茶,是世界上三大无酒精饮料之一。想必能够细细品茶,也是一件令人身心舒畅的事吧!茶圣陆羽曾说过:“茶之为饮,发乎神农氏。”我下面就讲一下茶的历史吧!
据说神农氏尝百草之时,吃到了茶叶,他感觉五脏六腑都被滋润了。茶叶就好像一个巡查官,把神农氏的身体游了个遍。于是,神农氏就叫他“查”。可不知怎的,后人渐渐流传下来,“查”慢慢变成了“茶”字。
偶然一次,我也有机会细细品尝茶。记得那一次到家乡的喝铁观音,到现在还是记忆犹新。
那时,爸爸微笑着捧起水瓶,往茶壶里倒水,看着那线条般的水哗哗的流下,我不禁心痒痒,更想品尝一下茶的滋味了。半晌,爸爸把茶壶里的茶倒进了一个小茶杯。嗯?黄色的?这看起来貌不惊人的东西就是茶?我顾不得三七二十一,直接拿起茶杯一饮而尽。茶刚进喉咙,我就尝到了一丝丝苦涩味,除此之外,并没有什么其他的感觉。这时我十分不解,嘀咕道:“怎么回事啊?看那些电视上的品茶大师喝到了好茶就一副陶醉的样子,再怎么说这铁观音也是好茶,可是我怎么不觉得好喝呢?”
爸爸笑了笑:“荣谦,没事。你再喝一杯,注意细细品尝,你一定可以品味到茶的真正味道。”我咬了咬嘴唇,点了点头。于是我又捧起一杯茶,先是俯下身子,用鼻子嗅了嗅,当即就闻到一股清香。那种清香好像把我带到了一个静谧的远山深林,让我静静地享受大自然的芬芳。我心想:这是个好兆头。于是我将茶杯端起,仔细观看杯中的茶水,那黄中带绿的茶水给人一种舒畅的感觉。我又缓缓地将茶倒入嘴中,合上了嘴巴,舌头在嘴腔内慢慢旋转,我感受到了一丝甘甜,感觉到了一种新的`意境:我仿佛看见有几个采茶姑娘在一望无垠的梯田上一边唱着采茶歌,一边采茶,歌声伴随着茶的清香,在这个梯田上久久环绕……我的脸上露出陶醉的神情,我不得不说,这茶还真是个好东西,怪不得古时候的文人都喜欢饮茶畅谈啊!
《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。所以这茶啊,就是一个富有诗意和田园气息的杰作。
有香有色,有苦有甜,有喜有乐,既须亲自动手,又可以增长见识,这就是品茶的乐趣。
——题记
从小到大,我对茶都有一种独特的,浓厚的感情。可能是因为我的家在安溪的清水岩上,家里世世代代种着铁观音茶,所以对茶有着这种感情。单是家里的后院外就种着一大片铁观音茶树。爷爷奶奶每年去收获,将茶叶烘干后除枝,再制成可以饮用的茶叶。每蓬客人来做客,爷爷与爸爸都会拿出茶具与亲手种的铁观音茶来泡茶招待客人。我看了心里很是羡慕,想着有一天可以亲手泡一壶茶。
一天大人们都有事出门去了,这可是个尝试泡茶的好机会。俗话说:“心急吃不了热豆腐。”我虽然很多次看到了爷爷泡茶,但不懂的泡茶的诀窍,一下子就“碰壁”了。我先把水烧开,拿起茶壶,准备先将茶具消一下毒。一手拿着盖子,一边往茶壶中倒水,没想到水一下子倒到了自己的手上。我疼痛难忍,一下子使劲甩了一下手,盖子也掉到桌上。我吓了一大跳,那可是爷爷的爷爷传下来的茶具阿,我赶紧放下水壶,将盖子捡起来。幸好距离太短,盖子没碎,真是虚惊一场!
这时爸爸恰好回来了,他见我手忙脚乱的样子,便给我示范,我学着他的样子,先往茶壶里注入水,清洗了一下茶具,倒掉水。然后打开一小袋茶叶放到茶具里面,冲入沸腾的开水,一股淡淡的烟雾腾空而起,一缕淡淡的茶香沁入心脾。我闭上眼睛,仿佛看到了高高的清水岩顶上,爷爷奶奶在采茶的树子,他们脸上堆满了微笑,那是一种收获的喜乐。一陈清风伴着茶香徐徐吹过,令人陶醉。睁开眼睛,只见茶叶的开水的浸泡下开始膨胀,茶水也变成浅绿色。我倒出一杯,品了一口,铁观音不像其它茶叶那么苦,淡淡的苦味只是轻轻掠过而已。茶水有一点点涩味,然后慢慢变成了甜味。而且经久不散,有种“余味绕舌”的感觉。
茶由苦变甜,其实这就是像我们的人生一样,都是先苦后甜的。茶只有经过沸腾的热水浸泡,才可以绽放出清香。人与茶一样,需要磨炼,才可以尝到成功的果实。品茶是一种乐趣,它有苦有甜,有香有色,而这乐趣,不会品茶的人是休会不到的。
自从走读开始,我的桌面就发生了一些小小的变化——多出了一个晶莹透亮的浅蓝色茶壶。每日清晨,提着它来到教室,似乎与我作为学生的身份不太相符。但是我想说,这决不是小资的表现。
品茶,品的是茶,感悟的是生活。
以我现在的.喝茶方式,是决计算不上品茶的。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序,如今课业繁忙,一无时间,二无资本,所以这繁琐的品茶程序,在我这儿就省了吧。
扬州青莲斋题日:“从来名士能够评水,自古高僧爱斗茶。”在这里,大多以静、雅为主,没有“人生得意须尽欢”的醉态,却有“每临大事有静气”的持重。亦有茶联曰:“闲烹岭雪泉甘饮,紫气来仪。谁澄万象?细品茶汤味美思,清风入座,我许三生!”可见虽“茶有尽”而意无穷啊。于品茶之中,能够得些许大气之风。
茶对我来说无非就是用来醒神了,这一小小的功用却帮了我大忙。为我驱散了粘人的瞌睡虫不说,更让我一整天都精神抖擞,效率倍增。
有的时候,由于睡眠不足,困意来袭,思维变得模糊,甚至是停滞了一般。整个人萎靡不振,浑浑噩噩的,就像是太阳暴晒下蔫儿了的茄子。在这个时候,我打开茶壶。微妙的变化发生了。那清新宜人的淡淡幽香,带着大自然的气息,就像一眼清泉流入污池,冲开了一条清亮的水道,就像一缕清风吹散了浊气,让我的头脑立刻就清醒了不少。再喝上一口茶,带有几不可觉的苦涩,茶的芳兰之气便漫溢口舌,令人顿时神清气爽。你可能觉得这有些夸张,不过事实确实如此。
我往往觉得,这样的情景,似乎跟我所经历过的不长的人生中的一些情境十分相似。这就好像是在你特别迷茫之时,无法找到前进的方向,你甚至开始怀疑自己所做的一切努力是否有意义,自己的选择是否有价值。就像是在黑夜里闭着眼睛走路,于黑暗中摸索道路的痛苦折磨着自己。然而就在这个时候,一个人给你点亮了一盏灯,或者天上的云给你露出了北极星,你顿时就找到了自己的路,自己前进的方向。痛苦烟消云散,只留下如清茶遗留口间的心旷神怡之感。
有时,我会观察茶壶里的茶叶,看它们在热水的浸泡下,慢慢散开自己蜷曲的身体,绽放出如原本立在枝头的俏丽之姿。这和人其实是一样的。人存在于社会之中,存在于集体之中,就像茶存在于水之中。社会集体的好坏,就如同水品质的不同,确实能够影响一个人的成败。但当茶脱离了水,就不能够让人品茗得香,人脱离了集体,也就无处展示自我,无处施展自己的才华。只有当人真正融入集体之中,才有可能实现自我人生价值的最大化。
我国的茶文化可谓是源远流长,古代陆羽以《茶经》闻名于世,今有茶额日:“陆羽遗风”。古人有“清雅客来茶代酒,淡泊心照利与名”之句,我们或许境界不如此,然而也可“共饮雨茶几瓣香,清心拔俗”以得“独占春色十分好,胜意上天”的美好体验。
生活本来就淡如清水,假如你向生活加一点糖,它就会是甜的,你向它加点盐,就会是咸的;你加点咖啡,它就会是苦的。所以说,生活的味道有很多,你怎样调它,是由你自己决定的。
那个周末,我沮丧地坐在家里,因为月考考砸了,所以看到的天空是灰蒙蒙的。
爸爸端着一副新茶具向我走来,乐呵呵地对我说:“跟爸爸一起品茶,试试新茶具。”我面无表情地耸耸肩,百般无奈地答应了。爸爸说干就干,把新茶具放在桌子上,拿起早已煮开了水的电茶壶,用热水把茶具泡烫了一遍,然后就向茶壶里加入茶叶,注入热水后把茶叶洗了洗就倒掉了。茶叶比之前膨胀了点,有点像叶子的模样,茶叶的清香随着水蒸汽飘进入了我的鼻腔,我来了点精神,就坐直了身子。
爸爸再往茶叶里加了热水泡了一会儿,就往我的茶杯里倒了一杯。一阵阵的茶叶香味从我的鼻尖掠过,我恨不得把那香味纳进嘴里。茶色淡青如绿。我吹了几口,稍稍把杯里的热气散了散,就把茶水往嘴里抿了抿。让我出乎意料的是,我的舌尖掠过的是苦涩的信号,我连忙放下杯子,责怪爸爸并说道:“这么苦的茶,你也让我喝?!”
爸爸笑了笑,继续往茶壶里注热水,茶叶随着水流的翻滚而翩翩起舞,原本干瘪的茶叶舒展成了一片片嫩叶,香味似乎有增无减,茶水看起来更加纯更加吸引人了。爸爸倒空了我的杯子,再倒了杯茶,拿起来递给我说:“来,再试试。”我疑惑地摇摇头,爸爸却坚持说“再试试!”我不得不再拿起杯子喝了一小口,惊讶的是舌头掠过苦涩之后,仔细品味,慢慢地就变得甘甜起来,满口留香了。
爸爸喝了杯茶后,就意味深长地对我说:“品茶就像人生,也许第一次你品到的是苦涩的,只要你敢于品尝第二次,甚至第三次,它就会变得甘甜、芳香了。”突然,我变得豁然开朗起来:对啊!虽然这次月考考砸了,只要我坚持不懈,还有随即而来的期中考、期末考,到时我也定能品出胜利的味道啊。
我抬起头,向爸爸报以感激的一笑,爸爸让我品出了人生的道理,让我学会了如何去突围自己的人生。
每天睡前,我都会先喝一杯茶,第二天早上起来上学时,感觉精神无比的轻松,在寒冷的冬天,一杯淡茶,可以使我感到无比的温暖,温暖了那冻僵的手指,滋润了那干涸的嘴唇.茶,使人回味无穷。 当我渐渐学会品茶时,同时,我也学会了品味生活,生活中,不少事物是苦涩的,但它也有独特的一番滋味,从苦涩中到甘甜,微笑面对现实。
仔细一想,喝下茶后,那一阵阵茶香便残留在口中.生活中的美好,也蕴藏其中,就像品茶一样品味生活!
这是一篇非常优美的抒情散文,作者以生动形象又不失优美的语言,向我们展示了品茶的乐趣与享受,告诉我们品茶如品味人生,苦尽甘来。小小年纪,有如此阅历,难得!
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