大家都知道元宵节有吃汤圆的习俗,寓意圆圆满满。去年,眼看马上就要过元宵节了。正巧我那几天在家里,闲的不得了,于是决定动手来做一做汤圆。
我去找爷爷请教,爷爷欣然同意了。
爷爷告诉我:首先要揉糯米粉,他先拿起一个盆子,把好多糯米粉倒入盆中,再加入水;然后就是揉糯米粉,爷爷说要将这些糯米粉揉成一个大粉团。明明是散乱的粉末,怎么可能会揉成一个抱得紧紧的粉团呢?我满脸疑惑地开始揉粉。揉了一会儿,我竟发现:那些粉末真的都黏在一起,成了一个大团子!我连忙满脸期待地把盆子端给爷爷看,希望爷爷可以表扬我,但爷爷却说:\"不行,太稀了,要再揉一会儿。\"揉了一会儿,我不耐烦了,再次把粉团给爷爷看:\"这下总行了吧?\"我说。\"还是不行。\"爷爷说。但我实在不想揉了。爷爷告诉我,不能泄气,马上就要揉好了。于是我就勉为其难的再去揉了一会儿,这次粉团果然成型了,爷爷也总算把我放过关了。
揉好粉团就要来做馅料了。爷爷拿来一包黑芝麻,再把黑芝麻倒入碗中,用一个木槌把黑芝麻捣成粉末,再加入一些白糖,馅料就做好了。
最后就是包汤圆了。爷爷叫我动动脑筋,自己想办法。我尝试了做包子的方法:先取了一坨揉好的粉,再把粉压成一个饼状,加入馅料,再把边角余料给压上去,最后再搓成一个球。可不管我怎么努力,馅料依然会时不时地漏出来一点。我将好的汤圆小心翼翼地拿给爷爷看,爷爷看到面上漏出的那些芝麻糊,知道我没有弄好,于是又亲自给我示范。那时我才知道,原来要把馅料也搓成一个球,这样才不容易把馅料给露出来。之后我和爷爷就按照这种方法做,直至把粉团全部包成了汤圆。
接下来就是煮汤圆了,只见爷爷把做好的汤圆放在预先备好的沸水中,大概过了5分钟,只见放在沸水里的汤圆全部浮在了滚烫的沸水中,这时爷爷告诉我:“汤圆浮面了汤圆才算煮熟了”。爷爷让我把煮熟的汤圆分装在几个小碗里,叫上家里人坐在一起吃。当我看到家人们都开开心心认认真真地吃着爷爷和我亲手做的汤圆,心里别提有多高兴了。
明年元宵节我还要为家人做汤圆!
清晨,妈妈叫:“廖宸宇起床了,煮汤圆了。”我一骨碌起床飞快地奔向厨房,心想:煮汤圆会有什么惊喜呢!
妈妈先把锅洗好,我拧开水龙头,用锅接水,轻声问:“妈妈放多少水?”妈妈看了一眼说:“差不多了,汤圆少,这些够了,多的话还要加一点。”接着,我小心翼翼地端着锅,放到煤气灶上,熊熊大火燃烧起来了,我站在一旁静静等待。
过了一会儿,我透过锅盖,看见水沸腾了,冒起好多小泡泡。我把汤圆取出,“哇!好冷!”一个个汤圆身上仿佛裹了一层冰,我揭开锅盖,热气腾腾的水蒸汽扑面而来,惹得我睁不开眼。我眯着眼睛放下汤圆,汤圆们像跳水运动员似的“扑通,扑通”跳入水,水不冒泡了,汤圆们有的挤在一起,好像在聊天,有的五个一群在开会,有的沉入锅底睡觉。我盖上锅盖,大概过去了十分钟左右,汤圆们一个个浮上来了。我揭开锅盖一看,哇塞!白花花的汤圆像一朵朵雪白的棉花浮在水面上,并不时地在水中打滚,像似在跳芭蕾舞,太可爱了!汤圆煮熟了。妈妈大声说:“宝贝,快盛起来。不然要糊了,”我小心盛了两个,迫不及待地吃了起来。
啊!烫!我赶紧吹吹,再咬上一口,甜甜的,烫烫的,美味极了!
今天是元宵节,妈妈做了许多汤圆,我提议比赛吃汤圆,爸爸妈妈同意了。
妈妈给我们一人准备了一碗汤圆,我流着口水迫不及待的拿着筷子夹汤圆,可是我一夹汤圆破了,好几次都这样。于是,我轻手轻脚的夹起来,可我还没把它送到肚子里,它就淘气得跳到碗里。可把我急坏了,这该死的汤圆。这时妈妈幸灾乐祸的嘲笑我。我急中生智想了个好办法。
我站起来,郑重地说:“因本人年龄小,所以该用勺子吃汤圆。”可爸爸说:“在‘战场’上,公平比赛。”我只好使出***手锏,老爸老妈别怪女儿不孝。
我把汤圆都捅破,馅儿都流到汤里,把皮吃了,汤喝了。偷偷地笑了,并把奖品拿到手,高兴地说了声:“我赢了!”爸爸妈妈听了还再那儿干瞪眼呢!我冷嘲热讽地说:“两位甘败下风吧!”
昨天晚上,我让妈妈今天早上叫我起床,妈妈说:可以!
结果妈妈早上只叫了我一声,她就走了,妈妈还咬我了一口,她说“吃不吃凉皮?”我说:“吃!”妈妈说:“那你要快点儿不然我就吃光了,还有你最喜欢吃的汤圆!”
元宵节快要到啦,妈妈早早的就已经把面粉买好啦,还有花生粉,因为我特别喜欢吃芝麻,所以妈妈也买了一些芝麻粉。元宵节那天起的超级早,平时都是很晚起床的,而且学校放假。真是太喜欢元宵节了,可以吃汤圆,跟爸爸妈妈在一起。妈妈说让我跟她一起做汤圆,增长我的手艺。
已经迫不及待想要做汤圆了,我要做的又大又圆又好吃。然后把它给爸爸妈妈吃。自己吃小个的,因为我太小了吃不了太多。那些面粉摸起来好软好滑啊,但是加进水之后就感觉黏糊糊的,碰在手上看起来好脏,看到妈妈认真做的样子真好看。在妈妈的手下面粉又一坨坨的变成了一团漂亮的面团。原来面粉还会变身呐!
把面粉弄好之后,我就要开始往里面加馅料了。妈妈都是往里面加一种馅料的,但是我觉得吃汤圆的话,两种馅料会更好划算,所以我就放了一半花生一半芝麻在里面。妈妈看到了笑了笑,还夸我做的好看。做好的汤圆看起来好漂亮啊,软软的。刚刚出锅的时候好烫嘴,迫不及待想吃了。刚刚咬开里面的香味都冒出来了,最喜欢的芝麻汤圆在我嘴里了。看到爸爸妈妈吃我做的那两个大汤圆,不知不觉的笑了。
过完春节还有什么热闹的节日吗当然有啦,那就是元宵节了!元宵节就是正月十五,要吃汤圆的哦!
正月十五的晚上,家家户户都在做汤圆。我吵着也要包汤圆。正巧妈妈提着一大袋糯米粉进门来,我高兴得直拍手。
妈妈拿来一个大盆子,往盆子里倒了一些糯米粉,然后用温开水搅拌好。奶奶捏一小块糯米粉,搓搓圆,又往里面塞些芝麻馅,再搓搓圆,成了!我一看,啊,圆圆的,大大的,真想咬一口解解馋!
一会儿,爸爸进来了,笑眯眯地说:“你做一个给我看看。”我满不在乎地说:“好吧!”我自以为做汤圆很容易,哪明白做起来是那么难,不是搓不圆,就是散了架。我索性抓起一小团面,捏成像一只小的样貌,再拿点肉放在里面。最终,我想把汤圆拢上,可总是拢不圆。奶奶看见了,笑眯眯地说:“你做的不对,应当用手心和右手手指转圆。”我照着奶奶说的去做,啊,最终做成了!我连忙拿着圆子给爸爸看,爸爸夸奖了我。
之后,奶奶又教我做小鸭子、元宝的小玩意儿,可好玩了!这天晚上,我很有收获,又学会了一种生活手艺!
这个元宵节真欢乐,一家人在一齐快欢乐乐的吃汤圆,我还学会了包汤圆。
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