妈妈的红烧鱼的作文【一】
一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是的，咬上一口，回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的`红烧肉比起来，就相去甚远了。
在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。
吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！
妈妈的红烧鱼的作文【二】
我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的.“高才生”了。
这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的***。
我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
妈妈的红烧鱼的作文【三】
今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的\'红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）
“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟***烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”
妈妈的红烧鱼的作文【四】
它不但有一身美丽的衣裳，而且游起来也非常迅速。它常带着它的小伙们潜水。它带着它们一圈一圈地游着。时而快，时而慢，时而领先，时而落后，像一个小教练一样，教着其它小鱼儿们潜水。
鱼儿在吃食时也很有特点。它在饿极的时候，一见到有吃的.，他就和它的小伙伴争先恐后的抢食吃。但它们在不太饿时，就像个绅士一样，秩序井然的来按照顺序来吃食物，它们虽然可爱，但有时也很狠毒，一天我忘了喂它们食物，后来一看，鱼儿们竟然自相残***，把自己的同类吃了。
鱼儿不但吃食怪，而且也很会招待客人。每当有客人来看它们时，它们有时会吐泡泡来逗客人开心，有时也会在鱼缸边游来游去，欢迎客人的到来。
鱼儿是人类的好朋友，我们一定要好好保护它们。
妈妈的红烧鱼的作文【五】
今天，教科学的刘老师兴高采烈地对我们说：“明天的课上我们大家要观察金鱼，希望大家能亲手养金鱼。”晚上放学的路上，我拉着妈妈的手，说：“妈妈，今天老师要我们观察金鱼，所以我们要准备金鱼去啦。”妈妈爽快的说：“好吧，金鱼可漂亮了，我们现在就去买几条。”
于是，我们连个兴冲冲的来到了夜市街，很容易的就找到了卖金鱼的小摊子。这里的小金鱼活蹦乱跳的，我挑了三条游得最快的小鱼，一条红色，一条白色，还有一条是红白两种颜色组成的花纹，真漂亮！我最喜欢红色的那条，给它取了“红红”的名字，在透明的鱼缸里游来游去，就像一团火在燃烧。它的眼睛大大地往外凸出，尾巴一摆一摆的就像美丽的公主在水里翩翩起舞。三条小金鱼在我买的小鱼缸里住得很开心，我小心地把鱼缸放在床头的桌子上，早上一睁开眼睛就能看见啦！
第二天，我要给金鱼喂食。可是金鱼喜欢吃什么呢？难道只吃小摊子上卖得鱼食？带着疑问，我打开了电脑查找资料。哦，原来金鱼除了吃专门的鱼食，还喜欢吃面包渣和米饭。而且不能用自来水来养鱼，需要井水才能活得更长久。
看完资料，我开始给金鱼喂食了。我拿着鱼食，轻轻地洒进鱼缸里，小金鱼们争先恐后的朝鱼食游过来。我在一旁仔细观察，那条小花鱼非常机灵，马上就把鱼食吞下肚。怎么办？这样，“小花”会把所有的鱼食都抢个精光。忽然我想到了一个办法。趁着“小花”在鱼缸另一边的时候，马上在“小白”的上空洒了一点鱼食，但是那条小鱼一点反应都没有，眼看又要被小花抢走了，我连忙把鱼食都捞了起来。我觉得很奇怪，为是么“小白”不喜欢吃呢？有可能是它已经吃饱了吧，我想。
小金鱼非常悠闲，它们的嘴巴总是一张一合，这是在干什么呢？后来问了老师，我才知道这是金鱼在呼吸。
其实小金鱼们还有许多小秘密，只有细心的孩子才能观察到呢！
妈妈的红烧鱼的作文【六】
我从小喜欢养鱼，养过的品种也不少。至今，在我那圆柱体鱼缸里还有三条可爱的小金鱼呢。
这些小金鱼，形态各异，色彩不同。有红的，有白的，有红白相间的。它们游动起来，各具情态，真是有趣极了。你瞧，那条丹顶鹤就像婚礼上的新娘，美丽而典雅，游动起来多少带点傲慢的味道，这也许是太漂亮的缘故吧！当这三条小金鱼一起在放满水草的鱼缸中游动时，真是别有一番情趣，一点儿也不比精彩的舞蹈表演逊色。
最为精彩的要算小金鱼争食吃的场面了。当我把一撮鱼食投入水中时，六条小金鱼一改平时慢条斯理、温文尔稚的姿态，一拥而上，反应之快，真叫人难以相信。有时候由于转弯太急，圆滚滚的身子几乎翻过来。即使这样，也不会影响它们扑向鱼食，它们会半仰着身子把鱼食吞下去。它们常常会为争吃一条鱼虫撞得人仰马翻，那场面真叫人忍俊不禁。
我的小金鱼活泼、可爱，给我的生活增添了无穷的乐趣。
