我和妈妈做包子作文300字【一】
亲爱的爸爸妈妈，快乐的寒假生活马上就要结束了，明天新的学期就要开始了。今天，我们一家人应该坐在一起谈谈心。
爸爸，在我心目中你是一个和蔼可亲的人，整天乐呵呵地，你很爱我和妈妈，每天都宠着我们两个，对我和妈妈提出的要求都尽量满足。我知道你很敬业，工作很出色，但工作压力很大，在家你一向都是报喜不报忧，有什么烦心事都自己吞到肚子里。爸爸，我觉着我们是一家人，有什么事你应该说出来，我们一起商量，不要把自己搞得太累了。
妈妈，我想对你说：“你应该多陪陪我和爸爸，让我们一家三口一起聚一聚。”我知道，你班上很忙，回家还要干家务，还要陪我练琴、做作业。你经常说的一句话：“女人也能撑起半边天。”妈妈，我真佩服你的毅力。但妈妈，你有一个坏习惯，就是脾气太大，动不动就冲我和爸爸发火，有时我想都是我爸爸惯得你这个坏脾气，我知道你发火有时是因为我考试考不好、做作业做不好、弹钢琴弹不好。
爸爸妈妈，我知道你们养我不容易，以后我会乖乖听话。我们一起撑起这个家，共同克服困难，不管是大风大浪只要我们三个在一起，就是最幸福的一家。
我和妈妈做包子作文300字【二】
美食DIY课程开始了，我们学习做包子，虽然我不爱吃，但这项技能挺有用的`，能让我们的动手能力增强等。我表哥说小升初面试的真题中有番茄炒鸡蛋怎么做?说不定我考试时有包子怎么做呢?好了，废话不多说，来看看包子怎么做吧。
第一步，准备好食材与工具，面粉五百克，糖二十克，酵母十克，泡打粉十克，清水或温水适量，盆一个，蒸格一个，香菇一百克，青菜三百克，盐二十克，菜板一个，擀面杖一根。
第二步，将青菜与香菇洗干净，烂菜叶扔掉，因为香菇蒂硬的像石头，所以扔掉，一定要洗干净。
第三步，将洗干净的菜与香菇切成小颗粒，不能太大，要小一点，大约半个小指甲盖儿那么大。
第四步，在青菜粒与香菇粒中放盐，这样能把他们的水分排出去。如果不排，蒸好后的包子里就会全是水。等一两分钟用手把青菜与香菇中的水分挤捏干放在旁边备用。
第五步，把面粉倒在盆中，先把面粉做成像盆的样子，然后把酵母、糖都倒在中间，面粉上洒一圈泡打粉，加入适量清水，揉成像雪花、白棉布一样的样子，不要觉得粘手，多揉一会儿就好了。
第六步，继续加水揉面团，重复的一直揉，直到面团不干不湿，面光手光盆光，这时的面团就像一只又大又肥的白鹅的身体，十分有光泽。
第七步，将面团搓成长条状，分成大小相等，十分均匀，大约40克的小剂子。
第八步，将小剂子擀成中间厚，四周薄的圆片，然后在中间放入做好的香菇青菜香菇馅料，一手拿着皮，一手捏出褶皱，最后封口，后面的以此类推。
第九步，每个包子大约隔两手指的距离，放在蒸锅里蒸熟。
第十步，大约10分钟后，大功告成。
可以吃了，我一口咬下去十分的美味，我也很开心，哈哈哈哈。
我和妈妈做包子作文300字【三】
这会儿我可发愁了，心想：我从来只知道端碗吃饭，可没洗过碗，只是以前看见过妈妈洗碗，又怎么可能洗好碗呢？再说啦，俗话说“看花容易绣花难”，如果真的很难怎么办？爸爸看见我愁眉苦脸的`样子，就对着我耳朵轻轻地说：“别怕，我们一块儿为***妈庆祝，你不会，我教你。”我鼓起了勇气，心想：行！我一定要把碗洗干净。
开始，我先往水池里接了些水，准备把碗洗干净，谁知拿抹布擦洗了好几遍，却怎么也洗不干净，摸起来总是黏糊糊的，跟原来没什么两样，只不过少了一点儿油渍。我纳闷了，这是怎么回事呢？爸爸笑着说：“别白费力气了，冷水是洗不掉油腻的，得用热水洗才行。”我看着水池，不好意思了。我又换了热水。然后，我用抹布在碗里转了两圈就认为洗好了。谁知，爸爸摸了摸碗，手上出现了一点儿油渍，对我耐心地说：“不行，还有油，要用劲洗，并且还要挤洗洁精。那样才会像电视里的盘子一样‘会唱歌’，明白了吗？”我点了点头，过了一会儿，我不高兴地嘀咕起来：“何必这么认真，马虎点儿得了，洗得再干净明天还要用呢！”。这时，爸爸洗了一个给我看，确实挺干净。我照着爸爸的样子洗，果然洗得很干净。我一个接一个，一个接一个，最终全洗完了。为了能让它们更干净些，我又拿手帕纸擦了一遍，没想到效果更佳……
后来，我一看表已经洗了半个多小时，我把餐桌上也收拾干净。我叫妈妈过来看看，妈妈高兴极了，欣慰地说：“女儿真的长大了，知道帮妈妈做家务了”。我听了后心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。
今天，我不仅体会到妈妈洗碗时的不容易，也掌握了洗碗的技巧，以后我一定要多劳动，做一个勤快爱劳动的好孩子。
我和妈妈做包子作文300字【四】
你看，我们班的同学们一个个背着大包小包到学校，你猜我们要干什么?秘密是我们要做包子和馒头。一到中午要先讲怎么做，可我那时一个字也听不进去了。因为我太激动了，想马上动手做包子。
到了食堂，我被派去洗葱了。先打开水龙头，抓起一根葱，利落的撕掉外围的一部分葱叶，留下了可以食用的一部分葱叶和葱白。一手抓住葱白，另一只手从葱白往葱叶上面“走”，来回用力搓了好多下，确认清理干净后，便放回盘子里。洗了两根后，不知道哪里“有人”发射了“催泪弹”。顿时，身体启动了保护系统，我看向镜子里的自己，眼睛泪汪汪的，眼圈红红的。最后，我想到一个妙招，闭着眼睛洗。另外两根葱很快就洗完了。我一回到组里，组长大人交给我一项新的“艰巨”任务，去和隔壁组“讨价还价”，要一块肉回来，为何?
因为刚才在分肉时，我手没有握稳，给组里的肉少分了一些，别人组里的肉比我们多出不止一倍。组里的人看见分到的那一点肉，一起用愤怒的眼神看着我。在那能***人于无形之中的目光下，我连忙短期盘子大步奔跑，像老鼠见了猫一样狼狈，冲到隔壁组去要肉。在与“廖因斯坦”谈判过后，战果丰厚，得到一块体积大约45立方厘米大小的肉，外加一两葱花和些许姜末。
我喜滋滋的回到组里，开始拌馅。一个利落的动作，把油、糖、盐、葱花和姜末一股脑儿倒进肉盘里，先揉后拌。拌好的馅红黄绿相间，看起来像赤红的土地上，长出了绿树，开满了黄花(因为组长切得姜太多了。可是，我手上沾满了油，洗也洗不掉!我们开始包包子时，我包了一堆“丑八怪”，外加一个大大的肉丸子。我们目送这些包子们进了蒸笼，就去上至爱的电脑课了。
上完电脑课，再次来到食堂时，包子早已蒸好，等候我们享用。我迫不及待、抓起一个“丑八怪”，大口咬下去，想到了一句歌词：“我很丑，但是我很美味。”转眼间，一个包子进入了无底黑洞了。我还吃了豆沙包，以及其他组的“丑八怪”远亲包子。
美味的包子，勾起了小时候喜爱的胡萝卜羊肉包子。周末，我们家里要做包子，爸爸和面、做皮，我拌馅，妈妈和香香坐享美味。
我和妈妈做包子作文300字【五】
母亲节到了，小红想给妈妈一个惊喜，该怎么做呢？有了，小红决定帮妈妈做所有的家务事。
正在这时，门铃丁冬丁冬地响起来，原来是妈妈回来了。妈妈一进门，吓了一跳，心想：家里怎么那么干净，到底是谁***呢？
妈妈正要煮饭，小红端出香甜可口的饭菜，母女俩吃得津津有味。饭后，小红坚持要洗碗，妈妈没办法，只好让她洗。洗碗台太高，小红搬了凳子站上去，认真地把碗洗得一干二净。妈妈看了，满意地笑了。妈妈夸小红长大了，她听得心里乐滋滋的。
我和妈妈做包子作文300字【六】
老妈常说，营养全面有利于成长。如何才能吃得有滋有味、营养丰富呢?吃包子呀。老妈就常常做包子给我吃，我也常常参与其中，居然“偷偷”学会了做包子的方法。现在我背着老妈把这做包子的“秘籍”说给你听，你可要记好了。
第一步，先发面。取面粉3两，放进面盆。然后取酵母少许放在碗中，加35℃温水化开搅匀，做成发酵水。然后把发酵水慢慢倒进面粉，一边倒，一边用手搅动面粉，使发酵水与面粉混合均匀。等面粉结成团状后停止加水。这时要注意了，水不可加得太少，太少面硬，做出的包子口感不好;也不可加得太多，太多面软，做出的包子扁平无形，外观不好看。将面团团成一块，然后放在面板上反复揉搓，感觉面团筋道了，就可以重新放入面盆，盖好发酵即可。在室温下，面团发酵的时间是20～40分钟。在发面的时间里，就可以做馅了。
第二步，做馅。将准备好的精肉剁碎成小丁状。注意不要剁得太碎，如泥一样的肉馅，吃起来不爽口，影响食欲。剁好的肉放适量花生油、食盐、酱油，然后搅拌均匀腌渍。拌馅时，老妈有一个密招，就是馅中不能加鸡精，鸡精会破坏精肉的天然鲜味，实属无益。注意，此时有人习惯将葱姜末一起加在其中腌渍，老妈的经验是此时不加葱姜末，避免葱姜遇盐走味，不妨把它们放在最后环节再加，以保持葱姜的天然香气。腌肉的时间里，将木耳用热水快速发好剁碎，再将鲜蘑菇洗净剁碎，还可以剁些胡萝卜、青萝卜、海带、菠菜……总之，各种各样的菜都可以加进来。把剁好的蔬菜一一放在腌好的精肉中，然后加上葱末姜末，顺着一个方向快速搅拌均匀，包子馅就做好了。
第三步，包好，蒸。准备好了包子馅，面也就发好了。将面放在面板上再搓揉一会儿，然后分成大小均匀的剂子，再擀成中间略厚四周较薄的皮儿，包上适量的包子馅，放在两手中间一挤，或边挤边捏，包子就做好了。包子可以包成饺子的形状，也可以包成圆形。当然了，如果你有创意，还可以包出各种“异形”的包子呢。包包子的同时，把水烧上，包子包好了，水基本也烧开了，就上锅蒸。先小火蒸5分钟，然后再大火蒸15分钟，一共20分钟，美味可口的包子就蒸好了。停火后别急着揭开锅盖，揭早了，包子从“大热”中突然暴露，容易“萎缩”，所以停火之后过几分钟，等锅里的温度下降后再揭开盖子，取出白白胖胖的'包子，咬一口尝尝吧，真是太美味了!
别光听我说，馋着了，快快行动，用我的“秘籍”做一锅美味可口、营养丰富的包子与家人一起品尝呢。
我和妈妈做包子作文300字【七】
我们先到超市里买来做包子的食材：自发粉、肉、葱、姜等。我按照妈妈的指点，先把肉、葱、姜依次放到案板上，用刀把肉剁碎，放进碗里，把葱和姜切好，和肉搅拌均匀，放入盐和各种调料之后，肉馅就做好了。接下来，就是揉粉了。我拿来一个铁盆，往里面倒进许多自发粉，又倒进去一些冷水，开始和面。“水多了加面粉，面粉多了加水……”我一边小声地说着，一边用手掌心和面。没多久，我觉得有点不对劲，一看，发现面团已经全部粘在了我的手上，怎么也取不下来，急得我满头大汗，怎么办？无可奈何的我只好又撒上了许多面粉，才把我的手从面团上勉勉强强地取了下来，而我的手也因此变成了“面手”。但我并不气馁，因为连小孩子都知道“铁棒磨成针”的道理，更何况我呢？这点小困难一定难不倒我，我这样自勉道。我再也不敢大手大脚地操作了，一点一点小心翼翼地把散乱的面团揉起来，在我的不懈努力下，终于揉好了面团。然后就要“醒面”了，我把面团放到一旁，让它发酵。三十分钟过去了，我把面团取出来一看，啊，它已经变得又松又软，轻轻一按就陷下去了，和刚才已经截然不同了。妈妈告诉我，是时候做包子了。我把面团放在案板上，搓成长条，用刀切成了很多段，虽然我很努力了，但还是切得一块大一块小，极不均匀。妈妈却好像根本不在意这些，手把手地教起我来。我学着妈妈的样子，依样画葫芦地做了一个包子，却像极了一个小型的锅盖，非常好玩。我做了好几个包子，个个都是奇形怪状，有的像个元宝，有的像个陀螺。妈妈看着我做得兴致勃勃的样子，也没忍心来责备我！我们把做好的包子放进蒸笼里蒸。又过了二十分钟左右，热腾腾的包子终于出笼了，一个个包子显得特别诱人，我见了，像饿虎扑食一样冲了过去，抓起一个就吃，结果烫得哇哇直叫！妈妈见了我这副馋样，笑得喘不过气来。
做包子真是又好吃又好玩！
