帮奶奶买酸菜的作文200字【一】
早上妈妈还是等到九点才叫我起床，提醒我去买菜，我眼睛蒙的严严实实，不愿起来，在妈妈地再三催促下，我才以一分钟动一下的速度穿好了衣服，揣上妈妈给我的六元钱，半睡不醒的走出家门，来到了菜市场。买菜的和卖菜的人都惊奇的看着我这么一个乳臭末***小孩单独一个人来买菜。我感觉有点自豪，心里偷偷的`乐了。摊位前的阿姨和蔼的问我买什么？我一会看看这个，一会看看那个，不知到底买什么好？看我不知所措的样子，阿姨说：你想想家里缺什么，还有你想吃什么就买什么吧。挑好我给你称，你付了钱就行了。我心里想买菜也这么麻烦吗？妈妈平时买的都是我爱吃的菜，今天我做主也帮妈妈买一回她爱吃的菜，让妈妈也高兴一番。于是我开始行动了，妈妈喜欢什么呢？想了半天也没个头绪来，都是平时不仔细观察，连妈爱吃什么也不知道。我决定看什么菜新鲜就买什么，西红柿的鲜红鲜红的，个头又大，我挑了几个，又看到白菜脆生生的，还残留着露水呢，拿上一个吧，边上又有我喜欢吃的西葫芦，我忙挑了个嫩的，看到我挑好的菜，阿姨笑着说：你还挺会选菜的吗？我听了很是得意，付过款兴冲冲正要往回走，想起家里没葱了，就又挑了几根青葱买上，然后心里乐滋滋的在路人惊奇的目光中完满完成自己的第一项家务。
回到家妈妈看到我的战果满意的直夸我，原来我已经长大了，以后我应帮妈妈多做一些自己力所能及的事，既帮了妈妈也可以锻炼了自己的独立生活的能力。
帮奶奶买酸菜的作文200字【二】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
帮奶奶买酸菜的作文200字【三】
一个星期天，妈妈带我去图书馆看书回来，走到桥头时，妈妈停了下来对我说：“高举！咱们买点小虾吧，回家我给你炸炸吃。”我一听高兴极了，“蹭”地一下从车座上跳了下来，径直跑到了那位老奶奶的鱼摊前，我看见一个大盆子里装满了小鱼小虾，盆子的`旁边还有一个红色的胶桶，我蹲下一看，“啊！”原来是龙虾，有十几只，全身都是红色，前面长着两个大钳子，好看极了。
妈妈走过来，对老奶说：“给我们称十块钱小虾！”老奶奶接过钱 ，称好后装进塑料袋，递给了妈妈。
我用手拽了拽妈妈，指着桶说：“妈妈！再给我买两个龙虾吧！”“龙虾咋卖？”妈妈问。“五角一个。”
老奶奶回答。妈妈使劲翻翻衣兜，说：“呀！今天只有这十块钱了，咱们明天再买吧！”我听了心里别提多难受了，在妈妈的催促下，慢慢吞吞地坐在了车座上。刚要走，突然听见老奶奶喊：“孩子！别慌，奶奶送过给你两个龙虾。”我扭头一看，只见老奶奶手里掂这一个小袋子，跑着递了过来。“这怎么行，你多不容易呀！”妈妈说。“没事，值不了几个钱，孩子喜欢，就给他两个吧！”说着把袋子塞到了我手里。“快谢谢奶奶！”我接过袋子，激动的眼泪都掉了下来。
现在，我每天还要路过桥头，每天还能遇到那位老奶奶，但不知为什么，现在我感觉老奶奶好像比原来年轻了，我感觉她过得很幸福。
帮奶奶买酸菜的作文200字【四】
俗话说“民以食为天”，从宴会上的正式大菜，到街头村边的各类小吃，样式多种多样，而我却最爱吃四川的酸菜鱼。
酸菜鱼汤味鲜美，看相也好。满满的鱼片又白又嫩，黑色的鱼皮在灯光的映照下格外显眼。汤面上浮着一层有红又亮的辣油和几粒小巧玲珑的白芝麻。鱼肉边散落着酸菜和翡翠色的葱花。看着看着，口水就不禁流下来了。
酸菜鱼不仅味道好，而且做法简单，只要把一条两斤左右的黑鱼削片，并腌制5～6分钟，把酸菜翻炒一下，再加入大量温水和油、盐、糖、姜，开大火煮一会儿，就可以把鱼头放进去煮了，鱼头半熟后，鱼片儿走起，不一会儿就熟了。
吃酸菜鱼也是一门学问，吃酸菜鱼首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜让你的食欲大增，仿佛浑身都被这种味道吊了起来。接下来吃鱼片，首先用舌头舔一舔，一种香中带辣的气味扑面而来，好似夏天热情的烈日。接着轻轻地咬一口白嫩的鱼肉，这鱼肉Q弹而又爽口，软软的、滑滑的，一直溜到了喉咙口，若再细细咀嚼，就会发现鱼肉的鲜美之处，淡淡的辣味一直从嘴里流到心里，最后喝的是汤，这汤呀，好喝的无法用言语形容，酸菜鱼的酸味加上鱼肉的鲜香，再配上芳香四溢的汤水，那味道，简直是人间美味啊！
想要把酸菜鱼做好，主要要在汤料和鱼片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜鱼，本来是信心满满的，谁知道卡在切鱼片这一关了。我左手拿鱼，右手握刀，可削了半天一看，刀口纹丝不动，我一气之下，拿起刀一阵猛削，这“顽强”的鱼肉终于咧开了“小嘴”，可刀又卡在鱼皮那了。最后，在奶奶的\'帮助下，终于把它削成了薄薄的，大小均匀的鱼片。看来，想要做一道美味，还真要用心啊！
酸菜鱼，普通而不失高贵，虽然它没有大闸蟹那样华丽，但那味道却能使人流连忘返。
