新年要到了,别人都去买年货,我们家也不例外。这不,我们又赶上买年货。
刚走进超市,就到了服装区,男装、女装,琳琅满目。爸爸挑了一件西服,我选了一件夹克。而妈妈呢?挑来挑去,还是没有一件合适的。忽然,她眼前一亮,笑得眼睛眯成了一条缝。妈妈终于从规则上拿下一件色红大衣塞进购物车里。
我们又到了糖果区。墙上的大灯笼把这些糖果照得五光十色。我挑的`都是“徐福记”糖,还买了几块巧克力。
到了肉食区,妈妈挑了一些猪肉和狗肉。我和爸爸在饮料区买了几盒奶酪。妈妈买了肉之后,走过来,问我们父子俩:“你们在买什么?”我跟着说:“在买奶酪呢。”
不知怎么回事,一阵香味扑鼻而来。我一看,原来是面食区的面包正在上柜子呢!我们马上赶到那儿,买了几块烤面包,就兴高采烈地回家了。
我真盼望新年的到来!
今天天气很好。
下午,妈妈带我去买年货。
我们先去了副食品公司的糖果店买糖。那里买糖的人可真多啊,我都挤不过去。我和妈妈一人拿了两个小篮子,开始选糖。这里的糖果品种繁多,五颜六色,漂亮极了!我和妈妈买了好多糖,有棒棒糖、奶糖、水果糖、软糖、酥糖、好多好多的糖,谁叫这家卖的糖那么好吃呢!
接着我们又去了黑马批发市场买鸡柳。我们看到那有一群人,吵吵闹闹的,我们走过去一看,原来这个人是卖鸡柳的,但是他卖的鸡柳是过期的。我和妈妈挺失望的。又去别人家买的鸡柳和玉米粒,还买了一中火腿。
最后妈妈又带着我去了一家超市买了饮料和两箱牛奶,还买了许多好吃的。
这可真是一次“满载而归”!
我们拿出了食材——圆滚滚的鸡蛋,香喷喷的炼乳,雪白雪白的淡奶油,长有“疙瘩”的蛋挞皮……按照提前找到的制作方法做起来。首先,我把鸡蛋敲碎。鸡蛋身上立即出现了几条裂纹。再按,按!只听“啪”的一声,鸡蛋一分为二。黏糊糊的`液体像是一个个小孩子,慢慢地从蛋壳里走下来。
我又手忙脚乱的拿来漏勺,缓缓的往大碗里倒着液体。蛋黄都稳稳地落在漏勺里,蛋清却被无情地丢在一边。紧接着,勺子里又被我舀上一点糖。后面,炼乳、低筋面粉也依次跑了进来。牛奶和淡奶油是要把关的。它们也从盒子里流出来了。终于,所有的食材都被放了进去。
开始搅拌了!我握着筷子,快速的搅啊搅。碗里还时不时鼓出几座“小山”呀!现在,“黄汤”有点不听话了。开始一滴、一滴的溅出来。我赶紧稳住手中的筷子。慢慢的,那些白点被“金色舞伴”收起来了,变成了一片金色的海洋。
最后,我拿来小勺,盛上了一点五味俱全的“汤汁”,倒到蛋挞皮里。每个蛋挞皮里都被倒得满满的,就像小杯子盛满了水一样,“躺”在“杯子”里的“金色舞伴”们不再跳舞了。难道他们睡着了?正好!我要把“睡着的宝宝”放进烤箱里。盼星星,盼月亮。终于出炉了!蛋挞发出诱人的香味,谁不想尝一口呢?
想起刚去游泳的情景,至今还有点激动与紧张。
那天,我早早就催妈妈带我去游泳,但妈妈说她不会游。于是,她叫了她的一位同事——芳红阿姨来教我游泳。
来到游泳池,芳红阿姨教我先做准备运动,再做基本动作,最辛苦的要算是训练“蹬脚——勾脚”的动作了。芳红阿姨托着我的下巴,她教我一双腿脚在水里反复做“蹬脚——勾脚”的.动作。也不知做了多少次,我的肚子被挤压得有点疼,腿脚似乎不听使唤了。可我还要坚持训练,想早点学会游泳,能在水中自由自在地漂游,那该多舒服。于是我下定决心,不怕疼、不怕累,这样坚持练习了好几天。有一天,她叫我自己游,开始我有点害怕担心不会游,芳红阿姨看出我的心思,叫我试试看。我见她就在我的身旁,于是壮着胆子,照她说的动作慢慢地向前游去,我能游起来了!我情不自禁地欢呼着:“我学会游泳啦!”
现在我能在水中自由自在地游来游去,同时也明白了一个道理:站在岸上是学不会游泳的。我想,不论是做事,还是学习,都要勇于实践,不怕困难,才能成功!
做蛋挞的步骤可就多了。首先,我们要学会使用电子秤,再发给我们每人一个盆。这样,就可以放蛋挞的原料了。叔叔说:“先要放牛奶140克。”我不敢倒,因为怕倒多了。妈妈说:“没事,你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。”我按着妈妈说的去做了,可还是多倒了3克。下一步倒120克淡奶油,这次,我没倒多。叔叔又让我们搅拌。一开始盆里是一块白一块黄,到了最后竟然变成乳白色的啦,真是太奇怪了!下一步该放糖50克,这次放多了1克。因为当电子秤上的计数器显示是49克时,我加了一点,这时计数器显示的数字一会变成49,一会又变成50,所以我又加了一点,计数器上的数字就变成51了。叔叔又命令我们继续搅拌,因为我倒糖倒得太慢了,前面的小朋友早就搅拌完了,可我还没开始呢,所以我就加快了速度。叔叔看见了,对我说:“动作轻一点,你的蛋挞液都起泡了。这样下去,你的蛋挞颗粒粗,口感不好。”我很着急,只好慢慢地搅拌了起来。下一步是倒80克鸡蛋液,我一下倒多了28克,看着上面一层黄色的.蛋液,我都快要急哭了。叔叔看见了,安慰我说:“没关系,没关系,再倒出点来吧!”说完,叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。然后我把蛋挞液搅拌均匀。
终于到最后一步了,叔叔发给我们一袋子蛋挞皮,让我们自己来选12个摆在烤盘里,然后发给我们每人一个小盆,把搅拌好的蛋挞液少量分次倒入盆里,再用小盆倒入蛋挞皮里,这样我做蛋挞的任务就完成了!
叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。这么快就做完了,我觉得太不过瘾了。我问妈咪:“蛋挞什么时候出炉?”妈妈说:“25分钟左右就差不多了。”该做蛋挞盒子了,要折3个,我不会折。妈妈就帮着我折了一个,我在旁边看着,所以我很快就学会怎样折了。剩下的两个都是我自己折的。这时候蛋挞快要出炉了,我们都闻到一股甜甜的香味!但是妈妈说:“闻着很香,吃起来不知怎样。”
过了一会儿,蛋挞终于出炉了。我们迫不及待地跑上去,来辨认自己的蛋挞。我看见了我的蛋挞,想把它们放到盒子里。但是刚一伸手,就被烫着了。
我连忙用凉水冲了一下,害得我疼了好长时间。蛋挞终于凉了,我开始把蛋挞放入盒子里,最后一个蛋挞我直接品尝了一下,真好吃呀!皮酥酥的,有点咸,中间软软的,甜甜的。最后我们每人拿着一个气球,提着三盒蛋挞高兴地回家了!
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