(一桑叶的功效
桑叶有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目,凉血止血的功效。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。
疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。
清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
清肺润燥:用于肺热燥咳:该品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
具有凉血止血之功效。血热吐血,用桑叶30克水煎服,或配伍其他凉血止血药用。
桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及黄酮等多种生理活性物质,是一种很好的中药材和保健食品。
中国汉代的《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”,具有补血、疏风、散热、益肝通气、降压利尿之功效;可见,古代医学家已认识到桑叶是除热止汗之良药。
据《本草撮要》记载:“以之代茶,常服止汗”;
据《本草纲目》明确记载:“煎汁代茗,能止消渴”。
据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载:“经霜桑叶研末,米饮服,止盗汗。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗,他先后拟定“止汗神丹”,“遏汗丸”, “止汗定神丹”等数方,均用桑叶为主药,誉桑叶为“收汗之妙品”。
现代医学证明,桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。
(二桑叶的作用
据研究,干桑叶中含粗蛋白25%~45%,碳水化合物20%~25%,粗脂肪5%,以及丰富的钾、钙和维生素C等,还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质,具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。
第4次全国人口普查发现,新疆自治区某县长寿者较多,其中主要原因之一就是这里普种桑树,当地群众习惯于用桑叶代茶泡水喝,还常年吃桑椹。桑叶含有较多的叶酸,每克桑叶含有叶酸105微克。作为一种医药原料,叶酸参与核酸的合成,有抗各种贫血和促进生长的作用,并能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲不振、营养不良和疮疹性皮炎等,对人体健康意义重大。
抗凝血作用
桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶(APTI时间,凝血酶原(PT时间和凝血酶(TT时间。由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节,APTI反映内源性凝血途径的活性,PT反映外源性凝血途径的活性,而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。
降血压作用
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量,并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩,槲皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质,能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能,同时,能改善脑部血液流动,增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性,促使血压下降。
降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用
桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分,另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分,所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。日本专家土井佳代证实,桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。桑叶茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C、HDL-C/TC明显升高(p<0.05,总胆固醇(TC、LDL-C、三酰甘油(TG明显降低(p<0.05,过氧化脂质(LPO显著降低(p<0.001,说明桑叶茶可降低血脂、软化血管、清除体内过氧化物,从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用(黄代青等,1995。
降血糖作用
自古以来,中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病的中药应用于临床,日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病的作用。国内外研究资料证实,生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的:一是通过生物碱DNJ(1-脱氧野尻霉素对二糖类分解酶活性产生抑制作用,从而抑制小肠对双糖的吸收,降低食后血糖的`高峰值(Kimura,1995;二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素,而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果(陈福君等,1996。
从桑叶中分离出的多羟基去甲莨菪碱具有很强的糖苷酶抑制作用(Asano等,1994; N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可显著地降低血糖水平,其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最强(Kimura等,1995。
抑菌、抗炎作用
桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用(樊黎生,2001。而且所需的抑菌浓度低、pH值范围为宽(4~9、热稳定性强。桑中的芸香苷能显著抑制大鼠创伤性浮肿,并能阻止结膜炎、耳郭炎、肺水肿的发展。桑叶具有较强的抗炎作用,与祛风、清热功效相符(陈福君等,1995
抗病毒、抗肿瘤作用
桑叶能预防癌细胞生成,提高人体免疫力,主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素,能抑制染色体突变和基因突变。DNJ有显著的抗逆转录酶病毒活性(Tierney,1995。其IG30为1.2~2.5 μg/mL,且随DNJ剂量的增加,抑制力增强(欧阳臻,2003。DNJ对肿瘤转移的抑制率是80.5%,其抑制机理可能是DNI通过抑制糖苷酶的活性在肿瘤细胞表面产生未成熟的碳水化合物链,削弱了肿瘤的转移能力。
朝鲜学者Kim(2000发现桑叶中分离纯化的两种类黄酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷对人早幼粒白血病细胞(HL-60的生长表现出显著的抑制效应。桑叶中的桑素具有抗癌活性,桑叶中的维生素具有抑制变异原效应。
抗衰老、抗疲劳作用
浙江大学临床药理研究所通过4年的实验(赵丽君等,2004,证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补,而桑叶属于清补,无忌限,无论老幼均可使用,且四季皆宜。
另外,桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。桑叶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用,能缓解生理变化引起的情绪激动,提高体内超氧化物歧化酶的活性,阻止体内有害物质的产生,减少或消除已经产生并积滞于体内的脂褐质(黄东等,2000。桑叶能提高小鼠对高温刺激的耐受能力和防止由于应激刺激引起的肾上腺皮质分布功能低下,而当肾上腺功能低下时,桑叶可使之恢复正常。桑叶能延长小鼠游泳及转棒时间,具有增强机体耐力作用,能延长果蝇的寿命。能有效地清除生物氧化产生的超氧阴离子,具有延缓衰老的作用(唐法娣等,2000。
抗丝虫病作用
单味桑叶注射液有抗丝虫病的作用,桑叶片可用于治疗丝虫性象皮肿和乳糜尿(姚连初,1996;王培义,1999,其作用机制可能是桑叶所含芸香苷、槲皮素、异槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消肿、软化组织及抗菌等作用的综合结果。
解痉、抗溃疡作用
桑叶中的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力,其解痉作用强于芸香苷,芸香苷能降低大鼠的胃运动功能,并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛,皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能显著降低大鼠因结扎幽门引起胃溃疡的病灶数(徐爱良等,2005。
改善肠功能、润肠通便及减肥作用
DNJ矿物质以及小肠内未被吸收的糖类进入大肠后由肠内菌丛作用引起发酵,产生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有机酸,使肠内环境变成酸性,肠道内容物酸度增大,能抑制有害细菌的增殖,起到调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感的作用,具有导泻通便、减少某些急腹症的发生,保护肠黏膜和减肥等作用
······采摘“红娃娃”···········今天,我和妈妈去乡下奶奶家,摘草莓作文。············坐了4个小时的大巴车,我们一下车,乡间青草清新的香味便扑鼻而来,这就是乡间的大自然味道啊!很快,我们就到了奶奶家,奶奶家处于一排排红瓦房之间,有着乡间朴实的样子。奶奶家有许多的植物,这些植物都是纯天然生长的,有豌豆,青菜,白菜,哎呀,数不胜数,当然还有一颗颗可爱的“红娃娃”———草莓拉!··
我,妈妈和奶奶来到了大棚里,我小心翼翼的在一排排红彤彤的草莓面前停下了,我轻轻的抚摸着这一颗颗草莓,这些草莓全身很饱满,小小的身子上面还有一个个白色的小点点,有些草莓还有新鲜的水珠呢!这些草莓好像一个个含羞的小姑娘,脸蛋红红的,头发黑黑的,好可爱呀!
我把手放在草莓的枝叶的下方,轻轻一掐,一个又红又大的草莓就败在我手下了,我一连摘了好多颗,篮子里早已硕果累累。妈妈和奶奶也摘了不少。一个上午,我们就提着丰收的篮子回家喽!
这次我们去摘草莓,我的收获很多,既大饱了眼福,又增长了见识。妈妈说:“以后放假常到乡间去走一走,会有意想不到的收获和惊喜。”
今天小伙伴约我去摘草莓。
一站在大棚口,一股热气就扑面而来,往里望,哇,绿油油的一片,地上挂着一颗颗红宝石般的草莓。我拎了一个篮子进去,沿着小道开始摘草莓。红彤彤的草莓一颗接一颗挂在地上,我弯下腰,捏住一个又大又红的草莓叶柄,轻轻一摘就摘了下来,我把它小心翼翼地放进篮子里。渐渐的,我的篮子越来越满,沉甸甸地都快拎不动啦。我们结束了采摘,来到大门口品尝自己摘的草莓,我和小伙伴们一起分享,一颗颗红艳艳的草莓又香又甜,真好吃!
今天真是快乐的一天啊!
盼望已久的假期到了,周五老师刚刚说完放学,我们便如一群快乐的小鸟冲出了教室,开始制订我们的假期计划。
我与葛宇飞早就约好了周日摘草莓的事。谁知上帝“大发慈悲”,周六Annie老师因为到上海开会的原因停课了,再说葛宇飞也没课外班。我一锤定音:“今天就去!”
“双八”是全国著名的草莓基地,它距离商丘市大约20公里。出了门,我们要了辆出租车,一路上欣赏着路边的风景,只见路边垂柳拖着长长的、绿绿的辫子,显得婀娜多姿。杨树,则挺拔着笔直的身姿,像一名威武的军人。地面上麦苗是随处可见的,绿绿的,一眼望不到边!
突然,我眼前一亮,“嘿!双八到了!”只见一个醒目的告示牌,高高地在路边树立着。上面还画着一个个又大又红的草莓。司机又往右转行驶了不到100米,一个个白色的塑料大棚映入眼帘,每一个大棚的前面还竖着一个牌子“草莓超市”!想必这就是草莓大棚了!
我们进入了棚里,一株株草莓尽收眼底,草莓叶是绿的,边缘呈波浪线起伏着,纹路也十分细小,令我吃惊的是:草莓竟被茎所“拉”着,耷拉着。也就是说草莓被长长的茎牵着,这简直太离奇了。草莓的花儿都有5个瓣,白色的,洁白无瑕。里面有黄色的花蕊,很美丽的。
我们采取看看再摘的政策,连续考察了几个大棚,选好了才开始摘。我与葛宇飞提着篮子,蹦蹦跳跳地采了起来。只见草莓红红的,乖乖地躲在那儿,上面带着白白、细细可爱的小毛毛。表面上还有星星点点黑黑的“小芝麻”呢!我们专拣又红又大的采,草莓好像对它们被摘下来也没有任何反抗,心甘情愿地被放在篮子里…不一会儿,我们便采了半篮子了,闻一闻,便能闻到草莓那诱人的清香与甘甜了!
付了钱,我们来到了棚外,用抽水井那清凉的地下水冲了冲,便吃了起来。味道好美呀!刚一入口,就感到了草莓的甘甜与润滑。到第二口时,便有一种香味,最后又流出了草莓本身的酸。真是可口极了!
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