筷子是一种中国的传统文化,类似“中国结”一样,其时,筷子是两根木头,说的再详细一点是一头粗,一头细的木头。它看似很简单,但是你可以真正熟练地运用,就像每个中国人一样。
筷子是人们生活的工具,许多人在吃饭的时候离不开它。
筷子的外形很普通。筷子是两根一头粗、一头细的“木头”,长约20厘米,与小学生的小手指一样粗细。
筷子的材料。许多筷子是用木头制作的,许多筷子是用竹子制作的,但是随着科技的创新,人们的筷子种类越来越多,有塑料的筷子,一次性的`筷子,金属的银筷子。
筷子的颜色。筷子的颜色很多,五颜六色的,筷子是中国一种特殊的工具,它好似西方的刀叉。
筷子用起来很方便,但还是要注意许多问题;如举起筷子不要指着人说话等,这样对人不礼貌。
筷子就好像“中国结”一样是中国的代表。
妈妈的筷子与我们的筷子一样:不是金的,也不是银的。而是两根普普通通的细竹条做成的,用来夹菜吃的。但,在我看来又是那么的不同寻常。也许你们会问,既不是金的,也不是银的,也只是两根普普通通的竹条,用来夹菜吃,那有什么不同寻常?
其实不然,从小到大妈妈的筷子给过我许多温暖。在和妈妈吃饭时,妈妈的筷子会伸到好吃的菜里面去,也会伸到剩菜里面去。伸到好吃的菜里面时,那筷子会把夹到的菜“运”到我的碗内;伸到剩菜里时,妈妈的筷子好像长了眼睛,一拐个弯,剩菜就进入了妈妈的碗内。
一次,妈妈炒了一份我最喜欢的红烧鸡爪,妈妈的筷子不由自主的伸进了盘内,把鸡爪夹给我。因为我喜欢吃辣,妈妈也将红烧鸡爪多放了些辣椒。我吃鸡爪吃得津津有味,妈妈却吃昨天的剩菜吃得“津津有味”。我问妈妈:“妈妈,您为什么不吃鸡爪,您也吃点吧!”妈妈却说:“你吃吧,我不喜欢吃辣,不喜欢吃鸡爪,你喜欢吃就多吃点吧,我喜欢吃剩菜!”其实,我知道妈妈她不吃鸡爪,是让我吃;妈妈喜欢吃剩菜那是假的,谁喜欢吃剩菜呀!大家都想吃新鲜的。
我不爱吃的菜,不喜欢吃的菜,妈妈的筷子总会把她夹到妈妈的碗里。我问妈妈:“您为什么喜欢这些菜?”妈妈总会笑呵呵的说:“每个人的爱好不一样。”
妈妈的筷子有很多,不止那一双,像妈妈那样关心我的亲人也很多,不止妈妈那一位。妈妈的筷子,像妈妈那样关心我的亲人;陪伴我健康成长。
我喜欢妈妈的筷子,更喜欢像妈妈那样关心我的亲人!
筷子是什么时候什么人发明的已不可考证了。只知远古时,华夏先民先是用手来抓东西吃,如现今动物的吃法有些相似。当祖先从吃生食变熟食后,用手抓取食物已觉不方便,于是就地取材拾小木条作为进食辅助工具,使用后发现用两根要比一根来得方便,于是筷子就这样产生了。
秦汉时筷子称“箸”,至今我国闽南话中仍沿用此称。隋唐时又称之为“筋”。后来,据说吴越先民为避忌“箸”与“住”同音,怕行船搁浅,便改“箸”为“快儿”,希望船行得快,一帆风顺,以图个吉利。汉代筷子又称为“挟提”,意为挟住再提起之意,这就十分形象地道出了筷子的实用功能。后来,由于筷子制作的材料多是竹子,因此在“快”字头上加上“竹”字。这就成了今天的“筷”字了。
当我们的祖先结束了茹毛饮血的生活,使用起筷子后,筷子就与文明一同诞生了。从一位筷子收藏家的资料中得知,迄今为止筷子已有 6000 多种:从原始社会的树枝、竹子、动物骨筷开始;夏商有经琢磨的牙筷、玉筷;春秋战国出现古朴的铜筷、铁筷;六朝以后,金、银材质做的筷子又应运而生。这当中最名贵的要数象牙筷、犀牛骨筷、乌木镇金筷和各种玉筷了。当然,民间最通用的还是竹筷和木筷,现在又出现了一次性筷子,使用更便捷了。
筷子一千多年前相继传到了日本及东南亚,所以,亚洲人的饮食文化同西方人大相径庭。
可别小看这不起眼的小棒,它制作简单,灵活机巧,长久使用有健体健脑之功效,真可以说是我们祖先对世界饮食文化一个了不起而又值得推崇的创造发明。
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