每逢临近春节,学生们都放了寒假,家里面整天热热闹闹的,从满着孩子们的欢声笑语,便有了过年的味道,火车站汽车站都空了,外地人都回家过年去了,店铺拉上了卷帘门,有的还挂上了“初六再见”的牌子。人人都忙着购置年货,春节越来越近了。
小年是农村祭灶的日子,据说这一天,灶王爷都要向玉皇大帝报告这一家的善恶,玉皇大帝根据汇报来决定下一年是奖励还是处罚。为了让他“上天言好事,回宫降吉祥”,还要贿赂他,用一块粘稠的糖瓜或是糕粘在嘴上,以其“嘴甜”只能做好事,然后腊月三十再将灶王请回。在中间这几天内,由于没有灶神的监督,一般人放量暴饮暴食、聚众,放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错,人们的精神开始放松。我想这也就是小年的由来吧!
过了二十三,离春节就只剩下六、七天了。过年的准备工作显得更加热烈了。这里有一首歌谣:“二十三,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,搽锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗手脚;三十日,门神、对联一齐贴。”在我家,二十四,是要做年糕的。把一定量的梗米及糯米,清洗以后上蒸笼蒸熟了,再把饭倒进机器里,用捣棒捣糊,被机器压成长条出来,再被工人剪成三寸来长左右,这年糕算是做好了。年糕根据原料的不同,颜色也可以五颜六色,黄色的有玉米年糕,金黄色的有南瓜年糕,紫色的有番薯年糕,褐色的土豆年糕,青色的青瓜年糕、、、、、、平时想吃时把年糕切成小块,想吃甜的呢,和上红枣啊、鸡蛋、枸杞,再放一些冰糖,好吃又滋补的点心就完成了。想吃咸的话可以随意再锅里炒一些想吃的蔬菜啊、肉啊、调料什么的,方便又美味的一餐又完成了。年糕晶莹剔透,像是一块蒙了纱的水晶,用筷子捣捣,年糕是那么富有弹性,咬一口,嚼在嘴里,年糕就好像橡皮糖一般,只是它并不像糖那么甜,却多了一股米特有的香味,让人回味无穷,吃了还想吃。
“二十六,割下肉”,一般是农村里准备肉的日子。人们***鸡宰猪,把皮毛处理干净后,到锅里煮,煮到能用筷子轻松地插进肉里为止。然后把肉放进篮子里,高高挂在梁上,为招待客人用。奶奶常常跟我说,在她们小时候,过年的八宝鱼是不能去夹的,是一定要给客人吃的,而客人也是不会去夹它,要等到正月十五,等到拜完年后,姐弟两才能瓜分了这碗鱼,那几天,是奶奶小时候最喜欢的日子。
“三十日,门神、对联一齐贴”,三十日,也就是除夕了。这一天最忙了,要贴门联,放鞭炮,好不热闹。我们家往往中午在自己家吃一顿,晚上再在奶奶家吃年夜饭,菜有鱼,象征年年有余;有藕,象征路路通,万事通;有豆腐,象征人与人之间和气;有豆芽,象征生机无限,当然也少不了年糕——步步高升。再加上自己喜欢的几只菜,一桌丰盛的年夜饭便算是完成了。热气腾腾的饭菜,笑意融融的家人,锣鼓喧天的晚会,烟花绚烂的夜空、、、、、、不眠的大年三十,在人们的欢喜与祝福中迎接新年的来临。
接下来春节的几天,是大家最忙碌也最休闲的几天,家家户户走亲访友,留住这份情。
在上午的时候,我们大家都在紧张的气氛中。“1个、2个”一个个薄皮大馅的水饺诞生在爸爸妈妈的手中。到了下午之后,爸爸妈妈就变得更加忙了,一会要包水饺,一会要炒菜,比打仗还紧张。如果这一天是爸爸妈妈一年中最忙的一天,那么这一天,就是我最清闲的一天了。桌上的瓜子、花生、糖,成了我的“知心朋友”,一会儿就把我的肚子填满了。到了晚上,过年的气氛浓了起来,家家户户都要放鞭炮。别人都出去放鞭炮了,我却躲在屋子里,捂着耳朵,害怕得要命。“开饭了!”随着妈妈和奶奶的一声招呼,我们都来到饭桌前。过年的炸货、可口的饭菜,组成了美味的年夜饭。吃完饭,春节的`重头戏春晚就开始了。魔术、小品、歌舞,非常精彩!转眼间,12点的钟声就要敲响。“5、4、3、2、1。”我们一起呐喊!12点刚一过,热气腾腾的饺子就端了上来。“噼里啪啦……”一阵鞭炮声又传进了我的耳朵里。过年啦!喜悦、欢欣溢于言表。过去的201 X年就这样成为了美好的回忆,我们迎来了一个崭新的201X年。
这美好的新年就在一阵鞭炮的迎接声中开始了,又在一阵鞭炮声中结束了!我喜欢过春节!
春节在我的心中永远是最美好、最甜蜜、最隆重的,它可以给我带来无限的幸福与美好。
因为,在春节这天,父母会从外地赶回来,陪我放鞭炮,一起在餐桌前享用那甜蜜的年夜饭。我便会体会到亲情的温暖与春节的美好。
因为,在春节这天,父母会带我去外地游玩儿,使我开阔眼界,了解更多的自然景色与人文景观。让我的大脑更加充实。
上一个春节,爸爸妈妈带我游览了位于四川的九寨沟。九寨沟的景色每美极了,鱼看了好似会成龙;鸟看了好似会成风;人看了好似会成仙......九寨沟的景色使我流连忘返,在那里游玩儿的时候,让我忘了高如泰山的作业,深如东海的烦恼,多如牛毛的考试......
如今,春节正向我们悄悄的走来。你看,草坪都放上了红色的花;你看,大院门口都用鲜花摆成了“欢度春节”的字样;你看,树上都挂满了彩灯;你看,商店的门口上都挂上了红灯笼;你看,街道上的人们都手提年货匆匆赶路......
春节马上便要来了,让我们共同欢迎它的到来吧!
春节,家家户户都张灯结彩,喜气洋洋。今年的春节,我过得很开心,现在还记忆犹新。
三十早晨,我们一家都忙得不可以开交。妈妈把桌椅、门窗、地板擦得干干净净,闪闪发光。爸爸小心翼翼地把“福”字贴在大门上。我也帮助妈妈洗了些水果,妈妈很高兴。
晚上,该吃 年 夜 饭 了,厨房里弥漫着香气,桌上摆着可口的饭菜,让人看了直流口水。吃完了晚饭,长辈们开始发红包,我得到了几份十分精美的红包,心里别提有多高兴了。
“劈劈啪啪”、“嘭嘭”的响声把我引到了阳台。啊!眼前是一片用绚丽多彩的烟花照亮的天空。只见一颗颗小火球在空中绽放,炸开后又像浏览飘落大地。 红的如节日的灯笼,黄的像成熟的稻谷,绿的似枝繁叶茂的大树,紫的就像熟透的葡萄……看着那一朵朵绽放在夜空中五彩缤纷的烟花,我情不自禁地赞叹:“好美 啊!”
啊,春节!美好的春节,快乐的春节,人人喜爱的春节,我爱你。
在绍兴,到农历十二月,大家就忙着为过年做准备。
腊月十二,照例是掸尘的日子,扫帚必须是新买的。把所有的瓶瓶罐罐擦的贼亮。
腊月二十三,家家户户都要送灶神上天。送灶神时要先祭拜一番,而祭品与一般祭神用的三牲四果不同,一般都用汤圆,麦芽糖等甜的东西祭拜。送走了灶神之后,家家户户便可迎接新年。
过了二十三,大家变得更加忙碌了。必须要大扫除一次,年货都要备齐。鸡,鸭,鱼,肉琳琅满目地挂满廊前。
从腊月二十四开始,几乎家家都要舂年糕。舂年糕的主要程序是打糕花,烧镬窠,打榔柱,拨倒臼,搓糕团,印年糕。期间,满屋飘香,其场面之热闹红火,让你难以忘怀。
到了除夕夜,家家都做起年夜饭。门外贴上了红红的对联,屋里贴好了各种年画。这一天,还要把灶神接回来,于厅前置汤圆,茶叶,水果等供品,还在桌上放置鸡鸭鱼肉,年糕,红枣等食品。接好灶神,大家就围坐在一起开始吃年夜饭。桌上摆放着的都是地地道道的绍兴菜。一盘闷糟鸡让大家流下了口水。闷糟鸡是在白斩鸡的基础上做的,将白斩鸡斩大块,用细盐两面擦拭,如大口缸,糟的上面铺干净纱布放鸡,一层糟一层鸡。轻轻压紧,紧密封盖,放三四天,糟香渗透鸡肉。再温一壶绍兴加饭酒,细细嚼来,怎能不让人说“好”呢。桌上不仅有闷糟鸡,还有八宝菜,元宝鱼,鲞冻肉,绍三鲜,虾油鸡,梅菜扣肉......吃完了年夜饭,大家纷纷打开电视看《春节联欢晚会》,而孩子们呢开始放鞭炮。“噼里啪啦,噼里啪啦”。又为绍兴添上了一点年味。再晚点,大家会去位于香炉峰半山腰的炉峰禅寺礼佛,烧香,祈求新的一年平安,吉祥。
正月初一,早餐必吃汤圆,以示“团团圆圆”“高高兴兴”。
初二到初八,携桂圆,荔枝,美酒等礼品走亲访友,俗称:“做人客”。
元宵,这是继春节之后又一个重要的节日,又称“上元节”。正月十五,大街上处处张灯结彩,红灯笼高高挂起,颇有一番风味。最热门的地方莫过于书圣故里了。白天,花灯DIY,猜灯谜,剪纸,写对联等一系列民俗特色活动一一展开。晚上,清一色的红灯笼亮起,形成一条独特的风景线。
眨眼间,到了残灯末庙,正月也下台了。学生们该去上学,大人们又照常做事。对于老绍兴人来说,不管外面的世界如何改变,依旧按照老祖宗传下来的风俗过年。
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