我是干饭王最喜欢的那道菜作文【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
我是干饭王最喜欢的那道菜作文【二】
又是一次考试，卷子上血淋淋的分数如一把尖刀猛扎我脆弱的心，霎那间，血如柱涌，将心中仅剩的一片净土染得鲜红。无力的走在街上，那冰冷的雨又一次地落在脸上，抹去了原有的粉嫩，只剩下惨烈的白。萧瑟的风猛烈的拍打着我瘦弱的身躯，肆无忌惮的流泻在我体内，血液瞬间凝固，深最猛烈的火也无法驱走入心底的寒冷。
回到家中，面对着满脸气愤的妈妈，一直都很冷漠不肯多说一句话的我终于爆发了。我理直气壮的回击着妈妈，妈妈被我突然的反抗吓的愣住了，竟然一句话也没有说，默默的走了出去，无奈的摇了摇头。
半夜，我意外地醒来，口有些渴，刚刚踏进厨房的门，突然发现旁边的房间里有些许亮光透出。我眯起了眼睛，想看看到底是怎么回事，便悄悄地将门推开了一个小缝，却被眼前的景象惊得瞪大了眼睛。竟然是妈妈！她正坐在书桌前，一只手握着笔，另一只手的手指托起一张字迹有些凌乱的纸，细细的一看——竟是我的卷子。她时而蹙蹙眉，在旁边的纸上写着什么，时而将眉头舒展，冲着自己刚刚写下的字迹点点头。然而，眼睛中那忧伤的目光一直未变，我想，妈妈肯定还是因为我晚上激烈的言辞而伤心，想到这儿，心中猛的疼了一下。我细细的注视着眼前的妈妈，发现在我眼中年轻的妈妈竟然苍老了许多——额头上原有的小细纹已经会聚在一起，形成了一道道沟壑似的皱纹；鬓间微微泛白的头发无力的垂了下来，那疲惫的脸在刺眼的灯光的照射下显得更加苍白。然而，这时的妈妈却丝毫没有因为自己的苍老而停止为自己最亲爱的孩子排忧解难的脚步，仍然舞动着手中的笔，如同得到了世间最美丽的珠宝，满脸幸福陶醉。
这时，我已不敢再看，模糊的双眼早已充满了悔恨的泪水。而这令我感动的一幕也深深潜入内心。
第二天一早，我向妈妈深深地鞠了一躬，“妈，对不起，昨天是我不对……”听到我充满愧疚的话语，妈妈竟像孩子般天真的笑了，笑得那么幸福，那么陶醉。
经过生活的腥风血雨，我依然昂着头，因为那饱含醇香母爱的一幕，不断在心中上演，让我永生难忘。
我是干饭王最喜欢的那道菜作文【三】
思绪不禁回到了那个炎热夏天的正午。烈日当空，照得沥青地面滚烫滚烫的。我穿着短袖短裙，正急着要去上课，但一辆出租车也没有，我正担心得直捻衣角。
一阵急促的刹车刹车声促使我抬起头，一辆出租车刚好停在对面。我迅速摆着手招呼他过来，急忙钻进出租车。
我坐到后面位子的一边，以免被阳光晒到。敞开的窗户使我心生凉意，虽是潮湿温热的夏风打到我的脸上，但却异常舒服惬意。我看了看表，舒了一口气。
“请问你到哪里？”一个年轻小伙子的声音传来。“XX路。”我头也没抬地说，简单地交待他几句，便继续观看窗外的风景。对于这种景色，我一直都是看不腻的。
岁着窗外景色一点一点地变化，我的思绪也开始混乱起来：今天要发的英语和数学成绩；作业是不是全部完成了？是不是全部都签名了？……我突然想起来今天还有英语的`默写，立刻拿起书本背诵起来。
随着时间一分一秒的流逝，我也渐渐开始困倦起来。我看看表，发现已经过去了将近20分钟了。像被电到似的，我差点腾地跳了起来。果然，窗外的景色已经很陌生了。“你开错了！”我抱怨道，似乎马上就要大发雷霆了，“这不是XX路！”我的心跳加快了，开始后悔搭上了这两出租车，不然其他出租车也能准时到达补习班；开始担心我永远也无法到达那了！我可能永远也找不到回家的路了！
他的背影微微一颤：“真是抱歉，我……，我还是个新手……，不是很认得路……”我不满地哼了一声：“原路返回吧！”小伙子没再说什么，只是小心翼翼地转动方向盘。
处于愤怒，我开始仔细地打量这个司机的背影。他的衣领不自然地向里翻折，袖口和肩膀的衣服皱巴巴的，裤子勉强卷到膝盖。他的脖颈满是汗珠，是衣服都湿透了大半。我抬头看了看正午的烈日，看着他的努力与我之前的冷淡，我不禁有些羞愧于歉意。
我的身体微微颤抖了一下，从车前的反光镜看见他努力地神情与自信。
“抱歉，如果有下次机会的话，我一定不会再弄错了。”他半开玩笑地说。我抹了抹额头，对他产生了深深的歉意。
又一阵急刹车，到站了。我慢吞吞地坐起身交给他钱。当我下车从副驾驶座的车窗子拿找零时，我看见了他的面孔——自信、乐观、爽朗的微笑。
似乎理应是人生最快乐、自由的时候。但他艰辛着，因成为一位出租车司机而要经历着夏天满头大汗，冬天寒风刺骨的时间。
一张满是汗珠的脸庞，一颗负责的心，一个疲劳的背影，一个平凡的职位，都如同电影的高潮部分，深深地烙印在了我的脑海中，成为我人生道路的路标，指引着我向负责、自信不断前行。
