家乡只一个小小的县城,藏在江南连绵的群山里,不为人知中尘封了多少的文化与历史。
单谈乡食,独讲那门手艺——春饼。
记忆中早晨在小贩的呼声里幽幽而醒,水乡人的随意形成延续至午时的早市。一条小巷里被百年未曾更替的一溜摊子围拢,车水马龙,缝隙间偶会窥见斑驳的石墙木屋,挪动三五步便是一个摊子,这般盛况总也未吞没谁家。攥着钱奔到春饼摊,不论你食何时何分,总要等会,是新昌人的风情造就了这条规矩。卖主永远忙着,那算空无一人。
卖主用手熟练拽起木桶里的一团早和得雪白的面,在底下白炭雄雄燃烧的锅上画出一个漂亮的整圆。并无烟,只是火焰腾起使得人影子一晃。时光的磨和使原本白而透明的第一张皮子变得逐渐金黄,卷起的边缘抵不住阵阵香气。主人家会在这时问你:“一大(春饼特有的量单位,六张皮为一大)还是半大”小孩子家家食量小,自是回过去“半大。”老人便不再说话,伸手捎起烙好的三张皮子均匀铺在两侧,略有重叠。捎带的又是一句问话:“鸡蛋还是鸭蛋?”我随着性说了:“鸭蛋吧。”便是变魔术似的一个鸭蛋随着锅沿打碎条裂,随手摆动任它乖巧地覆盖上去,流动中很快凝结。在上边撒上我喜好的,已在油锅里翻滚好的香肠和茶叶蛋,略压至扁平,用手捅上一边,轻轻卷起,用透明的塑料袋包着,发出阵阵的麦子香。才下鼻尖,又上心头,这时家乡的香味,是心底的淳朴童年。
在家乡的记忆,重大的节日会有“自捅”(方言)的春饼吃,老人们将水芹、马兰头、竹笋与红烧肉炒好。这时是可以自行挑选的,江南人的胃口不大。在我家,两张皮子就是一卷薄薄的春饼,每个人吃两卷,配上些清淡小菜,便也足够了。
还有人甚至会“捅上”(方言)螺蛳的`,这是听父辈们说的。所需技术之高可以想见:在适当的位置咬下一段,却不能直接咀嚼,要用舌头不断过滤才能舔出来。技术高的能直接吸出螺肉,在与螺尾相接处用牙斩断并轻轻吐出,螺蛳的空壳会在瓷碗里发出“啪”的轻响。整副动作全依靠嘴以完成,讲究快、精确,只要稍有不慎,便会闹得满嘴碎壳泥泞。
春饼不仅仅是家乡的早餐,更是只小小的信鸽,飞过千山万水。在外工作的人若是收到家乡寄来的春饼,便明白妻儿在思念他。这时的春饼不免经历风吹雨打,烈日暴晒甚至跌打锤击,口味远不如新鲜时,却吃得离家的人流下两行无言的泪。
古时候有个传说,道的是银河边的织女牵牛不尽思念,却怎耐王母娘娘不许他们书信往来。无奈下织女将自己吃过的面做成皮子,咬破手指写干无尽,又怕巡视的天将看出端倪,便在里边“捅上”(方言)一部分饭菜,官兵以为是粗食,便算是过关了。
最后的结局早已不知所终,春饼的来源也早是无从考证。只是从传说自身并不难看出,这个故事表达了人民对生活和未来的无尽向往。从中春饼的悠久历史也自是可见一斑。
这是故乡的味道,在心底的乡思与乡愁,不说漂泊何处,历经岁月磨损,却永不会变!
我的家乡在武陟,那里风景优美,物产丰富。
由其是龙泉湖那里的风景最美丽,龙泉湖那里有一座座小山如果你站到上面,你就会觉得蓝天会更美了,大地会变得很辽阔。如果你站到山上,你会有一种压抑不住的激情和高兴。
啊!这里是多么美丽多么诱人,多么美丽。我爱你我的家乡美丽的龙泉湖。
我的家乡在美丽的千年古镇——西塘,那里流淌着条百年的小河,河水清清,九曲蜿蜒,河面上还有座座风格迥异的小桥,连接着每条河流,顺着小河是条长长的回廊,小河与回廊相互依偎,相互为伴。
我最喜欢走过座座的小桥,沿着回廊陪伴小河散步,小河的奇妙之处是可以通过河边古老的石阶走下去,可以用小手捧起弘水,洗洗你的脸,爽爽的!到了夏天坐在石阶上将小脚伸进小河,叠上堆的莲花灯,点起小烛火,轻轻地放在河面上,小河就会调皮地带走莲花灯,瞬间,河面上像是个星星的天堂,也像是萤火虫热闹的夏夜舞会!这是条多么美丽和欢乐的小河呀,我爱着她生命的气息,她是古镇上生活着的小精灵!
但听说今天的小河也有过许多的故事,经历了许多的变化!
听奶奶说,她年轻时候这里的河水清澈,百姓们在河里洗米、洗衣服,还能直接喝河里的水,船来船往,小河就如同条小街,繁忙热闹!最有趣的是,夏天的傍晚伴着落日余辉,跳进小河游个够,小鱼小虾为伴,小船儿路过时翻起轻轻的浪波,美丽的风景就如同当年美丽的奶奶,但后来变了……
听妈妈说,当她还是个初中生的时候,小河开始生病了,天比天消沉,天比天不开心,天比天的不再清澈,小鱼小虾不知去哪儿了,河底长出了许多水草,越积越多,淤泥也越来越厚,最不好的事情就是不能下河游泳了,因为河底太脏,会冒黑泡,人们也开始只用自来水洗米,洗衣服,小河竟然成了个最大的垃圾筒,人们只记得将不要的垃圾往里扔,却不再与她亲密嬉戏,所以,不久以后小河彻底变了模样……
而今天的我是多么的幸福,我又看到了条快乐、欢奔着的小河!五水共治,不仅治好了小河的病,而且还为我的.家乡迎来了许许多多的中外游客,小河里不再有垃圾,小鱼小虾也回来了,小船儿也回来了,上面还满载着张张乐开花的笑脸……
我的家乡已有千年,现在的我还只是名二年级的小学生,但我已经能看到家乡的小河天比天更加快乐、更加美丽!我们的祖祖辈辈都会看到条不再生病的小河!小朋友们,听,我家乡的小河正在歌唱,她正在舞蹈,等你来到她的身边起渡过美丽的假期吧!
我的家乡在一个不知名的小地方,它很宁静,犹如涪江之中一只挺立的白鹤,静静的搜寻着自己的心情,它又如那百花丛中孤傲的牡丹,与世无争中体现出自己的高贵。它就是被称着为蜀道咽喉,九寨门户,华夏诗城的李白故里。我深爱着我的家乡,家乡的观雾山是如此的优美,给人心灵的洗涤,我平生的愿望就是能够10游观雾山,去过了3次,每次都给我不同的感觉,也许是因为人在变而山未变的缘故,来到山上总像是找到一点什么似的,让人心灵得到一点满足。
我的家乡在广东省新丰县。那里除了有非常丰富的特产外,还有远近闻名的美景。
新丰有一个地方叫九蹓十八弯,一听名字你也就知道这是一个怎样的地方了,确实是名符其实啊!那里的山路弯弯曲曲一直从山脚扭了十八个弯到山顶,坐在车上就好像在跳扭腰舞。新丰还有个在全国很有名的云髻山,站在云髻山脚下抬头望,啊!山顶真高呀!被飘飘渺渺的白云围在山腰,都看不见山顶了,真像童话故事里的仙境啊!哦!可能云髻山就是云围着山髻的意思吧!爬到半山腰,我的脚都麻了,真不愧是广东的第二高山呀!爷爷对我说:“云髻山的名字是因为山顶很象古时候的老阿婆扎的发髻,而且又很高,好象差不多到云层了,常常都是被飘飘渺渺的云围住,所以得名云髻山。”去过那里的人都会赞叹这个名字真的起得太形象了。每年都有很多很多的游客到那里游玩,真是多得不计其数啊!
新丰的变化也很大,以前到处是一大片一大片的田地泥路,现在到处都是一栋栋高楼大厦,美丽极了!泥路已经变成了平坦的水泥路。再过十年、二十年,新丰可能变得更美了吧。我期待着家乡的变化……
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