“一个食物圆又圆,上面还要加一点,外面米粉里面菜。放在水里煮一煮,浮上水面就可吃。”猜猜这是什么?——汤圆。怎么样,我编的谜语不错吧。
就要过年了,妈妈决定做汤圆给大家吃。我一听,高兴得一蹦三尺高。于是,一早我就陪着妈妈到街上买来做汤圆的米粉。吃过中饭,妈妈招呼姐姐帮忙,我也嚷着要参加。其实,我并不会做汤圆,但我向妈妈承诺“自己做的汤圆再难看我也自己吃下去”,她拗不过我,只好勉强答应了。
准备工作还得妈妈和姐姐来做。姐姐把切碎的九头芥菜、切成丁的豆腐干和新鲜的肉末,放在锅里炒一炒,加上一些调料,香喷喷的汤圆馅料就配好备用了。妈妈用水把米粉拌好,不停地揉呀揉,揉成一个软硬适度的米粉团。这道工序看起来很简单,其实妈妈说学问可大呢。
总算可以开动了,我跃跃欲试,妈妈却让我先在一边看着。只见妈妈先用手从米粉团上捏下一块,再放在手心里搓成球形,接着用左手拿着米粉团,右手大拇指放进粉团里转呀转,粉团变成了凹形。然后把馅料放进这个凹洞里,再把米粉团搓成球形,还要特别注意留一点尖尖的头。
看起来轻松,做起来难。轮到我动手了,我也是按照妈妈那样的手法做的,可我做的很不顺利,汤圆皮不是这儿破,就是那儿破。这真是让人泄气!妈妈见我手忙脚乱的样子,说道:“怎么样,不是那么容易的吧?”姐姐笑着问道:“还做吗?”“做!”我下定决心,一定要做个像样的汤圆。就这样,做了一个有一个,也不知做了几个,虽然最后还是比不上妈妈和姐姐,可也算像个汤圆了。
到了晚上,一家人吃着汤圆,就数我最高兴,自己的劳动成果最香甜呀!
说到“做家务”,我就不知要选哪一件家务。后来我一件一件的去做,赫然发现,拖地还满好玩的,因为妈妈买了一枝拖把叫“好神拖”,只要一直踩它的把手,就会发出“隆隆隆”,像摩托车的声音,让我好兴奋!但等我拖完地之后,我还是腰痠背痛、无精打采!
但渐渐的,我做家务也有了兴趣,从今以后,只要我无聊的时候,就可以帮忙妈妈一起拖地板做家务了。
扫地,是一个好玩又有趣的家务呀!我一直认为使用大扫把是一件很困难的事情,但是,当我的手握着扫把,扫到一半的时候,我突然惊讶的说:“啊!原来扫地一点也不困难!”就这样,我一次又一次的扫,最后我就一回生,二回熟,熟能生巧,轻而易举的把地板扫得干干净净。
对了!说到扫地,我就想起了一个发生在我家的笑话,就是:“如果虎背熊腰的爸爸在扫地的时候,扫得太用力的话会怎样呢?”当然,扫把就会飞出去!你想像一下,是不是很好笑?
过年的.时候,我觉得奶奶自己一个人包饺子挺辛苦的,我就决定帮奶奶包饺子。
奶奶把菜、肉拌成馅,并和好面准备开始包饺子。奶奶把面团平均切成橘子块大小,并让我用手掌压平。接着开始擀皮了,奶奶先给我做示范,奶奶一手拿着擀面杖,另一手拿着一小块面团,奶奶将擀面杖对准小块面团,熟练的擀着,另一手把面团迅速的旋转起来。很快,奶奶将面团擀成了圆圆的饺子皮,我很羡慕。
我心想:奶奶做的这么快,肯定很简单的。于是,我也拿起擀面杖,可是我真不会擀,擀面杖和面团总是配合不协调,结果面皮竟然破了几个小洞。我不放弃,继续擀,结果擀到第三次,面皮上还是有许多小洞,奶奶只好手把手教我。之后,我擀的饺子皮小洞一个比一个少,形状也越来越规范。
擀好皮,我又开始包饺子了。依然是奶奶先示范,奶奶一手拿着一个饺子皮,一手拿筷子,夹了些陷往饺子皮里放,放满后将两边对折,一点一点捏,一个漂亮的饺子就包好。我也像奶奶一样,拿起一个饺子皮,然后夹了些馅放进去,可能是我夹的太多了,将皮对折的时候,有好多馅出来了,奶奶在旁边笑着替我挽救。后来,我又尝试着包了几个,可惜都站不起来。等全部包好后,我已经累得腰酸背痛了。
这次包饺子,我体会到,我有很多东西要学习,自己包饺子这样辛苦,奶奶以往包饺子那得多累啊!以后,我要多帮奶奶做一些力所能及的事情。
今日午时,爷爷说要炒花生米。一听说是我最爱吃的炒花生米,我的兴趣立刻就来了,便问爷爷:“爷爷,我来炒花生米,怎样样?”“世上无难事,只怕有心人。”我一本正经地说。爷爷甘拜下风,只好同意了。
我先把锅热上,然后倒入少许的油,最终放入花生米。这些东西放好以后,开始用铲子不停地翻炒。炒了不一会儿,我的胳膊就酸了,身上的汗水滴滴嗒嗒地掉了下来。眼前不时闪过爷爷每一天做饭时,汗水沁满了整个身体的情形。爷爷每一天都是这样不辞劳苦地在太阳炎热的酷烤下给我们做着饭菜,可我们却不明白爷爷在厨房里是这么辛苦,还在空调屋里美美地看着电视,吃着点心。
经过这次炒花生米,我体会到了爷爷每一天做饭有多辛苦。我以后要多学做一些菜,多给爷爷帮帮忙,让爷爷省省心,享享福。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.