光阴似箭,日月如梭,再过半年时间,我就要踏入初中的校园了。蓦然回首,往事如走马灯一般,经常在我脑中重映。而最让我难忘的一件事是——第一次包饺子。
几年前的一个冬天,我和妈妈回湖北过年。年三十是要吃饺子的,于是外婆和妈妈从腊月二十九早上就开始包饺子。外婆包的饺子像一朵朵小花,可好看了!我想:包饺子跟捏橡皮泥应该差不多的。于是,我拿起一张饺子皮放在手里捏。外婆看见我的举动,扑哧一笑:“傻孩子,你没有把馅儿包进去,等会就只能吃面团了!”我停下手中的动作,然后观察外婆的动作:外婆将饺子皮放在手上,接着用筷子挑了一点馅儿放在皮的中间,然后合上饺子皮,捏出花边。我信心满满地照外婆的动作包了一遍,然后向爸爸炫耀。可爸爸却哈哈大笑:“你这包的是饺子还是包子啊?”我听完后顿时像泄了气的皮球,我嘟着嘴,趴在桌子上:我真是没用啊!以后再也不包饺子了,太丢人了!外婆好像能看穿我的心思一样,和蔼地笑着,对我说:“谁说你包的不好看的?我第一次学的时候还没你包的好看呢!其实你只要多包几次,就能包的很好看。俗话说‘熟能生巧嘛!’再说了,半途而废可不好哦。”我鼓励自己:“苏楠,你一定行的!加油!”我又打起精神,拿起一张饺子皮,挑起馅儿放在皮上,将两边合上,慢慢地捏起花边来。终于,我包完了第一个饺子。我按照外婆的指导,包了十几个饺子。年三十那天,大人们吃饺子时说这次的饺子格外地好吃呢!
虽然,这件事过去好久了,但我仍然记忆犹新。因为我从中学到了“做任何事都不能半途而废”的道理。
星期天妈妈休息决定给我包饺子吃,我高兴的蹦了起来,我最喜欢吃饺子了,妈妈去菜市场买回了面粉,芹菜和新鲜的猪肉,妈妈把面粉放在盆里揉成面团,再把芹菜和肉洗好剁碎搅拌均匀。饺子馅就做好了。
妈妈把面团切一块揉成长条状再切成一小块一小块,把它擀成一个个圆圆的小面皮。我把手洗干净拿了一张面皮学着妈妈的样子包了起来,可是包了几次也包不好。妈妈告诉我包饺子刚开始不要心急慢慢来。先把面皮放在手上,中间放上馅,然后两边角对好用手一就包好了。我小心翼翼的包着手中的饺子,在妈妈的帮助下我包好了一只完整的饺子
开始煮饺子等出锅,我吃到自己亲手包的饺子时虽然样子不好看,但是味道特别好,吃起来觉的`格外香。因为这是我第一次包饺子好开心。
记得是今年的春节,爸爸压皮儿,妈妈包。看着妈妈包的那一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。
我用左手托着皮,右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透我的心思,走过来,对我说:“是不是泄气了?”我不好意思地点了点头。“来,我教你!”说完,妈妈拿起饺子皮边包边给我讲,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起来。
我按照妈妈说的,拿起饺子皮,用筷子夹起些陷儿,小心地放再饺子皮上,学着妈妈的样子,把皮对折,上沿对齐,两手一挤,一只可爱的小饺子,就做好了。接下来,我又包好了许多个饺子。这时,爸爸说:“开始煮饺子啦!”说完,爸爸就把饺子放进锅里。
过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗,我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,我心里有一种说不出的高兴。此时,我真想告诉全世界的人,我是多么“伟大”啊!
其实,人生中的许多事都是这样。当你勇敢地跨出了最艰难的第一步,你就会有加倍的信心和勇气去应付更多的困难,也许这就是“天下事有难易乎?”的的道理吧!
星期日上午,我对妈妈说:“妈,咱们好久没吃饺子了,今天就包一次饺子吧!”妈妈非常爽快地答应了。我高兴得一蹦三尺高,手舞足蹈地喊道:“吃饺子喽!吃饺子喽……”
说干就干,妈妈立即去了菜场,买来饺子皮,剁好了肉馅,就开始包饺子。我看着妈妈一会儿包一个,觉得包饺子应该很容易,就对妈妈说:“我也帮你包吧。”妈妈开始不同意,嫌我碍事儿,耐不住我的再三恳求,终于同意了。
我忙搬来一张凳子,坐在桌子前和妈妈一起包起饺子来。谁知,包饺子可真不是件容易的事。
我捏住饺子这边,那边的馅冒出来;捏住那边,这边的`馅又冒了出来。后来,我索性把面皮放在手心,同时两边捏,这次两边倒是不出馅了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮把它的肚子补上,这才算是包好了一个饺子。我把饺子放在桌上,和妈妈包的进行了比较:妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上“战场”就先趴下了。爸爸妈妈笑得前俯后仰,我羞得满面发热。
后来,妈妈手把手地教我,我学着妈妈的样子,把馅集中在面皮的中间,再在面皮上沾点儿水,把中间捏紧,再把两边向中间靠拢,终于包好了一个漂亮的饺子。
包饺子可真不是件容易的事啊!
在我们的生活中,有过许许多多的第一次,第一次动手做饭;第一次走夜路;第一次养小动物;第一次野营;第一次登演;第一次得奖;第一次坐火车;第一次去旅行。这无数个第一次就一个个脚印,印在我们成长的道路中。
春节,是的一年的开始,也是新生活的开始。在那天,我经历了一个有惊无险的第一次——骑车上路!
在年初二的那天中午,家里挤满了来自五湖四海的客人。大家有说有笑,谈天说地。但是用来招呼客人的饮料却不多了于是,妈妈便让我骑车去买,听到骑车这两个字,我高兴得一蹦三尺高。因为妈妈一直不放心我骑车,生怕我会受伤,或许这就是每位母亲都常担心的吧。这次因为我家离店铺很远,所以才让我骑车去的。
我怀着欢悦的心情骑着车,穿梭在小巷中。去到店铺,我立刻买了饮料便原路返回。我自以为自己的车技一流,便加快了速度。骑到一个岔路口时,突然传来一声“嘀嘀”的喇叭声。我一抬头,就看见一辆货车向我面前驶来。我一慌,顿时不知所措,头脑一片空白。我急忙刹车,谁知道,却一头栽在了草丛堆中。
在那一次,使我没齿难忘。在人生的'第一次中,往往会有酸、甜、苦、辣,四味俱全,或许这就是人生吧!没有人的一生都会一帆风顺的,人必须要经历多灾多难才能成为有作为的人!
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