我的家乡有很多风味小吃:红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而,我最钟情的是麻辣烫。
大街小巷,菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有蓬的小车上,放一个炉子,炉子上放一个大大的钢桶,里面装大半桶汤水,热气腾腾。车上放有几十种菜品,有荤有素,任你挑选。车旁放两、三张小桌子,十几张小凳子。你要是走累了,坐下来歇一会儿,品尝几样自己最爱吃的麻辣烫,立刻会使你神清气爽。
麻辣烫的确是辣,吃过后让你觉得嘴唇麻麻的,名不虚传。看,大碗里盛满漂着油花、葱花的汤,汤里泡着亮晶晶的.粉丝,粉丝裹着白菜。红红的火腿肠,碧绿的香菜,金黄的油豆腐,五彩缤纷。把鼻子凑上去闻一闻,那香辣味直冲脑门儿。我一看,口水直往肚里咽,连忙拿起筷子猛吃起来。
麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。客人把各自挑选的菜料放人篮中,交给摊主。摊主将其放人一个高高瘦瘦的漏勺里,再将漏勺挂在桶边,浸入烧开的汤中,将菜“烫”熟,然后将漏勺拎出,来回晃动几下,熟练地倒入一个大碗里,加上辣汤,洒上胡椒粉,淋上几滴麻油,再抓一小把香菜盖在上而,一碗色香味俱全的麻辣烫就端到了你的面前。
慢慢地咀嚼,细细地品尝,再喝两口汤,那美味从嘴里流过食管直到胃里,那可真是一种享受啊!辣得到位,麻得舒服,吃完真想再来一碗。
据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造出来的吃法。从四川宜宾到三峡的巫山,这一带水流湍急,行船的纤夫们拉纤之余,就在江边垒起几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,拾些干柴生火烧。在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等调料,涮烫一下就吃。吃后滋味美不可言。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,路人纷纷围着担子享用起来。
麻辣烫渐渐从江边上了岸。现在麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点,迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的小吃。
只见桌子上摆着一大盆麻辣小龙虾。一只只小龙虾披着鲜艳的红色外套,七横八竖地躺在盆里。盆里不仅有许多鲜红的辣椒和花椒,还盛有火红火红的辣汤。哇塞,真是香飘“十”里,令人垂涎三尺啊!
吃麻辣小龙虾挺有意思。吃小龙虾时,我就撩起袖子,直接用手捞三四只龙虾,手烫得像只“红烧猪蹄”一样。然后,我就让它身首异处。有时,我让它脑袋搬家的时候,用力过猛,结果让我的鼻梁、下巴、额头和眼眶都尝到了麻辣小龙虾辣汤的.味道。
麻辣小龙虾突出的就是两个字——麻辣!我和家人们吃麻辣小龙虾时,总喜欢在旁边倒几杯水。我是个爱吃辣的人,剥完小龙虾,我总喜欢先把它放在辣汤里泡一会儿,然后立即放入嘴里,常常辣得我直流鼻涕直冒汗,嘴里面就像火烧一样。然后,我就左一杯右一杯地喝水,但就是不肯不吃。用我们家乡的一句话来说,就是“打‘握筋’都不丢”。嘴里不停地吐着气,通常是一盆麻辣小龙虾吃完了,一大杯水也“咕嘟咕嘟”全都下了肚。
麻辣小龙虾的做法挺有讲究。先放少许的油,油热后,放进辣椒、花椒。过一分钟,再把刷干净的抽掉泥袋的小龙虾放进去,翻炒5分钟,再放入适量的水,焖十来分钟。不一会儿,一碗色、香、味、形俱全的麻辣小龙虾就做成了。保证让你口水“流下三千尺”。不吃不知道,一吃吓一跳哦!
麻辣小龙虾味辣、香浓、色艳、形美,你一定要来品尝哦!
我有一个好爸爸,他是一个既幼稚又严肃的人,虽然已经四十出头,可仍然带点孩子气,作文 爸爸。
现在,我每次回家,爸爸都会显得异常高兴,就像小孩子多分了几颗自己喜欢的糖果一样。有一次,他居然高兴得把我举了起来。我吃了一惊,随即又感到非常尴尬——我又不是几岁的小孩子!况且,过往的人那么多,都好奇地看着我们。我一边挣扎着,一边生气地说:“爸爸,你快放下我!”不过,我心里还是美滋滋的.。
别看爸爸老大不小了,居然还和我抢电视遥控器。看电视时,我经常摸不着遥控器的边,他早早就攥在手里,我向他要,他不但不给,有时还故意做鬼脸来气我。硬的不行,我就来软的——软磨硬泡再加撒娇。这一招有时能奏效,不过,遥控器刚到我手里,他就后悔了,马上找我要,我当然不会轻易让权。令人气愤的是,他有时出去都不忘把遥控器带在身上。为了对付爸爸,有时我会趁他不注意时把遥控器抓在手里,换成我喜欢的频道后便藏起来,等爸爸找的时候就装着不知道。有一次,爸爸找了一会儿找不到便走了。没过多久,突然断电了。这时爸爸走过来,一脸的得意,说:“怎么不看了呢?继续看嘛!”一边说一边去开电视。“是不是遥控器出了问题?拿来看看。”我见没有了电,便把遥控器拿了出来。爸爸拿着遥控器,出去转了转——来电了,小学六年级作文《作文 爸爸》。原来是爸爸捣的鬼——把电闸断开了,气得我真想揍他一顿。
爸爸虽然有那么一点幼稚,可对我的学习从来都不马虎,不管我怎么闹,他都坚持原则——不做完作业不准看电视。他坐在一旁监督着我,电视也不开。在这个时候,我不敢不听他的话,撒娇也好,耍赖也好,全都没有用了,只有老老实实地做作业。但有时我的作业实在太多了,他也会网开一面,让我稍微休息一下,甚至还会为我冲上一杯牛奶,打上两个荷包蛋。在爸爸的监督下,我渐渐地爱学习了。有时做作业的时间长了,爸爸就会让我放下笔去玩一玩,或者打开电视让我看一会。为这,我感动得不得了,可过了一会,爸爸不和我商量就会把电视关掉。
这就是我的爸爸,一个有点孩子气的中年人。
我外表看起来文文静静,但是我自个知道,我并非一个文静的小女生,我天生就好动,我性格很任性,也很豪放。说说我这个坏脾气,还真让家人伤透了脑筋。
自我感觉自个肚量有点小,可是我心直口快,平时别人一句玩笑让我生气半天,若是弟弟惹了我,我便会不依不饶的,但是事后我又会忘的一干二净,就好像什么也没发生。
上个星期,我和弟弟在看电脑,本来说好了我们一个人看一会的,可是他一直霸点不让我看,我气极了,真想骂他个狗血淋头,但是妈妈在,我不好发作,我一直把气压在心底。到了该吃午饭了,我仍然对这件事耿耿于怀,一气之下,竟端掉了一盘菜(其实我真的不是故意,妈妈也很生气:“婷婷,别总噘着嘴,瞧瞧你都多大了,还整整和弟弟生气?”我看了看妈妈生气的面容,又看了看弟弟坐的周吴郑王的,若无其事的样子,我越想越气,眼泪不听话地往外流,妈妈越发生气了:“你哭吧,哭好了再吃,我们陪着你都不吃。”我自已不吃不要紧,可是不能不让妈妈吃,我只好一鼻涕一把泪地将饭咽下去,心中愤愤不平地想:“好你个斯杰,你给我记好了,我会报仇的”
饭后,妈妈气消了,心平气和地说:“婷婷,一个人不能总爱生气,肚量太小,对自已有害无一利,生气就是拿别人的错误来惩罚自已,你说这又何苦呢?”听了妈妈这番话,我受益匪浅,放弃我的“报仇”大计了。
是哦,生气是不好,我一定要改掉我这个爱生气的脾性,改改我的小性格。
我爸爸是一个高大威武、身手矫健还很幽默的人,爸爸作文。
他从小就吃了不少苦,长大后又参军,在部队里他样样本领都学的很棒。家里的抽屉里有许多的荣誉证书,有射击、散打、实战演习第一名……
别以为我爸爸很粗旷,其实他会帮我梳小辫儿,小学四年级作文《爸爸作文》。会烧几样我爱吃的菜。在我不开心遇到困难时,爸爸会耐心地开导我,直到我脸上露出笑容。
我爸爸爱好广泛,他最喜欢运动就是游泳了,在水里他就像一条大鲨鱼一样游来游去,可帅气了!有一次,我和爸爸去游泳,可我怕水不敢下去。爸爸说:“来!女儿不怕有爸爸呢!就这样我在爸爸一双有力的大手搀扶下,慢慢地向水中走去,终于在爸爸的帮助下我学会了游泳。
我的爸爸还很幽默呢!有他在家里就充满了欢声笑语。这就是我的爸爸,我从心里深爱的爸爸!
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