在书中介绍到,番薯有红的、有黄的、有大有小,有胖也有瘦,农夫把番薯苗插到土里,每走一步插一株呢!有时番薯还会枯死在土里,番薯长出根,发出绿叶,茎也越长越大、越长,番薯园一片绿油油的真好看。
另外,番薯的叶子也会有不同颜色和形状,有的是紫色;有的还像手掌,有时也会像一颗心,番薯藤长得好长好长,长长的蕃薯藤布满在地上,真像铺了一层绿地毯,番薯就在地底下,原来我们吃的番薯是肥肥大大的地下根,不知道番薯园里还藏着多少番薯?经过农夫悉心的`照顾,番薯终于可以大丰收了,一条条又肥又好吃的番薯一堆又一堆的真是壮观呀!
看了《番薯》这本书以后,我觉得番薯真的很好吃,也可以让我们学习到新的知识,并且让大家知道番薯可以做成的食物有哪些,甚至连番薯的叶子都可以炒来吃!其中,我最喜欢的是Q弹的番薯糖,因为我有看过形状像小狗和小猫的番薯,那些小猫、小狗都做得很可爱,我以后想做一个长得像自己的番薯糖,一定会很有趣。
番薯的外表坑坑洼洼的,外面还包裹着一层泥,所以,我们首先要给它们洗个澡。番薯洗好了,奶奶的拿手活来了——切番薯。别看奶奶年纪大,身手比妈妈还敏捷。在奶奶的“霹雳无影刀”下,番薯块堆成了小山。切好的番薯奇形怪状:有的像小朋友的拳头,有的像一个大馒头,还有的像一块大积木。
该煮番薯了。爷爷用砖头砌好一个临时的灶头,接下来闪亮登场的就是我家那口每年出场一次的'巨无霸大铁锅。爸爸和爷爷两人合力才把大锅架在灶头上。奶奶一股脑儿地把番薯块倒进放了水的锅里,还在上面包裹上一层塑料薄膜,这是为了防止热气逃走。锅下燃烧着熊熊大火,过了好长时间,一阵阵白汽终于争先恐后地往外冲。番薯的香味也随之弥漫在空气里,真好闻!
最有趣的环节来了,那就是把番薯块变成番薯泥。我们家用的是最古老的方式——踩。只见爷爷奶奶全副武装,他们身穿围裙,脚蹬雨鞋,开启了狂踩模式。慢慢地,那些番薯块在爷爷奶奶的脚下变成了番薯泥。当它们变成番薯泥以后,还要在它们上面撒上酒曲和米糠,这样才能发酵。
踩好的番薯泥被倒进一个大缸里,奶奶怕它们冻着,在缸的周围还包了一层棉花,它们要这样被捂一个月左右。不要以为在等待发酵的一个月里可以闲着没事儿干,爷爷要经常用一把大铲子翻动番薯泥。
只剩最后一步了,那就是把这些发酵好的番薯泥放入蒸馏器里提取酒。一开始,酒一滴一滴地从管子里流出来,没过多久,那些清澈而透明的酒水从管子里突然涌了出来。爷爷在一旁笑嘻嘻地看着,满脸的幸福。
我忍不住用手蘸了一点酒,舔了舔,呀,那味道辣极了。可是爷爷却大口大口地喝 着,边喝边说:“今年的番薯酒酿得不错!”唉,看来只能等我老了再享受了!
你们想尝尝我爷爷奶奶酿的番薯酒吗?那就赶紧来我家做客吧!
在书中介绍到,番薯有红的、有黄的、有大有小,有胖也有瘦,农夫把番薯苗插到土里,每走一步插一株呢!有时番薯还会枯死在土里,番薯长出根,发出绿叶,茎也越长越大、越长,番薯园一片绿油油的真好看。
另外,番薯的叶子也会有不同颜色和形状,有的是紫色;有的还像手掌,有时也会像一颗心,番薯藤长得好长好长,长长的'蕃薯藤布满在地上,真像铺了一层绿地毯,番薯就在地底下,原来我们吃的番薯是肥肥大大的地下根,不知道番薯园里还藏着多少番薯?经过农夫悉心的照顾,番薯终于可以大丰收了,一条条又肥又好吃的番薯一堆又一堆的真是壮观呀!
看了《番薯》这本书以后,我觉得番薯真的很好吃,也可以让我们学习到新的知识,并且让大家知道番薯可以做成的食物有哪些,甚至连番薯的叶子都可以炒来吃!其中,我最喜欢的是番薯糖,因为我有看过形状像小狗和小猫的番薯,那些小猫、小狗都做得很可爱,我以后想做一个长得像自己的番薯糖,一定会很有趣。
奶奶在厨房里忙得不亦乐乎。“悠,你去给奶奶帮帮忙吧。”爸爸说道,“顺便再烤两个番薯吃吃。”一听到烤番薯我就来劲儿了:“好哇好哇!”
我挑了两个番薯,来到厨房,便被笼罩在烟雾之中。奶奶帮我把番薯搁在灶膛里,让我帮她看着,别让火熄灭,随后便熬虾油去了。
火在灶膛中翻滚跳跃,仿佛那一个个都是舞蹈家,火舌贪婪地舔着番薯的外皮,将外皮染成了咖啡色。它们是不是也想尝尝烤番薯的滋味呢?渐渐地,火势蔓延到每一根大大小小的木柴上。再过一会儿,又愈加嚣张了,竟敢壮着胆子把脑袋探出炉口,直烧得我冒出汗珠来。所幸柴很快就烧光了,要不然,我非得出一身汗不可。奶奶熬好了虾油,我也换了一个炉子烧火。而番薯呢,就继续在炭火里煨着。
过了一会,奶奶对我说:“囡囡,木头不要再烧进去了啊!”“哦。”我应道。这下好了,我可以偷偷玩一会。我挑了一根小木条,伸进火去,待到然着了,再取出来。看它顶上的火星忽明忽暗闪着光。还顺手用枝条去拨一拨炭火中的番薯。番薯冒着热气,已可以闻到隐隐的香味。番薯皮已被烤得发黑,我用枝条一敲,番薯有点变软了。“什么时候才可以吃啊?”
“囡囡,我要熬油渣了,火可以生起来了。”我猛地抬起头,“坏了,火已经灭了。”只剩下一灶膛的黑炭,闪着星星的火光。这可怎么办?我划着一根火柴,扔进灶膛,可还没等我抽出一根柴火,火就已经不争气地灭了。“奶奶,火灭了。”
“火灭了?哎呦!”奶奶用钳子夹了两簇细草杆子,放进灶膛中,火苗竟然又燃起来了。奶奶眼疾手快地又放进去一把柴火。火舌又奔出了灶膛,舔着发黑的炉子,钻进了我的心窝,温暖了我的.全身。耳畔又传来鞭炮声声,烤番薯的香气一阵阵地往我鼻子里钻……我口水都要流下来了!
不觉,奶奶油渣熬好了,番薯也熟了。“好香啊!”妈妈在楼上喊着。我端着俩番薯上楼。妈妈一看我就笑了,爸爸也笑了,原来番薯烤焦了,黑乎乎的番薯皮变成硬邦邦的焦炭了,而我的脸上也熏得黑黑的,成了传说中的包龙图。当我艰难地剥开番薯,嗬,冒着热气的番薯肉金黄中透着些许橘红色。这可真是外焦里嫩啊!我和妈妈一人咬了一口。“嗯,真好吃!比买来的还要好吃。”
天色渐渐入暮,远处飞起两朵烟花,与近旁红彤彤的灯笼相互映衬。新年更近了!
在暑假中,我看了《番薯》这一本书,我才知道番薯可以做成番薯稀饭、番薯签、番薯蜜饯、番薯饼、芝麻番薯球、炸番等,都是非常好吃的食物。
在书中介绍到,番薯有红的、有黄的、有大有小,有胖也有瘦,农夫把番薯苗插到土里,每走一步插一株呢!有时番薯还会枯死在土里,番薯长出根,发出绿叶,茎也越长越大、越长,番薯园一片绿油油的真好看。
另外,番薯的叶子也会有不同颜色和形状,有的是紫色;有的还像手掌,有时也会像一颗心,番薯藤长得好长好长,长长的蕃薯藤布满在地上,真像铺了一层绿地毯,番薯就在地底下,原来我们吃的番薯是肥肥大大的地下根,不知道番薯园里还藏着多少番薯?经过农夫悉心的.照顾,番薯终于可以大丰收了,一条条又肥又好吃的番薯一堆又一堆的真是壮观呀!
看了《番薯》这本书以后,我觉得番薯真的很好吃,也可以让我们学习到新的知识,并且让大家知道番薯可以做成的食物有哪些,甚至连番薯的叶子都可以炒来吃!其中,我最喜欢的是番薯糖,因为我有看过形状像小狗和小猫的番薯,那些小猫、小狗都做得很可爱,我以后想做一个长得像自己的番薯糖,一定会很有趣。
那时候我还小,大约六七岁。下课后,我与妈妈激动的赶到了大型商场,一股浓浓香气迎面而来,这针对我与妈妈这类吃客而言毫无疑问是一种巨大地引诱,沿着香气冲过来,看到了一个餐厅厨房,这儿不但能够买厨具,一样还可以完全免费品味这儿的食品类,大家兴高采烈地踏入前往,眯起来双眼吃起來,食材从舌头滑到肚里,不但达到了大家的'味觉,还使我们的情绪越来越更为好。此刻,主厨给我们端来一块儿自身烤的蛋糕,主厨给我们讲了怎样做这一蛋糕,一样给我们强烈推荐了一些厨房用品。妈妈买厨房用品,我记步骤,为了更好地快点儿吃上美味的蛋糕,大家连衣服裤子都没买就赶快回家。
回到家,就逐渐做蛋糕。对比着步骤一步一步地做,没想到半途忘记了蛋糕的步骤,步骤又沒有记在紙上,妈妈沒有怪自己,她讲:“好好地想一想,或许能想出去呢。她一边说一边用食材来诱惑我,我馋的直淌口水,两手相互之间磨擦,作出一副摩拳擦掌的情况。“叮的一声,我的大脑如同卡通片里的一样,出现了一个电灯泡,我觉得起來啦!接好步骤再次做,这时候忽然发觉大家回家了的情况下买的电烤箱还在车里的汽车后备箱呢!我们一家都非常懒,换了睡袍都不愿意去拿,就用微波炉加热替代吧。我正提前准备烤15分钟,結果我妈妈一下子就调到二十多分钟,尽管我俩讲了很多遍它是个小蛋糕,可是她或是不听,結果再烤的半途,大家嗅到了一个呛鼻的糊味道,就是这样蛋糕烤糊了,可是……仿佛还挺好吃的!
独特的历经给我们的是珍藏的记忆,也是累积的工作经验,我们要把这种记忆力都守卫好,不必让他们外流。
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