暑假期间,学校给我们五年级的学生布置了一个学包饺子的作业。一放假我赶紧把其他作业全部做完,就开始让妈妈教我包饺子。
那天早上,爸爸去菜市买回了饺子皮、肉、韭菜。妈妈很快把包饺子的馅做好了,于是我们就开始包起饺子来。
首先,妈妈给我做了个示范:她先把饺子皮平放在手上,用筷子夹了适量的馅,放在饺子皮的中央,接着将饺子皮对折起来,把边捏紧使它粘合在一起,再像折扇子似的折了几下,一个小巧玲珑的饺子便呈现在我们的眼前。妈妈的动作是那么熟练,饺子皮像她的乖宝宝一样,非常听话,任由她摆布。
看完妈妈的示范,我迫不及待地学起来。我先拿过一张饺子皮,摊在手上,用筷子夹了一些馅放在饺子皮中间,然后对折捏紧饺子皮的边。可饺子馅好像跟我作对似的,我捏左边,它就往右跑,捏右边,它又往左跑。妈妈笑眯眯地看着我说:“馅太多了,拿掉一些就好了。”我按照妈妈说的拿掉了一些馅,再把皮对折捏紧,然后在对折的皮边上又折了几下,终于包得了一个饺子。可跟妈妈包的饺子放在一起根本就不成样子,不觉叹了一口气。妈妈鼓励我:“第一次能包成这样已经很不错了。别灰心,多练习,熟能生巧。”妈妈的话给了我极大的信心,我不停地练习,不久我也包出了一个个漂亮的饺子。
妈妈把包好的饺子下到锅里煮,不一会儿,一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。吃着自己包的饺子,心里别提有多高兴了,自己的劳动果实真是美味啊!
今天,妈妈说要包饺子,我高兴的跳了起来,因为我是家里有名的“馋猫”,尤其是饺子,那可是我的最爱。
妈妈把一切准备好后,就要开始包了,只见妈妈往饺子皮儿上放了一勺馅儿,捏了几下,神了,一只鼓着肚子的“小胖墩儿”便奇迹般地立了起来。我看了一会儿,有些手痒了,也想学习包饺子,便跃跃欲试地加入了包饺子的行列。
妈妈开始教我如何包饺子了。她认真地给我边说边示范,我则真像那么回事似的边听边学着妈妈的动作。由于我求功心切,妈妈说的话我却一点儿也没有领会,只顾着照猫画虎了,左手托着一张饺子皮儿,右手往饺子皮儿上放馅儿,把饺子皮儿合拢,用手一捏,“哈哈,捏住了!”正在我得意之际,突然感觉左手湿漉漉的,原来是油从饺子左边渗出来了,于是,我又捏左边,但是沾了油的面皮儿怎么就是合不拢,我非常气恼,一使劲,左边是捏好了,可是右边又不听话———冒油了,我同时捏住两边,饺子的肚子又给撑破了,这下可气得我的火冒三丈了,只好再拿一张面皮补贴上去了,可是哪里还有饺子的样子啊,手里那得已经不是饺子了,而是一个肉汤圆了。唉!没有办法,谁让我没看清弄懂呢。
我难为情地拿着“杰作”,无奈地看着妈妈,此时,妈妈已经笑的合不拢嘴了,她止住笑告诉我:“包饺子用的是巧劲,不能光使蛮劲儿,”并再一次耐心地教了一遍。听了妈妈的话,我非常的惭愧,决定再包一次。这次我按照妈妈说的,右手先捏着中间,然后两边对齐,再左右一起轻轻地一捏,嘿!你别说,这招还真管用呢,一会儿一只“小胖墩”立在那里朝我微笑了。
通过这件事情,我明白了:做任何事情不能急于功成,一定要踏踏实实、一步一个脚印地去做。
我盼了很久很久,终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分,我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。
我吃过饺子,看过别人包亲手包过,这回我可得大显身手啦!我先把一张饺子皮全部展开,平铺在左手的手心里,再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上,然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,终于想出了原因:原来是我多放了肉馅!我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些,再重新捏了一次,这次我成功了!
我包好了人生中的第一个饺子!我把这个饺子和其他人包的饺子放在一起,才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”,妈妈说像个打了胜仗的大将军;而我的呢,却是个“四不像”。我对妈妈说:“妈妈,你怎么包的这么好?教教我呗!”妈妈说:”来,我教你!“妈妈一边说,一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间,用勺子把馅弄圆,再把饺子皮对折,双手用力一捏,饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的,稳稳地坐在桌子上,真漂亮啊!我按照妈妈教的方法,包出了十几个饺子,而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊!
晚上,我吃着自己包的饺子,觉得好吃极了!
我看奶奶包饺子是件很简单的事,我想那么容易的事我也会,我包完以后才知道包饺子其实很难,很不容易的。不信你往下看看我怎么样包饺子吧!
奶奶买好了饺子皮和肉、韭菜等作料,我和奶奶准备包饺子吃,因为我很喜欢奶奶做的饺子,所以这一次我一定要看看奶奶是怎么样包的,我目不转睛的看着奶奶把馅做好,然后开始包饺子,我看奶奶包起来轻而一举,我也拿起一张饺子皮,放上一些馅,再用双手捏紧,过了一分钟左右,却还没有合上,我不服输,就使劲的又捏了几下,想肯定合不上了,不料皮都被我捏破了,我只好拿另外包子皮再包一次,我包好的饺子肚子特别大,鼓鼓的就像一只大青蛙,我垂头丧气的放下手中的饺子,准备离开。
这时奶奶赶紧说:“做事要有信心,我来帮你,先看我,不要急,先看我是怎么包的。”我见奶奶敏捷的双手包了一个又一个,奶奶包的饺子又好又大,我认真的`看着奶奶饺子。我突然明白,原来看似容易的事,做起来就不简单了,凡事都要虚心好学啊!
在奶奶的指教下,我总算包出几个像样的饺子,那些包子摆的整整齐齐的,好像很多威风凛凛的士兵在训练。
过了一会,我吃到了我亲手包的饺子,感觉特别好吃。
今天因为妹妹馋饺子了,非得缠着妈妈要包饺子,妈妈被缠得没办法了,答应了妹妹的请求。
奶奶、妈妈、爸爸一起包饺子,我和爷爷领着小妍妍到别的屋去了。
到了别的屋,小妍妍老是问我:“姐姐,饺子要到什么时候才好呀!我都饿了。”
她硬逼出一点儿眼泪来,让人看着怪可怜的,我说:“快好了。”
在家里,我说一她绝不敢说二。突然她眼珠子一转,我心想恐怕她又要出什么坏主意了。
果不其然,她跟我说:“姐,你让咱妈在一个饺子里面包个硬币呗!这样也能图一个好彩头!”
我说:“我还不知道你的小心思,你不过就拿这个当借口罢了,其实是你嘴馋,你想跟我去那屋儿,是想催他们快点包饺子,包完你好吃饺子是不?”
妹妹嘿嘿一笑说:“知我者,莫若我姐呀!但是图一个好彩头也是真的。”
我领着妹妹去那屋,没想到饺子已经包好了,我赶紧问:“有一个饺子包没报包硬币?”
妈妈看见我着急的样子,急死我了,如果没包,小妍妍要耍起小脾气来,那就是电闪雷鸣加下暴雨,过了一会儿,妈妈才说:“瞧你那样儿,包啦!”
饺子煮好了,我们都想吃到那个带硬币的饺子,突然我的舌头一凉,我把那个凉凉的东西拿了出来,是硬币!其他人满脸失望,而我是满脸得意。
估计我今天晚上是睡不了觉了,因为啥?兴奋得呗!
在生活中,有许多第一次。在我很多很多的第一次中,我觉得最有趣的是包饺子。
我拿起擀面杖,在案板上放了点面粉,又拿了一块面团,我揉好了面,捏成一个圆形,伸开,擀了起来。结果擀成了一个不方不圆的“妖怪”。旁边的哥哥嘿嘿地笑了起来,说:“你这样擀是不行的,看我的!”我想:哥哥是嘲笑我还是想帮助我呢!。
这时,我看看右边的姨妈,她正在专心致志地包饺子呢。看着姨妈的“作品”,我心里发出一阵阵赞叹。于是,我仔细看着姨妈的动作,看着看着,我着了迷。接着,我把“妖怪”又揉了揉,学着姨妈的样子,擀了一个“比较圆”的面皮。我包上韭菜馅、封住了口。一个饺子完成了,哥哥看了,直叫好。我朝他笑了笑,心想:真是“功夫不负有心人”。记得以前有人跟我说过:输赢并不重要,重在参与。
我学会了包饺子。我觉得做一件事容易,但要做好很难。“看花容易,绣花难。”就是这个道理。
除夕那天下午,家家户户都要吃饺子,我们家也不例外。吃饺子肯定要先包饺子,爸爸妈妈忙着饭店里的事,而我对包饺子一窍不通,妈妈只好教我包了一个,就忙去了,剩下的就让我和弟弟学着包。
我想着妈妈包饺子的样子包了起来。我先把一张饺子皮儿摊在手上,右手拿起勺子弄出来一小块儿肉馅放到饺子皮儿中间,又把另一个皮放在了上面。然后就把饺子皮儿捏了起来,我左一下,右一下。不一小会儿就做好了。我看了一眼这个实验品摇了摇头,圆的,不是半圆的吗?我想了想,原来多用了一个饺子皮。我没有灰心,接着包。我又包了一个更奇怪的,这次是长长的扁扁的,还是和妈妈包的不一样。我快崩溃了!妈妈转了过来,鼓励我不要灰心,加油!又指导着我包了一个,有点儿难看。不过,终于是半圆的了。
我下定决心一定要包一个像模像样的饺子。前事不忘后事之师,这一次我每一步都小心翼翼,放饺子馅,捏饺子皮……饺子终于包成了,放在手心里,有模有样的,像一个小小的元宝!看着这个饺子,我心里美滋滋的。
虽然我包的饺子不是很多。但我们吃的很香,因为这里面也有我的一份功劳!我第一次体会到了劳动的艰辛与快乐,我也明白了只要用心去做,只要坚持下去,再难的事情也一定会成功!
听说奶奶要包饺子,奶奶前几次包饺子我都错过了,这次我可不要错过啦!因为前几次奶奶在包饺子的时候要不就是我在上学,要不就是我在补习班。
我高高兴兴地和奶奶一起去菜市场买饺子的东西,到了菜市场我们买了猪肉和外面的皮,就回家包饺子了。
到了家里,我非常高兴,因为我终于可以包饺子了,奶奶先把我妈刚刚去菜市场买的东西放到了碗里就开始了。
奶奶让我先看着他做,他先把外面的皮做成的圆形,然后找了一些猪肉放进皮里,再随便做出一个形状。我看得目瞪口呆。马上开始做了起来,我跟奶奶一样先把外面的皮做成圆形,然后也找来一些猪肉放进皮里,天呐,这好像在玩橡皮泥一样,我做饺子做了一个很怪的形状。煮好之后,我吃了一下我做的饺子,发现很好吃。这就是我第一次包饺子有趣的过程,这一个有趣的过程让我终身难忘,这也许是我最后一次包饺子也是我第一次包饺子凡事都是第一次最好的。
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