俗话说得好“腊月二十八,家家把面发。”今天是腊月二十八,我和妈妈来到了婆婆家学做馒头。
我一路上得意洋洋,心想:这馒头有这么难包吗?不就是和捏橡皮泥一样吗?
到了婆婆家,我迫不及待地拿起一个小面团,先给他来了一个舒适的按摩——强龙十八掌。
婆婆看见了,笑得合不拢嘴,亲切地问我:“洋洋,你知道馒头的来历呢?”
我连忙摇头:“不知道啊。”
婆婆告诉我:“据说有一次诸葛亮的军队在渡泸水时,因毒气熏天,好多士兵都触水致死,军队难以前进。一个手下出了一个主意:***死一些‘南蛮’的俘虏,用他们的头去祭河的河神。诸葛亮想了想:两军交战死伤难免,岂能再无辜***人呢?于是命***牛宰猪,外面包以面皮,做成人头之形,投于水中。后来,这种面食就流传了下来。但因为‘蛮头’实在太吓人了,人们就用‘馒’字换下了‘蛮’字,写作‘馒头’。再后来,馒头又分化成不带馅的‘馒头’和带馅的‘包子’,并成了北方人的主食了。蒸馒头或者蒸包子也成过年的一个重要的习俗。”
我恍然大悟,原来馒头和包子是源出同宗啊!看到婆婆今天已经准备好了肉馅,才明白原来我们今天是要做包子。
我边听边看婆婆怎么做包子皮,看了几次后,我觉得十分简单。
我也拿起一个面团,把面团放在桌上,用手掌在面团的边缘向外按,一边按一边转圈,把面团按成面饼,而且外薄里厚,这样就可以撒一点干粉了,这时,婆婆又说:“干粉不要太多,多了蒸不熟;也不能太少,太少了会粘手。”
我心想:做个包子还有这么多说道啊。
婆婆又说:“塞馅的时候要把馅往下压一压,不然馅就会掉出来。”
我看着婆婆的样子,依葫芦画瓢,拿起一张包子皮,放在手上,把一筷子馅放在皮上,再用筷子往下压一压。然后,用一边的面团往外捏,一次,两次,三次……可不知咋的,面皮不听使唤,变成了一个“福袋”,这时,婆婆又哈哈大笑了,接过我手中的“福袋”三下两下就变成了包子。婆婆这招太神奇了,我都看呆了。
这次做包子,让我永生难忘,而且,做包子是看起来容易做起来难啊!我也就成功了三个。
我知道了一切看似美好的成功背后都有一些默默无闻的努力,我长大了也要成为这些努力者!
星期天,我和妈妈一起去虎头山玩儿。今天的天气真好!微风轻轻地摸着我们的脸,太阳懒洋洋地嗮着我们的背,好舒服呀!
虎头山整体像一幅图画,远看像一只绿色的老虎,近看却是一棵又一棵树,一片又一片小草地,我们慢慢地走着,好像听音乐一样,十分陶醉。
虎头山的树木郁郁葱葱,像一排排绿色的卫士一样守护着虎头山;草也是绿色的,像一片片柔软的地毯,细细一闻,好香呀!原来是花香,香气让蜜蜂和蝴蝶围着花儿飞舞。脚下的路有的是红石头,有的是水泥铺成的`。不知不觉到了山顶,人们有的在放风筝,有的在散步,有的深呼吸做运动,我知道他们在大自然的氧吧里呼吸。
我突然产生了一个想法,这里以前是什么样子的呢?我跑去问妈妈,妈妈告诉我,这里以前是一座荒山,只有石头和泥沙,偶尔也会有几棵小草,有时风刮得到处都是沙尘,下雨时还可能有大块石头从山上滚下来,没有通往山上的路。近几年人们为了绿化环境,每年植树节就有很多学生工人去山上植树,慢慢的虎头山从一座荒山变成了一座有生机的山。
为什么有这样的变化呢?我想可能人们已经认识到保护环境的重要性了,以后要多多绿化环境,防止沙尘和泥石流。我又想植树的人一定都是有爱心的人,让我也加入他们,一块来保护我们生存的环境吧!
下车,我们走了很长时间,才走到横头山的山脚下。这里有一个用木板搭成的小亭子,是供游客休息的地方,我们没有休息,直接就往山上走去;山上的路都是用木板搭成的台阶,这是为了游人爬起来更方便、更省力,更是为了保护两边的树木。横头山不高也不陡,但是爬山感觉很累,不过我可没累。大姨妈、大姨夫、哥哥爬的很快,一直在前面,而我和妈妈、爸爸却爬的很慢,一直在后面,是为了节省体力。
我一边走一边观看红叶和山两边的景色,只见许多高大的树林耸立在山上,茂密的叶子有红的、黄的、绿的,一阵大风吹过,叶子象雨一样往下飘落。这里的'树木有奇形怪状,有一棵树像头大象,鼻子冲向天空,叫:“象鼻冲天”。走着走着就到了山顶,这里有一块非常像骆驼,前面是头,中间是驼峰,后面是腿叫“骆驼岩”。山上还有很多奇形怪状的石头,“骆驼岩”是其中的一块,奇石是横头山的特点。站在山顶眼前一片开阔,只见晴朗的天空蔚蓝蔚蓝的,没有一丝云彩,就像大海一样无边无际;休息了一会,我们来到山下,到了红叶谷。那里有许许多多的红叶,有的红叶已经落下来了干了,我们踩上去发出清脆的声音,让人听着很舒心。这时有很多人采摘树叶,我也采摘各种各样的树叶,留作纪念。
今天我虽然很累,但很高兴,因为我增长了很多知识,我知道了横头山的景色特点:奇石、云海、红叶。
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