈叠被的样子，先把被子的两边折叠，再从两头往中间叠。虽然松松散散的不像“豆腐块”，但还是有点模样。我把这些“发糕”摞在一起，在床上堆成了一座“小山”。嗬，真还不容易，叠被看似简单，却把我累得够戗。在“山脚”下歇息一下吧，我伸直了身子。不曾想，“小山”轰然一声倒塌，我被埋在了被众。前功尽弃，我哑巴吃黄连——有口说不出。没办法，从头来过！
第二项，拖地。我把拖把洗得干干净净，使出吃奶的劲，从房门口认认真真地往前拖，连一点污垢也不放过。好不容易托完了客厅，累得我要酸腿疼，但毕竟把那么大的客厅拖完了，我还是有很大的“成就感”！我转过头来，向欣赏一下自己来之不易的“劳动成果”，不看不知道，一看吓一跳，背后的客厅竟然全是黑乎乎的脚印，我傻了眼。唉，又白忙乎了！我只好耐着性子，倒退着，又把地板重拖了一遍。
快到中午，开始做午饭。我淘好了米，把它放进了电饭煲里。放多少水？我记得妈妈说水要高出大米、没过手面就行。我照着做，插上点，按下了开关。下面炒菜，我也按照妈妈那样，打火把锅烧热，倒上油，放入从化。热油噼里啪啦乱炸，我赶忙把菜倒进去，扔下锅铲跑开了。菜要糊了，怎办？我往菜里倒了半碗水。怕烧干，又加了一碗。爸妈回来了，惊奇地发现，饭里的水少了夹生，菜里的水多了成了菜汤！
这就是我做家务的辉煌战绩！虽然闹出了不少笑话，却博得了爸妈着实的嘉奖，真高兴！
