今天中午放学回家,我放下书包一溜烟儿地奔向窗台。只见“绿豆士兵”的铠甲一个个都炸开了,露出了雪白的肚皮,从肚皮裂口处出现一个小尾巴,一毫米左右长。现在“绿豆士兵”变成了“,”,一个个像白乎乎的蝌蚪,只是这种“蝌蚪”我还是第一次见。
到了和味坊,我们走到各自的位置上,戴好口罩、帽子及手套。和味坊的副厂长郑师傅便给大家伙展示如何制作绿 豆 糕。只见他捧出一大盆熟的绿 豆 粉,双手在其中穿梭自如,好似双龙戏珠!他拿起一大块绿 豆 粉,先用手的握力将它捏碎,然后时而搓;时而揉;时而双手握拳……将绿 豆 粉按在一起。初步工作完毕,郑师傅又用指尖撩起一些黄油放入绿 豆 粉中,又重复之前的工序,将黄油跟绿 豆 粉揉匀。
接下来就该捏剂子了。他双手各拿起一些绿 豆 粉,手掌拢成一个天然模具,一个剂子诞生了!他随手往称上一扔,二十六克!接着他又娴熟的做了很多剂子,每个剂子重量都在二十五克左右,真是太神奇了!我想这就是熟能生巧罢!捏完剂子就剩最后一道工序了——压模成型!郑师傅将一团剂子放入模具下面,一手固定模具,另一手拉住模具手柄,快速上下挤压三四次,轻拍模具,一个个精美的绿 豆 糕立即呈现在我们面前!看得我垂涎欲滴,忍不住拿起一块品尝起来。它滑过我的舌尖,细细的,绵绵的,清凉甘甜的绿 豆 特有的味道瞬间包围了我全身,仿佛整个人都浸在凉凉的蜜汁里,又像置身在一片清香的`花海里……
大家一个个跃跃欲试,有的摩拳擦掌;有的撸起了袖子;有的……我也早已耐不住性子,手痒痒的,拿起郑师傅做好的剂子,学着他的招式,三下五除二,剂子立马由光溜溜的身子变身成为穿的花枝招展外衣的“工艺品”。我小心翼翼地把它们装到特制的包装盒里,在绿叶的衬托下,它们显得格外漂亮!
我把我的劳动成果带回了家,和我的家人共同分享美食和喜悦!
今天晚上,我将一把绿豆放进一个小碗里,再加了点水,刚好淹住绿豆,准备观查绿豆发芽。向碗里加水时,碗里搅起很大的波浪和漩涡,小绿豆像是在钱塘江大潮里冲浪一样上下翻滚。等水平静下来,绿豆在清水里一个个像翠绿的翡翠。我把碗放在窗台上,便开始做作业、看书。三个小时过去了。我想:“绿豆应该有变化了吧?”于是,我去查看,可是,绿豆仍那样安详地挤在一起躺在那儿,毫无一点变化,我急了,问妈妈:“妈妈,都三个小时了,怎么还不发芽呀?”妈妈笑着说:“傻孩子,豆芽不是一下就长出来的,生长要很长时间呢,你先睡觉吧,明天你起床时它就会有变化了。”
上午八点左右,我走近窗台,只见一个个黄色的小芽炸开了,出现了一条很大很大的缝隙,要是把豆芽倒着看是个“丫”字,横着看像个眼镜蛇,怎么看都像一个有趣的东西。现在这些豆芽和菜市场上卖得一模一样了,只是有点小。我仔细地端详了好久好久,心想:“这些豆子终于不负我望长成豆芽了。”
今天,我看到绿豆尾巴长了约两厘米长了,白白的,从水中伸出它那白白的长尾巴,芽变黄了。它们个个像少女在表演水上芭蕾,灯光照在水面上,水面就一闪一闪,美丽无比。
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