每次当我看到奶奶、妈妈包饺子,就会想,包饺子看起来真好玩,我也学学。终于有一次,妈妈说:“来,我叫你包饺子!”我高兴极了。“首先,把擀好的面皮放在手心里,然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步,我就骄傲起来:“原来包饺子就是这么一回事!”妈妈见了,告诉我:“不要骄傲,这才包了一半,包饺子并不是那么简单的。”
接着,妈妈又说:“最后,再把面皮一捏,饺子就做好了。”嘿,别说,妈妈包的这饺子可真像个活生生的“小胖孩”!我赶紧学起来,轻轻一捏,捏不住。我气得使劲一捏,呀,饺子馅露出来了!我只好又拿了一张面皮包在外面。唉,我包的饺子又胖又丑,真是个丑八怪呀!我这才知道:原来包饺子真是看着容易做着难啊!
妈妈安慰我道:“没事,包饺子,要慢慢来。”而我却羞红了脸,怪自己不该那么骄傲。之后,妈妈和我又包了几个饺子,我的饺子总算合上了嘴。啊,饺子终于能下锅了,不一会,饺子煮好了,我看着自己包的千奇百怪的饺子,不好意思地笑了。
星期天,我和妈妈包饺子。只见妈妈拿着一块饺子皮,用筷子夹了一些肉馅,然后,用拇指和食指把饺子捏住。哈!一个圆溜溜的饺子就做成了。
于是,我也拿了一块饺子皮。学着妈妈的样子,用筷子夹了一些肉馅,然后,我就拿拇指和食指捏住了。但是,我放了太多肉馅,肉馅多得撑破饺子皮“跑”出来了。第二次,我吸取教训,放少点肉馅。但是,肉馅却太少了,扁扁的,不好看。我有了不想在做下去的念头,突然,正在我颓废的时候,我突然想起了老师说不能半途而废。于是,我鼓足勇气,吸取第一次和第一、二次的教训,不多不少,刚刚好,哈!肉馅没露出来,我的第一个漂亮的饺子就“出炉了”,接着,第二、第三……接着诞生了。
包完后,妈妈把饺子一个个放进锅里。过了一会儿,妈妈用勺子勺起来。看着活像一个个笨拙的“鸭子”,我吃吃地笑了。
我吃着自己包的饺子,心里甜滋滋的。
今天早上,天气晴朗,阳光明媚,妈妈说:“今天晚上吃饺子。”我听了,一蹦三尺高,连声叫好。这么大了,我吃过许多次饺子,可从没自己包过一次,所以,今天我要跟妈妈好好的学一下包饺子,包出既美观又可口的饺子。
妈妈先把饺子皮和肉馅拿出来,再用一个小碗盛点水,准备工作做好后,妈妈就开始包饺子了,只见她把一张饺子皮摊在手上,另一只手拿着一把勺子往饺子皮中间盛一勺肉馅,用食指粘一点儿水涂在饺子皮周围,再用两个手指把饺子的两边捏紧,不一会儿,一个漂亮的饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子包,可是,这饺子似乎跟我作对似的,当我把馅儿盛在饺子中间,用手一捏时,肉馅竟然露出来了,我只好再用一张饺子皮再包上去,结果,我包出来的饺子难看死了,与妈妈包出来的饺子,简直就是一个鲜明的对比,我有点儿气馁了。妈妈说:“没关系,继续努力,我相信你一定能成功。”
我受了妈妈的鼓舞,信心百倍地和妈妈一起包了起来。这一次,我仔细地回想着妈妈教我包饺子的经过,终于掌握了包饺子的要领,重新又拿起一张饺子皮,细心地包起来,渐渐地,我包的饺子越来越多,也越来越好看,一个个饺子就像一个个的金元宝,可爱极了!
不知不觉中,饺子包好了,妈妈把饺子放进沸水锅里。不多久,屋里就飘荡着一股诱人的清香,我连忙跑过去揭开锅盖一看,一个个小巧玲珑的饺子多么像一叶叶扁舟,漂在水面上,我迫不及待地用勺子盛一碗饺子吃了起来,啊!真是太好吃了,吃着我自己的劳动成果,我的心里美滋滋的,一口气把一碗饺子吃了个精光。
今天,是我最开心的一天,因为,我终于学会了包饺子。
今年的寒假非常有意义,在寒假中,我学会了包饺子。我想你们一定还不知道怎样包饺子吧,让我为你讲讲吧!
首先,和好面。但是我总是怕面和不好,给浪费了。这是,妈妈出现在我的面前,她鼓励我说:“没关系,不用怕,我相信你一定能成功!”我小心翼翼地和着面,边揉面边洒水,不一会儿就揉好了。还别说,真不错!看着我自己和的面,心理美滋滋的。接下来就是调馅,但是我根本不会,只能让妈妈帮我弄。妈妈调的馅可真香啊!我什么时候能有这样的手艺啊?
然后就做饺子皮,但是妹妹抢着做饺子皮,虽然她没我做的好,但还是做得有模有样。我只好去包饺子。过了一会,饺子该下锅了,我把饺子一个一个地放入锅里,在一旁耐心等待,又过了一会,饺子漂上来了,我连忙用勺子把饺子捞上来。
吃着我亲手做的饺子,心里美极了。劳动是光荣的,劳动是快乐的`,以后我要多帮大人做家务事,像包饺子这类活,就由我来做吧!
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