有一次,妈妈买了许多的材料,有搅碎了的肉,现成的饺子皮,调味用的葱、青菜,准备自己包饺子。我很想包饺子,恳求妈妈说:“妈妈,我也想包饺子,行吗?”妈妈点头同意了。
开始包饺子了,妈妈先把碎肉和切成碎末的葱、青菜放入一个大碗里,又往碗里倒入一点麻油。一阵香味扑鼻而来。妈妈拿起筷子使劲搅拌起来。我在一旁准备,恨不得马上就能帮妈妈的忙。终于准备好了,妈妈拿起一张饺子皮,放在掌心里,用筷子蘸了一点馅儿,往饺子皮上轻轻一抹,也不知怎么捏了几下,一个饺子就包好了。我看这么容易,马上就开始独立“工作”了。妈妈包的饺子有模有样,可我的饺子真调皮,似乎在和我玩游戏一样。不是像铁扇公主的芭蕉扇又大又扁,就是像又长又尖的金枪鱼。在妈妈的指点下,我虚心学习,慢慢地,我终于有了进步,饺子的样子更好了,妈妈直夸我“不错,不错!”
包完饺子,妈妈去煮,我巴不得马上就能吃到自己包的饺子。饺子煮好了,我狼吞虎咽吃,吃得好香呀!
"唉,又是一个阳光明媚的星期天!"正在放长假的我,一边伸懒腰一边自言自语地说."作业被我PK完了,我也复习了,接下来该做什么呢?"哎!对了,就去向厨艺精深的.母亲大人学厨吧!"在我三番五次地恳求后,老妈无奈之下,终于肯教我一门手艺了,那就是--包饺子.
首先,我把从市场上刚买回来的新鲜猪肉洗干净,然后,放进榨肉机里把猪肉榨碎,再把小白兔的最爱--胡萝卜切成细丝.嘻嘻!由于我太得意忘形,把我自己的手切破了,然后,我就向妈妈"罢工",妈妈严肃地对我说:"你怎么能因为一点小挫折就放弃呢?"我哑口无言,老妈看见我把手给切破了,就只好把我的后期工作给完成了.
终于,到了包饺子的关键时刻了:妈妈先拿起饺子皮,然后往饺子皮里放馅,再把饺子合上,然后再把饺子弄好.我按妈妈的方法,像模像样地做了起来,可我却弄出了个"四不像",这里又破那里又破,简直弄得一塌糊涂,妈妈看见我包饺子包出个"四不像",便对我说:"你这样包饺子的方法是错误的.应该先拿起一块饺子皮,然后往饺子皮里放馅,再在饺子皮的边缘沾一点水,再把它包好,这样就大功告成了!"真是一言惊醒梦中人,经过妈妈的一番指导,我包出来的饺子也有点像是饺子了.在我勤劳的劳动后,一盘饺子终于包好了.
然后,我就把饺子放进锅里去蒸了,一分钟,十分钟,二十分钟过去了,我的心有点迫不及待了,过了一个小时,饺子才出锅.
在品尝饺子时,我悟出了一个道理:一分耕耘,一分收获.
今天是周末,我们全家聚在一起包饺子。
爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉,然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。
妈妈吩咐我们先把手洗干净,然后又把手擦干。妈妈开始一步步地教我了,只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上,然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我一步步地跟着妈妈做。接着,妈妈又用手蘸了一些清水,涂在饺子皮的周围,妈妈示范着,她先把皮的两边合起来,把肉包住,再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起,并打成漂亮的褶皱,这样,漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有妈妈包的漂亮,但是我很有信心超过妈妈。
哈哈,下一步当然就是煮饺子啦。煮,也是有讲究的,必须先把水烧开,然后再放入饺子,这样,煮出来的饺子才不会老,皮也不会破。饺子煮好了,妈妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里,我们一家人津津有味地品尝着,我终于学会了包饺子。
接着,我迫不及待的'叫妈妈教我,妈妈听了从柜子找出一根绿色的绳子打上结,说:“我就教你一个最简单的"饭碗".
妈妈先把绳子圈反在两只手上,用大拇指和小拇指将绳圈卡住,然后用中指将横在手心上的那线像拉开关一样用力往左右两边一拉,一个类似制造网的花样就出来了。紧接着,妈妈将大拇指往“蜘蛛网”中间那条线上的一扣,勾过l来,又将大拇指指原来卡住的那条线“放生”,小拇指也学着大拇指一样把线“放走”。最后,两只手一拉,一个“碗”便展现在我的面前。
这个“翻碗”看起来简单,但翻成功却没那么容易,经失败多次我才学会,不是勾错,就是把线打结了。今天学翻绳悟出一个道理,在学任何事情都需要耐心和认真。在妈妈努力指导下我学会“饭碗”,它给我带来快乐!真好!
我妈妈在我们这个家里是无人不知无人不晓的,这就全靠她那张唠叨的嘴。
她喜欢唱歌,这简直是“此曲只应天上有,人间哪得几回闻!”(唱得难听为此我编了一首小诗:
妈妈的歌声像一把锯子
能把人的神经锯断。
妈妈的歌声像一个炸弹,
能把十八层大楼炸飞。
妈妈的歌声......
我当着妈妈的面念了出来,啊,不好,妈妈转过头,平常淡淡的眉毛变成红的了,小小的眼睛瞪得大大的,成了绿色,嘴经常扁扁的,现在更扁了(像不像大河马?我吓得闭上眼睛,十万火急,妈妈的嘴开工了!!!"你看人家x x多好."过了好一会儿,我以为妈妈的嘴停工了,可是:“你看你,啊!怎么把屋子搞的这么乱啊!”你看你,看完书放回书柜知道吗?”“你看你怎么不穿拖鞋,是不是想把袜子当拖布?”“……!”“……!”我的耳朵都听出茧子来了。管这管那,管头管脚,让人没有闲时候。
有一次刚回家,我使劲按门铃,妈妈开了门,拿着铲子,对我说:“你不带钥匙了吗?没看到我正在忙着吗?”我小声地嘟囔:“人家在外面哪能看得到。”爸爸替我解围,:“门铃本来就是按的嘛!脾气大!”“你倒说起我来了,你看看你,臭袜子,领带堆在一起,难收拾死了,你俩烦死人了。”太好了,妈妈转移了目标,该我爸了,赶紧溜回屋里,可我忘了换拖鞋,踩出了一排黑脚印,妈妈看到了翻着白眼说:“我真的拿你没办法。”我赶紧去换拖鞋,随后又多了一排的黑脚印,我换了拖鞋,偷偷地看看妈妈,我发现妈妈像一个充满气的大气球,如果用轻轻扎一下,它就会爆炸。“开饭了!”妈妈喊道。我的爸爸刚夹一块肉放进嘴里便忍不住说:“真咸,”“什么?”我赶紧说:“不咸不咸真好吃。”为了证明我说的话,我一块接一块地吃肉,“你看看你的手都像干树皮了,要吃青菜,青菜,不能光吃肉,知道吗?”啊,我顿时惊异了,妈妈不会到更年期了吧!?
虽然妈妈爱唠叨,不过她很体贴我,让我改掉了许多坏习惯我越来越喜欢妈妈的唠叨了,我在妈妈的唠叨声中不断进步。
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