几堂理论课下来,我越来越觉得,完全有必要学好这门课。因为,它的意义已不单单是为了个人,更重要的是为了人民群众的需要,为了继承和发扬中华民族几千年的饮食文化。我还想到,处在改革开放前沿的深圳,已成为国际性城市,万商云集,来自港澳及世界各地的.友人穿梭般进出其间。饮食行业在沟通、促进各国人民经济文化的联系方面有着举足轻重的作用。你看,深圳普通老百姓办红白喜事,学校开校友会,单位举行舞会,公司谈生意,签合同,哪个离得开我们饮食业。而且,具有深圳特色和中国特色的饮食业已成为吸引外国友人的又一地方特色,其盈利潜力是不可低估的,而建立一个具有国际性饮食文化的大都市,就更需要象我们这样的新一辈努力奋斗。所以,我认为,我选择的烹饪专业是大有希望的,我已把我未来的事业和专业学习紧紧连在一起了。
我一边学理论,一边在家里搞“理论和实践相结合”。后来,学校也开了实习课,我学习更有劲头了。
劳动课上,老师告诉我们下节课做自己喜欢吃的菜,我们小组的人商量了一下,决定做水果沙拉。我们几个人分好工了,谁该带水果,谁该带工具,我们心里比谁都清楚。
第二天,我们每个人手里都提着一兜东西走进教室。第三节课的下课铃刚刚打响,我们小组的人慌慌忙忙的聚在一起,准备开做。老师一进门,被我们的气势吓了一跳。
我们占用了两张桌子,一张桌子专门用来削皮、切丁的,另一张用来放调料、调拌的。我负责切丁,孙睿思负责削皮,其他人负责调拌。孙睿思把削好皮的苹果放在小盆里,我取出苹果放在菜板上,心里没底的我不知该怎样下刀我比划了半天,一刀下去终于把苹果一分为二。我又用刀一点一点把苹果核儿抠了去。看到孙睿思削皮学得那么熟练,觉得一定非常容易,我问孙睿思:“我能削削吗?”“当然可以”她十分果断的回答了我。我没有一点警惕性,在家里我见过妈妈削皮,知道该怎样那削皮刀。试了两下“哈哈,太好玩了。”正高兴着,突然苹果没拿稳,为了不把削了一半皮的苹果弄脏,我想把刀放到桌子上没放稳,正好掉我手上,结果,不但把苹果弄脏了,还把手擦伤了。虽然只流了一点血,但是这令我再也不毛躁了。我又重新拿起水果刀,继续干我的“老本行”。我们端着自己亲手做的水果沙拉,给六年级办公室里的老师们尝了尝,都说还不错。我们的班主任司老师一连吃了好几口呢!为此,左向达同学还编一首简短的小诗:吃了第一口,想吃第二口,吃了第二口,活到九十九。
你看,做一盘好吃的菜真不容易。妈妈每天都要做饭,可见,妈妈为我们付出的太多太多了。妈妈为我们做好饭,就叫我们下来吃。我们吃饱了,却还要妈妈刷碗、擦桌子。还有最重要的一点,还是我们小组的默契配合,如果我们互相排斥,不团结,那这盘美味的水果沙拉一定不属于我们!
今天,我们在小桔灯的课堂上,跟老师学做了一道香甜可口的美味家肴。想知道是怎么做的吗?不知道吧?那请跟我一起走进小桔灯的课堂吧!
首先,老师把水果拿到桌子上,只见红彤彤的苹果、黄澄澄的梨、半绿半绿的葡萄、绿油油的黄瓜等等,都出现在讲桌上,讲桌上一下子变得更加的鲜艳了。
接着,老师把水果们请到一盆清澈见底的'温水中,让它们洗一温水澡,把它们洗得干干净净的。洗好之后,就开始削皮了,老师右手拿小刀,左手拿苹果,刀随着苹果转动,一道彩虹般的苹果皮垂了下来,它越来越长,突然刀一抖,彩虹断了,我们遗撼极了。
削好皮的水果被老师切成了形态各异的小块,有丁形的,有圆形的,还有三角形的等等。最后,老师把形态各异的小块放入盘子里,再加了许多的沙拉酱。我们狼吞虎咽,我们一下子就把它们干掉了,那味道香甜可口,回味无穷。美味极了!
回到家里,我一定要做一道水果沙拉,给爸爸妈妈尝尝这个美味!
——贺俊逸 四(6班
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