什么事情都会有第一次,而我第一次淘米做饭的经历让让至今难忘。
那天,是个周日,爸爸妈妈都很忙,我一个人在家做做作业。完成作业,正在津津有味看电视的时候,妈妈打来电话,说是要耽搁一会,要我先把饭煮在电饭锅里。
“我没有做过,我不会”我理直气壮地拒绝道。
“不会,可以学啊!我现在就在电话里教你”电话里传来妈妈的反驳。
我只好硬着头皮,按照电话里的指示一步一步地完成操作。
把大米放在锅里,倒入水用饭铲搅拌几下,再将水倒出,我小心翼翼不然米也溜出来。这样来回三次后,倒入适量的水,放在锅里,就完成任务。可是就是这适量,让我实在不好把握,结果,等米饭出锅,就像一锅白白的稀泥一样。可妈妈没有责怪我,说下次就好了。我不好意思地点点头。
以后再做饭,我吸取这次的教训,情况大有好转。
我也更加深刻地懂得了失败是成功之母的道理。
这本书给这道菜取名为“芹菜肉丝”。我打开冰箱一看,刚好有昨天买多了的250克芹菜和50克蘑菇,还有爷爷刚买回来的半斤猪肉。我首先把蘑菇洗干净,再用开水将其泡软;我把芹菜的叶子和末端切掉,然后再把剩下的杆洗干净,再切成段;我又把猪肉切成丝状,丢进碗里,再往碗里放两小勺盐、一小勺味精和三勺芝麻油;最后,再把泡软的蘑菇切成丝。准备工作就完成了。我把这些材料先煮五成熟,再往锅里倒进一碗水,等水冒泡就完成了。除了这道菜,我还煮了水蛋、一锅生菜牛肉丸汤和一锅饭。
把这一切都完成后,我就坐在沙发上休息,等爸妈回家时给他们一个惊喜。七点整,妈妈回来了,她一进门就问:“什么这么香啊?”我边拿出碗筷边回答:“当然是饭菜的香味。”“谁煮的饭啊?”“当然是我啦!”我自豪地说。这时妈妈目瞪口呆地望着桌上的饭菜,半信半疑地说:“这真的是你做的吗?”……妈妈接着又问了一些问题,最终相信这饭是我煮的,因为当时只有我一个人在家。这时,爸爸回来了,妈妈把来龙去脉告诉爸爸,爸爸夸奖了我一翻。我们一家三口坐下来津津有味地吃晚饭。
爸爸妈妈和我都没有想到,从这个偶然的机会,我学会了煮饭,这是一种本领,也是一件成功的事。每当我想起这件事时,我都觉得回味无穷,因为它不仅锻炼了我的独立生活能力,而且也让我分担了妈妈的工作。
我非常难忘妈妈在我生日时让我第一次做饭的事。那天我一早就向妈妈要生日礼物,但妈妈给我的礼物是自己下厨做一顿丰盛的生日餐。我不以为然地想:这才难不倒我呢!很快我就列出餐单:青椒炒牛肉、西红柿蛋汤、红烧土豆……。
我洗好手后,学着电视里大厨师那样穿着围裙切肉。刚开始我以为切肉很简单,就随便用刀往牛肉上剁,结果差点切到我的手指。我马上打起十二万分精神来切,可这牛肉老跟我过不去,好不容易切完了,却切得歪七扭八,丑极了,真是“看花容易绣花难”啊!切完肉,我往锅里倒了些油,不等油烧熟就把肉丢进去,一不小心油花溅起来害得我手上起了个水泡,疼得我连忙丢下锅铲跑去上药。等上完药,我才想起锅里的菜,等我跑去时,牛肉早变成“黑木炭”了。我赶快跑去冰箱拿淀粉补救,可走路没留神,一脚踩在水上,重重摔了一跤,不仅淀粉撒了一地,我的下巴也碰疼了。我忙拿起一些淀粉放进锅里炒,油烟呛得我喘不过气来,“全力奋战”几小时,我总算炒好了所有菜,可效果欠佳:牛肉又黑又硬:土豆半生不熟:西红柿汤几乎找不出蛋。妈妈尝了我的“杰作”,朝我扮个鬼脸说;‘唔,还不错。’
我想妈妈既要上班又要做饭照顾我,我该好好学习,多做点力所能及的家务,减轻妈妈的负担,做个懂事的好女儿。
星期六,早上我和舅舅起床发现爸爸妈妈不在家里,然后我看到床旁边的小桌子上有张纸条,上面写着爸爸妈妈出去有事一会儿回来。我就问舅舅早上吃什么?舅舅说“:就吃面包吧!”吃完后我看了会儿电视,然后我看了一下钟十一点了,我想了想爸爸妈妈都过了这么长时间了爸爸妈妈也应该饿了,我就摸了摸头说“:那我们就给爸爸妈妈做次饭吧!”
我拿起油壶就把油往锅里倒,我突然想起来火还没开,就赶紧把火开开了,过了一会儿油烧热了,我叫舅舅把鸡蛋给我,我把鸡蛋打开,把里面的蛋清和蛋黄倒了进去。
炒了炒又把饭倒了进去,看饭太硬了又倒了一些水进去继续炒,炒软了把盐放进去再炒一炒,看爸爸妈妈回来了正好饭也熟了就把饭一碗一碗的给了爸爸妈妈,他们吃了之后夸我们做得特别好吃,我和舅舅便笑了起来。
做了这件事之后我知道了爸爸妈妈平常很辛苦,所以我们能做的事就自己做。
首先,我想今天中午做什么呢?我绞尽脑汁地想,终于想起来了,我要做蛋炒饭和面条,还要蒸鸡蛋。说干就干,我从冰箱里拿出了青椒、黄瓜、大葱、西红柿和鸡蛋,我把这些东西都拿到了厨房。我把鸡蛋放到蒸锅里先让它煮着,再把菜切成一块一块的,然后把剩下的鸡蛋打到碗里搅匀,然后我把锅放到另一个灶上,先把鸡蛋煎好,再把切好的`菜都放进去,又加了一点盐就翻炒起来。鸡蛋蒸熟后我就开始煮面条,不一会儿,面条也完成了,我就拿来四个碗来盛,装完后,我把面条和菜还有鸡蛋就端到餐桌上。这时刚好爷爷奶奶就回来了,一进门就惊讶地问:“怎么有香喷喷的味?”我说:“我已经把饭做好了,爷爷奶奶赶紧洗手吃饭吧”,看到爷爷奶奶吃得那么香,我心里别提多高兴了。
通过这次做饭我懂得了一个道理:只要用心,什么事都能做好。这次,我真高兴!
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