现在回想起童年的一些趣事,都没有那次挖野菜的亲身经历有趣。
那时,我住在新丰村。一天,我正在自家院子里看书,看得正起劲时,妈妈突然叫我和她一起去离家不远的一片竹林挖野菜。哎!真扫兴!母命难为,我只好放下书跟妈妈一起去挖野菜。
到了竹林,妈妈就让我帮忙一起找野菜,可我连野菜是是什么样子的都不知道啊!就只好去问妈妈,妈妈从篮子里拿出一棵野菜,让我看清它的样子。
我粗粗看了一眼,便低头找了起来。我找了好久,一点儿收获也没有,而妈妈却已经挖了一篮野菜。我着急了,就去认真地观察妈妈篮子里的野菜:长圆形的叶子,叶子边缘有点像锯齿;直直的茎,底部开始发红,一副舒展的样子。从一堆绿绿的草丛里,我终于发现了一棵!我赶紧拿起“迷你铲”,激动地把野菜根部铲断,兴冲冲地拿到妈妈面前。妈妈看了眼,却说:“这棵太小了,你要挑大一点的挖。”听了这话,我顿时像一只憋掉的气球,只好继续寻找。
妈妈告诉我:“挖野菜要有耐心,正所谓‘心急吃不了热豆腐。’”老天不负有心人,我用我的“火眼金睛”也找到了好几棵像模像样的野菜。看来,挖野菜除了需要耐心,更需要一双会发现的眼睛呢!
原来挖野菜这么有意思啊!
今天,我到了外婆家。原本,我们是打算吃完饭就走的,可是,外婆说要去采水芹菜,问我去不去。我一口答应了下来。于是,外婆、表妹和我就上路了。
一路上,我的脑海里时不时会冒出一些可怕的想法:那里会不会有蛇?顾名思义,水芹菜就是长在水里的芹菜,那如果我不小心掉到水里怎么办?如果我迷路了怎么办?表妹似乎看穿了我的心思:“表姐,你是不是害怕了?”她说,“其实不用害怕,我都去过好几次。你不要以为水芹菜长在很深的水里,其实,水芹菜是长在河边的浅滩上的,那里的水才没过脚背。只是,要光着脚踩进泥巴里。”“啊?踩进泥巴里?那样会很脏的!”
“没关系的,上岸时洗一洗就行。”一旁的外婆发话了,“要劳动,就不能怕脏怕苦。”
外婆的话让我豁然开朗,心情夜放松了许多。
终于到了荷塘边。放眼望去,一片浅滩全盖满了嫩绿的水芹菜,让人看了就口水直流三千尺。
“我们来比赛,怎么样?看谁采得多!”我发出提议,虽然,我知道我必输无疑。
我脱了鞋袜,下了水。一下水,一阵钻心的冰,这水就像是刚融化的雪水。可是我顾不了那么多,直接往一堆芹菜那儿剪。外婆见了,连忙制止:“你这样剪是没有用的,要抓住芹菜的根部,剪到最底部,才能剪出一棵完整的芹菜!”
原来,采芹菜也有那么多的讲究。
我迫不及待地剪了起来。才剪了几棵,我就已经是“腰酸背痛,浑身无力”了。外婆说那是缺乏运动。
我看了看表妹,她已经剪得比我多很多了!我也得加把劲儿才行!我抓起一大把“菜根”,使劲儿地剪了起来,剪断后朝盆子扔去。接着,又抓起一大把“菜根”……剪啊剪,当我确定我剪得比表妹多的时候,我才停了下来,大口大口地喘气。
“表姐,你采水葫芦干什么啊?”表妹一脸疑惑。
什么?我采的`是水葫芦!我看了看我采“水芹菜”的地方,水好像已经没到膝盖了,而我只顾着采“水芹菜”了,完全没有发现。这下,我真是必输无疑了!
“我……我采来玩玩。”我只好硬着头皮说。说罢,又埋头开始“工作”。
最后,丰富的外婆赢得了比赛。而我,嘿嘿,不说,你也应该知道了。
晚上,我吃着自己的劳动果实,想起了采水芹菜时的种种趣事,嘴角便扬起甜蜜的微笑。
出发前,爸爸交待我们穿上长袖的衣服和长裤,免得到竹林去给蚊子“献血”。叔叔和爸爸一人扛着一把锄头,拎上篮子,我们兴高采烈地上路了。
一进入竹林,犹如走入竹的海洋,举目四望,到处都是绿的!来到自家的竹林,爸爸便用锄头在地上来回搜索,咦,爸爸在那里干嘛呀?我也跟了过去,想看个究意,原来爸爸在找竹笋。“爸爸,地上都见不到竹笋,咱们怎么挖呀?”我满脸狐疑,“挖竹笋可是大有学问的,我们这会来都太晚了!最好的时间是在清晨雾气还没散的时候,这时候如果地底下有竹笋的`话,这一片小片泥土被竹笋挤得就会有点膨松,而且上头缀满露水,向下挖,八九不离十,肯定有。”“那现在我们该怎么找呀?”我好奇地追问,“这种情况下就用锄头在地上来回轻轻地找,会碰到一些快露土的竹笋。”话音刚落,爸爸手中的锄头停住了,急忙弯下身,用手扒开泥土,果然,嫩黄的笋尖露出地面,刨开竹笋周围的泥土,一只如马蹄形的竹笋呈现在我眼前,堪称“笋王”,爸爸拎起锄头,对准竹笋,“噗”,竹笋应声落下,“捡起来吧!这只笋的对面肯定还有另一只笋。”爸爸扭头对我说,挖开绿竹另一边的泥土,果然有,真是太神奇了,原来竹笋也有“双胞胎”的啊!看我一脸的诧异,爸爸笑着说:“有的时候一棵绿竹左右两边能连着挖五六只竹笋呢!来,你也去帮忙找一找,看看有没有一些露出地面的,露出地面的竹笋的笋尖会变绿,味道也会变苦,如果露出地面太长,索性把周围的泥土扒开,让它长成竹子,等待来年长竹笋吧!”在爸爸的指导下,我们个个忙得不亦乐乎,当然也满载而归。
在回去的路上,爸爸告诉我,平常我们去市场上买的竹笋大部份都是前一天挖来浸泡在水中,第二天再削去被水浸黄的部份,抹上黄土,就像从黄土里刚挖出来的一样,购买时,一不买笋尖变暗绿的竹笋(变绿部分不宜太长),二不买看上去特别干净的竹笋,想吃最地道的,还是溪柄黄兰的最好。
原来挖竹笋有学问,买竹笋也大有学问,生活中真是处处有学问啊!
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