人们常说,“食在广州“,这并不是虚言,广州的美食的确是十分出名与美味的,也正是因为如此,广州的饮食业在全中国也是首屈一指的。
在广州拥有着一批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,他们拥有着传统却又创新的名菜,名小食等各种广州美食,数不胜数。不过,在广州这种拥有着各式各样的美食名店的地方,有几家酒家在本地人眼中,是十分知名的,如广州酒家,东江海鲜酒家、幸运楼酒家等,而在这些广州著名酒家当中,最出名的,便是广州酒家的`满汉全席,它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来,共有108款菜点,分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜,有荤有素,因此而得名。广州的小吃也是十分出名的,其中,属北京路和上下九路的小吃最出名了,在那里,随处都可见到各种各样的\'小吃店,有牛杂店,果汁店等等。除了小吃店以外,还有一些茶餐厅,在茶餐厅里还可以吃到各式各样的粥,粉,面,奶茶等饮品和小吃,数不胜数。
这次,我主要介绍的是广州食品中的粥品类和牛杂,除了这两种之外还有粉面类,油炸类,甜品类等。
在广州的粥品类中最为出名的有艇仔粥,瑶柱白果粥,其中,艇仔粥是最为出名的,据说是因为在每逢夏日黄昏的时候,便会有人在河中坐着小艇,在小艇上为人们提供粥,因此而被称为艇仔粥。艇仔粥主要是以新鲜的河虾或鱼片来作为配料,后来还增加了海蜇,炒花生仁,凉皮和葱花等。煮好后的艇仔粥美味无比,芳香扑鼻。这种粥不只在可以品尝到,就连在高级的饭店里也可品尝到。
牛杂,使用了牛肺,牛膀,牛肠,萝卜用了花椒,八角等五种调料烹制而成,完成后的牛杂使人回味无穷。这种食物,在广州的大街小巷都可见到,对于本地人来说,是一种很常见的食物呢!
好了,对于广州的美食文化我就介绍到这里了,如果你们还想了解更多的话,那么就欢迎你来广州亲自体验一下吧。
之前爸爸总说要带我们去广州吃早茶,可一直没机会去广州。就在我们来到上海的第二天早上,爸爸神秘兮兮地说:“你们想吃广东特色吗?一会儿我就带你们去吧!”“想啊,但是这是在上海又不是在广东?”我一脸疑惑。“你来猜猜。”爸爸故意逗我。“一定是广东人吃不惯这里的饭,在这里开的饭店。”我说道。在一旁的妈妈笑呵呵的说,“你们父女俩吵什么呀?一起去吃,不就真相大白了吗?”
于是我们便慕名前往,原来是广东的老字号点都德开了连锁店,就在我们住的附近。普通的餐厅都是中午开始营业,可这里大早上89点就已经坐满了人,可热闹了。爸爸告诉我,广州人特别钟爱早茶,一边喝茶一边吃着精致的点心,一边和家人朋友聊天,享受生活。
打开菜单一看,各种菜品琳琅满目,爸爸先要了壶铁观音,又为我们点了特色水晶虾饺、蟹黄包、肠粉,粉蒸排骨和一份奶冻,我自己又点了一份“心灵鸡汤”——其实就是椰汁鸡汤。
我们喝着茶,不一会儿一笼笼的点心就呈了上来,轻烟随着盖子的开启欢快地从笼中跳出,钻进人的鼻孔,我就使劲闻,恨不得把所有的美味全吸过来。“你别光闻,快尝尝啊!”妈妈说着给我夹了块肠粉,那口感没有哪个词语可以描述的,只能用妙不可言来形容了。我又狼吞虎咽的尝了其它几个点心,不仅味道鲜美,看起来也很精致,再配上铁观音的清香,我吃得大快朵颐。
“感觉怎么样?喜欢吗?”老爸特别期待我夸他点的菜,我连忙竖起大拇指,说:“甚是美味!”
这一顿丰盛的早茶吃下来,我撑的连午餐也吃不下了。
玩完碰碰车我们就去玩铁索桥,在那上面,我虽然说不上是脚踏飞燕,但是,至少也不会是慢如乌龟吧。到了岸上以后,男生开始打水漂和砸死鱼,我打了3个水漂,又打中了5下死鱼,收成不错。然后我们就去捕鱼了。
捕鱼的.时候,我四处奔波,终于找到了合适的队伍,捕到了第一条小鱼,然后我又去看了白宇纾他们吊的那条大鱼,那条鱼可真叫个巨啊!所以我们中午吃饭才有鱼汤喝的呢,所以,我很感谢白宇纾给我们提供了鱼汤,把我的肚子填饱。
我们还玩了体能训练,这个游戏很好玩,是这样的,前面两关很简单,就是最后一关比较难,是钻洞的,有时候,洞太小,胖人不能过去,就让吴一鸣开始了现场直播:“大家好,这里是“肥仔过不去”节目现场……”什么的,我也记不清了。不过大家经过努力都顺利通过了体能训练。
在这次活动中,大家都带了很多好吃的,互相分享,显得很团结。在回家的路上的时候,卢芯莹告诉我:“我旁边的高海博睡着了。”我就捏住高海博的鼻子,可是高海博没有醒,我就又搞了他一下,他就醒了,用他的帽子盖住他自己鼻子,我一下就把帽子拿下来,自己戴上,还向我妈妈挥手呢!然后又给高海博戴上帽子。恶作剧完以后,我们就回到学校了。
大家也去看看吧!
到了番禺,我立刻就被它的风景吸引了(番禺是郊区),“好美啊!”我在心里发出感叹。我们来到了长隆欢乐世界,这里有许多刺激的项目,如超级大摆锤,它能把你甩到42米的高空,可以体验失重的\'惊险和刺激,还有十环过山车,是目前中国最惊险的过山车,还有垂直过山车,因为在行走过程中有两条垂直路段,所以叫垂直过山车。这些都是长隆欢乐世界最有代表性的娱乐项目。我们还观看了4d电影《恐龙总动员》,讲述的是外星人侵略地球,把恐龙***得死伤无数,仅存的几只恐龙奋起反抗,最终击败了可恶的外星人的故事,小学二年级作文《愉快的番禺之旅作文》。到了关门的时间了,我们一行人都依依不舍地离开了长隆欢乐世界,来到了银燕大厦,进入了梦乡。第二天,我们来到了香江野生动物园,一进动物园,我便迫不及待得跑来跑去,我是多么地想见到全世界的珍贵动物啊!一路上,我见到了许许多多的猴类(当时我们在猴子乐园)、猿类。我们又到了百虎山,观看了白虎 戏水表演,还看到了东北虎、孟加拉虎、白虎、金虎、银虎。我们还进入了“虎穴”,知道了被母亲抛弃的小白虎该怎样饲养,还看到了真的小白虎呢!!紧接着,我们来到了大熊猫广场,看见了10头大熊猫,它们正津津有味地吃着竹子,其中还有4只是在汶川大地震后运到香江野生动物园的呢。真是大饱眼福。可是,时间不饶人,这两天愉快的番禺之旅就要结束了,我们不得不离开了香江野生动物园,坐上了大巴。
就这样,两天的美好时光就过去了,这次旅行真令我难忘啊!!
广州——美味的食城。暑假里,妈妈带着我来到广州,开启了吃货之旅。
一下飞机,一股强大的热浪朝我扑来,让我真切感受到了广州的热情。刚出机场,一场暴雨又突袭而来,我们急忙钻入一辆出租车。雨点滴滴答答地打着车窗,就像在演奏着一首交响曲,迎接着我们的到来。过了一会儿,画面一下子清晰了,这边地面竟是***,真神奇!司机叔叔笑着说:“广州的夏天就是这样,刚刚还是晴空万里,一会儿就狂风暴雨,有时桥头下雨桥尾晴,这老天啊,你根本猜不透它的心思!”
“食在广州”,第二天一起床,妈妈就带着我来到“点都德”,品尝广州的特色早茶。服务员拿着铁观音的茶包来给我们沏茶。茶叶在开水的冲泡下,茶水立刻变得黄中带绿,散发出淡淡的清香。上菜了!一个个小蒸笼里,躺放着一个个可爱又精致的美味佳肴:水晶虾饺、虎皮凤爪、蒜蓉排骨……它们正勾引着我的味蕾呢!我忍不住夹起一个流沙包咬上一口。啊!外皮糯糯的,软软的,里面的馅儿流了出来,我赶紧再去吸上一口,甜甜的,沙沙的,那种滋味真是爽到心底了!
粤菜是中国八大菜系之一,我和妈妈来到广州米其林一星餐厅——炳胜。我们点了白切清远鸡、水鬼重豆腐、叉烧拼盘……瞧!这摆盘精致的叉烧拼盘价值可不菲,258每份!棕红色的外表,配上雪花般的白糖和提味的酱汁,味道一定会好极了!我夹起一块黑叉烧,放入口中,啊,好有嚼劲!有点甜,有点咸,又有点肥,真过瘾啊!
广州的小吃和甜品也是很有名的,我和妈妈来到上下九步行街。这里真是美食家的天堂啊!美食排满了几条街,想吃多少吃多少!我和妈妈来到一家肠粉店,光滑而晶莹剔透的肠粉大肚子里装满了牛肉和鲜虾,最后,再“画龙点睛”,洒上酱油。尝一口,肠粉皮Q弹Q弹的,很有嚼劲,牛肉鲜虾馅香喷喷,真是美味极了!饭后,怎么能少了一份甜品呢?我点了一份“香芒雪糕船”,香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕,吃着可带劲了!
广州的美食还有很多很多,下次我还要再来,吃遍所有美食!
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