看妈妈烧菜作文教学【一】
早晨我刚刚起床，奶奶就买菜到家了，我连忙接过沉沉地菜包，送进厨房，打开一看，里面有鸡、虾、白菜、西红柿、葱……突然我发现有两个比我拳头还大的球球，长得很丑还很脏，咦，这是什么？我轻轻地拿起问：“奶奶，这是什么东西？”奶奶笑着回答：“傻孩子，这不就是你最爱吃的土豆吗。”啊？我仔细地看着，心想：长得这么丑，怎么能做出美味的菜呢？
快十一点了，妈妈来到厨房开始洗菜。只见妈妈把土豆削去皮，洗干净，先切片，再切丝，很快完成了。我说：“妈妈，今天的土豆丝能不能让我烧？”妈妈扭头看着我，迟疑了一下说：“你炒？真的？”我点点头，妈妈笑了，说：“好的，不过你要小心。”
妈妈帮我座上锅、点好火，说：“来吧！”我站在锅前，等锅热了，倒上油，现将葱、姜下锅，翻了几下，再将洗好的土豆丝倒入锅内，一下锅，油滴像放烟花似的蹦了起来，我连忙向后退，可是还有一小滴落在了我的手面上，非常地烫，妈妈连忙帮我檫去，说：“快翻！快翻！”我壮着胆走上去开始翻，经过几下翻动，锅里的油就平静了下来。我继续不停地翻动着，由于锅有点干，加了小半杯开水，翻了几分钟，加了一小勺盐、一点点糖、滴了一些酱油，接着翻，最后，放了一点点鸡精，再接着翻，在我已经累得翻不动时，土豆丝也熟了。在妈妈一步一步的精心指导下，土豆丝终于烧好了。我说：“妈妈，请你帮我装盘吧。”
中午，当我们一家吃着可口的土豆丝时，我想：爸爸妈妈每天要上班，回家还要烧饭、洗衣、打扫卫生……他们多辛苦呀，今后我要帮着他们干我力所能及的家务活。
看妈妈烧菜作文教学【二】
“嗯，做蛋炒饭？不好。煮鱼？也不好。还是烧红烧肉吧！”我想了一会儿后决定做一盘高难度的红烧肉，这样才能有挑战性嘛。于是我翻箱倒柜地从冰箱里找到生猪肉并放在一旁解冻，然后又拿出个小碗，做起我自己的特制“佐料”来。我先放了一小些酱油，之后倒醋，搅拌一下再放糖和味精，还有盐……我做好后用勺子尝了一下味道，不禁吐了吐舌头：“太咸了点，再加点醋吧！又太酸，加糖。”我七手八脚终于调好了味道后才真正开始烧红烧肉了。
我先把要切成块的猪肉在油烧出气泡时再放下去，瞬间油就溅了起来，我连忙抽回手，等到锅中肉的'颜色变得金黄时就把肉翻了一下。“怎么烧糊了？算了，烧糊了，将就着吃吧。”我有一丝失望，但菜总要烧完吧？于是我将“秘制佐料”一股脑全倒了下去，佐料一下子漫过了猪肉。“嗯，盖上烧一会儿就可以了。”我信心满满的盖上了锅盖。两分钟后我打开了锅盖，又搅拌了一下就把菜端到了桌上。
“这个‘水煮鱼’不好吃，水和醋之类的佐料太多。”妈妈夹了一块尝了尝说。
“这是红烧肉！”我争辩着说。
“红烧肉就红烧肉，下次努力点，做盘真正的红烧肉，”妈妈说“这次失败了就再做呗！总会成功的。不过这是你做的，功劳都是你的，我们要吃光光！”
烧菜不好可以重来，做事失败了也可以重来。人要越战越勇，面对挫折可以这样。第一次烧菜的经历让我受益匪浅。
看妈妈烧菜作文教学【三】
低年级学生识字量少，语言匮乏，更谈不上懂得遣词造句和谋篇布局，他们在写话时容易用词单一，句式单调，写来写去都差不多一个样。新课标在低年级写话目标中强调让学生“在写话中乐于运用阅读和生活中学到的词语。”因此，我们要重视阅读教育，开阔阅读眼界，养成良好的阅读习惯和积累词句的习惯，好记性不如烂笔头，我充分利用每周一次的阅读课时间，带学生到学校的图书阅览室看书，并指导学生坚持摘抄好词好句。我让学生分类积累词句，如：
描写好天气的词语：万里无云 风和日丽 阳光明媚 和风细雨……
描写景物的词语：柳绿花红 泉水丁冬 百花齐放 山清水秀……
描写心情、神态的词语：笑容满面 眉开眼笑 聚精会神 专心致志……
我们班还建立了图书角，方便学生随时阅读。我要生每天摘抄若干个好词好句，并进行背诵。在生活中，我也让学生把所听到的和看到的日常用语记下来。只有勤于笔耕，不断积累，才能文思如泉，笔走如神。
看妈妈烧菜作文教学【四】
爱因斯坦有一句：“想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界上的一切，推动着进步，并且是知识进化的源泉。”图是静止的，表现的内容具有跳跃性，都有一些省略了的空白内容，需要观察者充分发挥想象力，把自已所经历、所了解的生活中有关的人或事，补充到画面中去，进行时间和空间的拓展。
低年级的看图写话，画面中往往蕴涵着一个个有趣的故事，教师要根据画面中的情景，引导学生置身于其中，展开想象的翅膀，大胆、自由又合理地联想和想象，把画面中的一个个情节展现出来。鲁迅先生说：“孩子是可以敬服的，他常常想到星月以上的境界，想到地面下的情形，想到花卉的用处，想到昆虫的语言，他想飞上天空，他想潜入蚁穴。”孩子的想象翅膀一旦展开，脑中会浮现出新颖、生动的意象，笔下之言也栩栩如生。
如指导学生观察《我和爸爸栽花》一图，画面展现的内容是我和爸爸在家里小院栽花的情境，启发学生联想到时间是一个春天的周末，地点是家里的小院，通过观察人物的动作、神态，想象画面表达的主题。联系生活实际，想象栽花的过程，先怎么样，再怎么样，最后怎么样。根据合理想象，画中人物载花的心理活动。这样，通过想象，把事件的四要素都展现出来了，画中之物和想象之境连贯成篇。
总之，寓写于乐，并给予激励性评价，培养出学生对写话的浓厚兴趣，让学生体验生活、吐露真言、抒发真情，让学生乐于阅读，放飞想象的翅膀，从而让他们童心飞扬，在快乐中写话，在写话中感受快乐。
①董珊萍，《小学低段体验写话初探》，《小学教学参考》，广西教育学院杂志社，2010年3月，第62-63页
②徐初苗，《“作文的儿童”与“儿童的作文”》，《小学语文教学》，山西教育报刊社，2006年6月，第19-20页
③石景章，《“走进新课程”理论与实践探索》，文匯出版社，2003年4月，第38页
④陆志平，《语文课程标准解读》，湖北湖北教育出版社，2005年2月，第66页
⑤金波，《尊重儿童天性，倡导快乐作文》，《小学各科教与学》，2007年11月，第47-49页
⑥《小学低段学生快乐写话指导策略初探》
看妈妈烧菜作文教学【五】
纵观这堂课的教学，学生始终兴致勃勃，尤其是四、五两节“金字塔的建造方法”那一部分，课堂上趣味盎然，我想大概是“图画或实物演示并解说”的活动满足了孩子与生俱来的好奇心、探究心。孩子们的图示不仅能说明问题，有的还很美观，有的组在拉石块的圆木前加上了牛、骆驼等牲畜，童趣十足。实物演示则能巧妙利用各种文具，大小字典、语文书、文具盒甚至橡皮通通成了道具，还有的小组想出了四面同时施工的方法，他们说，这样建造速度更快。小组成员有忙着“建塔”的，有提高嗓门练习解说的，还有热心帮忙的……小组演示后，“观众”的点评又引起了争论：“课文里没说四面同时施工，你们这样演示不对！”“聪明智慧的古埃及人能创造出金字塔这样的奇迹，肯定也能想到！”……
看来，说明文的教学也不必总是板着一副“学究面孔”，它同样可以化身为孩子喜欢的卡通人物，化身为孩子爱玩的游戏，同样可以穿上色彩斑斓的花衣，同样可以让学生兴趣十足地学，趣味盎然地学。
看妈妈烧菜作文教学【六】
《埃及的金字塔》这篇课文只是为孩子们打开了一扇探索的窗户，孩子们渴盼的是窗外更多更美的风景，是更遥远更神秘的远方。孩子们读起了《金字塔的秘密》《金字塔未解之谜》《世界文明奇迹》等，课间，他们还会三个一群、五个一伙地交流，尤其是几个男孩子，讲起来头头是道。为了不辜负他们高涨的热情，我因势利导，在班上召开了一次“世界文明奇迹”专题报告会，以小组为单位选定一个主题，然后汇集整理资料、练习解说，每组汇报时间不允许超过八分钟。最后师生一起评出最佳小组。为了吸引同学的眼球，各组同学使出浑身解数，有的撰写文稿，有的挑选图片，有的甚至找来碟片，课上学到的说明方法、叙述顺序等知识都用了起来。看着孩子们像模像样的报告，我“自鸣得意”了：不要让孩子们的课外阅读仅停留于自发的阶段，应该想方设法将课内外融会贯通，在学习与实践之间铺设一条通道，这样的拓展是不是更有效呢？
除此之外，我还在设想给孩子们推荐与金字塔相关的游记、等，希望孩子们领略不同文体的语言特色。
三教《埃及的金字塔》，教出了不同的感受。其实，说明文也好，记叙文也好，教学都要从文本的特点出发，抓住特点才能上出特色。教学还要针对学习者的特点进行，要根据儿童心理，善于引导学生去发现、去探究、去实践，帮助他们在听、说、读、写等活动中获得个性化的体验，提升语文的素养。知识，“只有在热爱中、在探索中才能有活力，有生命。” 
看妈妈烧菜作文教学【七】
苏霍姆林斯基有言：“兴趣是一种精细而淘气的东西，形象地说，是一支娇嫩的花朵，有千万条细小的根须在潮湿的土壤里不知疲倦地工作着，给它提供滋养。我们虽然看不见这些根须，但必须悉心保护它们。因为失去了它们，生命和美就会凋谢。”《语文课程标准》也对低年级学生的写话教学提出：“对写话有兴趣，写自己想说的话，写想象中的事物，写出自己对周围事物的认识和感想。”可见，低年级写话教学重点是培养孩子写话的兴趣和树立自信心，煽动孩子写话的热情，变“要我写”为“我要写”,使孩子乐于写话。孔子曰：“知之者，不知好之者；好之者，不如乐之者。”我们要以孩子的兴趣为基点，鼓励孩子把所见、所闻、所想用文字表达出来，大胆放松地写，做到“我手写我心，我手写我口”.低年级写话以看图写话为主，在培养孩子的兴趣方面，我尝试了以下做法：
1、图画还原于生活
低年级的看图写话内容与孩子的生活息息相关，面对一幅静态的图画，孩子们可能无从下手，这时，我引导孩子们把图画还原于他们熟悉的生活场景。有些图画是关于游戏活动类的，如吹泡泡、放风筝、捉迷藏、跳绳比赛等，我根据图画内容组织孩子们先玩游戏，再把玩的'过程写下来，这样他们写起来就得心应手、津津有味了。对于低年级的学生来说，渗透游戏精神的写作是很重要的，这是“寻找快乐作文”的有效途径。
2、评价以鼓励为主
苏霍姆林斯基曾说：“学习上的成绩，形象地说，如同一条小路，通向儿童的心灵深处，那里燃烧着想当一个好学生的愿望的火花。”低年级学生特别喜欢受到老师的夸奖，我在批改学生的写话中“多就少改”,尽量保持孩子作品的原貌，挖掘文中的闪光点，每次采用不同角度予以表扬的正面诱导激励法，如文中用了生动的形容词、比喻句等，我都会圈出来大加赞赏，写话有真情实感或者立意新颖我都会赞不绝口。教会学生正面评价习作是提高他们写话能力的有效途径，也最大限度地激活了他们写话的兴趣。
每次批改作文后我都会挑选几篇范文让学生自己在全班同学面前宣读，然后张贴在教室的“佳作乐园”中展览，积累到一定数量就择优汇编成册，每人一份细细赏读。实践证明，经常选读学生中的优秀作文比学习名家名篇，更能激发学生的作文兴趣。长此以往，孩子们尝到了写话的甜头，对写话兴趣盎然，都希望自己能一露头角，并在写话时有意识地用上好词好句，为自己的写话增色不少。
