河南,是生我养我的地方。一谈到河南,我就有许多话要说,特别是河南的美食。
一谈到河南的美食,我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的'时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
张家界实在是太美了,没去过的人想去、要去,去过的人还要去,因为那里有:三千座奇峰,高高地耸立在原始旷野之上;八百条秀水,蜿蜒曲折地穿行于的峡谷之中。美丽的张家界!让你心往神怡,一见倾情;美丽的张家界是那普天下:山的代表,山的典型,山的精灵。沟壑纵横,岩峰高耸;绿树翠曼,兽鸟成群。
美丽的张家界集雄,奇,幽,野,险为一体,美丽的张家界融林,洞,湖,瀑,石于一身。快乐的动物王国,都是因为有了美丽的张家界温暖的怀抱;丰富的植物天堂,都是因为有了美丽的张家界适宜的环境。奇特的峰,万石峥嵘;幽深的谷,溪流潺潺;秀美的林,郁郁葱葱。美丽的张家界就是大自然那美丽的迷宫美丽的张家界五步一个景,个个醉游人;美丽的张家界十步一重天,重重入仙境。美丽的张家界好一个世外桃源,好一个人间仙境!
美丽的张家界是个扩大的盆景,让游人美不胜收;美丽的张家界是个缩小的仙境,让世人魂牵梦萦。美丽的张家界是诗、书、画之魂,是歌、赋、曲之情;是华夏山水画之源,是天地万物之精灵。
俗话说得好,“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林”。今天我要和爸爸妈妈去桂林游玩,去真真正正领略一下桂林那美丽的景色。
在水平如镜的小漓江,我坐在游船上往两岸看,岸边的树林郁郁葱葱,两岸的山峰,峰峰相连,与漓江相映生辉。真是“舟行碧波上,人在画中游”。
看,那就是桂林鼎鼎有名的象鼻山了。象鼻山中间的一个大洞正好把鼻子和身子分开。一头活生生的大巨象展现在眼前。它的鼻子伸进水里,好像要喝水似的。漓江的水是绿色的,在象山的衬托下,漓江绿得像是一层晶莹剔透的翡翠;漓江是那样静,静得只能看见船激起的微波。千姿百态,奇妙无比,没有山、舟、树,似乎就感觉不到漓江的存在。
前面还有一座叫做“罗汉晒肚”的山景,像一个敞胸露肚的罗汉先生坐在江边休息,真是奇形怪异,出神入化。
我和几个小伙伴跑到甲板上,随着导游的解说,指指点点,赞叹不已。当游船行经九马画山时,人群中不停地喊道:“我找到了三匹”“我找到了五匹”“在哪,在哪,我怎么找不到”……有兴奋的,有惊讶的……,过了半个小时,游玩结束了。
这个美丽的桂林真是名不虚传啊!
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