作文我最喜欢的美食100字以上【一】
在我们身边有许多值得敬佩的人，有辛勤的园丁，有伟大的名人，有抓坏人的警察叔叔，还有给我们温暖的家人但我今天想要给大家介绍的是另一位让我最尊敬的人，他就是为这座美丽的城市无私奉献、默默无闻的城市黄玫瑰环卫工人。
当天还没有亮，我们还在熟睡的时候，环卫工人已经早早起床扛着扫帚踏上马路，开始了他们一天的工作，为城市梳妆打扮着。上学路上我们呼吸着新鲜空气，步行在干净的道路上，这些都是环卫工人用一把扫帚一个簸箕将道路打扫的干净整洁，使我们在一天的清晨也有了美丽的心情。
在炎热的夏天里，人们都呆在家里吹空调，吃冷饮，烈日下一朵朵黄色玫瑰却奔走在大街小巷，汗流浃背、默默无闻地为城市辛苦付出着，他们是烈日下最美的花朵。
记得有一年冬天西安下起了鹅毛大雪，雪特别厚，大约有五六厘米，路上的行人都很少，车辆也都无法出行。那天晚上妈妈单位通知加班去铲雪，当时我觉得妈妈很辛苦，可是后来听妈妈说环卫工人都是通宵没有休息的在路上加班铲雪，一连工作十几个小时，听了妈妈说的话我顿时鼻子一酸，觉得环卫工人太辛苦了，他们为了城市的美丽，为了让道路畅通起来，方便人们出行，牺牲了自己的休息时间，他们是最让人感动与敬佩的！
我们要尊重他人的劳动成果，爱护环境，不随便扔垃圾，这就是对环卫工人工作最大的支持！城市黄玫瑰我最尊敬的人，您辛苦了！
作文我最喜欢的美食100字以上【二】
作为一名少数民族的孩纸，我所熟悉且喜爱的一种传统美食，叫做“果条”。
这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友，瑶家人大多都拿着几盘果条作礼，互赠给亲友品尝自己的手艺。
“果条”这个名字，是根据瑶话音译而来，大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似，都是高温油炸而成，只不过北方馃子的原材料是面粉，而果条则是由大米磨成粉做成。
果条的.形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说，果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的，寓意是亲友之间要多走动、多联络，是亲情和友情的象征。
果条颜色金黄，吃起来香脆可口，若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶，那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外，把果条煮着吃，也别有风味。把果条拆散，放水里烧开，加入自家种的鲜嫩蒜苗，就是一顿软糯香甜的大餐了。
做果条可是一项大工程，需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活，每到年关时，大家就忙起来，洗净大面的匾箩，拿出专用的大锅，浸泡好芝麻，买好白砂糖，把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉，然后各家就开始陆续做果条。
但果条不是随便一个人就能做的。
首先，和面就是一个体力活，一般由家族里的男人来负责。和面的时候，先把所有面粉分到几个大匾箩中，然后先取一小份面粉，多放开水，充分揉开，作为母本，然后把母本分作几份，分到各个大匾箩中，几人同时进行揉面。各个匾箩中，面粉和白糖充分混合，在母本的黏合作用下，逐步加入开水，最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到，则需要用湿棉布覆盖，以免失水变干。
这中间需要注意开水要慢慢加，千万不能一下子加多了，加多了水则会导致面团太软，无法盘果条。还要注意加了糖的粉，会越揉越软，所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好，有时候把所有米粉用完了，还是太软，导致还得再去打粉，这样一来就耽搁了工序，最后导致天黑了还完不成。
和面考验体力，而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的，盘果条有两种方法。一种是先取一团面，做成厚度均匀的大饼，然后在饼的两面都撒上芝麻，再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状，最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状，滚上芝麻，一边盘成螺纹圈，最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事，而且做出来的“果条头”(黏合部分比较小，所以现在大多是用这种方法。
这边在盘果条，那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条，盘得再漂亮，最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家，那么果条可能在锅里就散了，或炸出来的果条不平整，歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后，两手捏住果条头，轻轻的放进油锅，在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条，最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年，都采用那种大的平底锅，放浅浅一层油，这样果条不容易变形。一般来说，刚放进锅的果条是沉底的，熟了之后就会浮起来。
经此流程，果条就做成了。但是，不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条，酥脆得当，甜度合适，芝麻迸香;不好吃的果条，会硬得啃酸了大牙。
要做出成功的果条，籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多，做成的果条太硬，啃不动;糯米太多，则炸出来的果条太酥太油没嚼头，且容易碎，还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例，则是老师傅才能说得准的了。另外，大米在打成粉之前，需要泡多长时间，也需要讲究。还有，做得好的果条，“果条头”(就是各个分支黏合的部分会比较小，整盘果条的硬度是均衡的。总之，从一盘果条，可以看出当家主妇的手艺如何，从而也可以看出她的持家能力如何。
作文我最喜欢的美食100字以上【三】
我最敬佩的人是妈妈。她是一个温柔善良的人，但一旦工作起来又很雷厉风行，工作态度非常严肃认真。
我的妈妈高高的个子，身材很苗条。她有一张漂亮的瓜子脸，她的眼睛像珍珠一样明亮，她的嘴巴像樱桃一样红润。妈妈的声音很清脆，唱起歌来是那么的悦耳动听。
妈妈是一名法官，平常工作很繁忙，但她每天仍然抽出时间来耐心的教导我学习。有一次考试，我没有考好，但是妈妈没有批评我，而是满脸严肃的说：“这次考得太差了，下次一定要努力!”说完，妈妈就耐心的给我讲解了错题的正确解法。每当想起这一幕，我的心里就暖暖的，会更加认真的学习。
妈妈对待工作，很认真负责，经常在晚上和周末加班写判决书。有一天晚上，我睡醒一觉后，发现书房的灯还亮着。原来妈妈还没有睡觉。我看了看表，已经深夜十一点了。我打着哈欠走到书房里，看见妈妈正在聚精会神的在电脑上打着判决书。她一边思考，一边敲打着键盘，连我进来都没有听见。“妈妈，这么晚了，你怎么还没睡啊?”我打了个哈欠说。妈妈猛地回过头来，看了我一眼，说：“你先睡吧，我写完这个判决就睡。”
妈妈就是这样一个做事情很专心致志，很爱我和关心我的人，我很敬佩她。
