筷子,作为一名合格的“吃货”筷子是我生活中不可缺少的东西。筷子的历史非常悠久。中国早在殷商时代就开始使用筷子,不过最开始筷子不叫“筷”,在《先秦文献》中,作者将筷子称为“箸”,到了隋朝筷子又换了一个名字,被称为“筋”,据明代的陆容在《菽月杂说》中记载,江南吴中称“著”为“快”,这是因为当时,行船人忌讳“住”,大约在明朝以后,“快”上又加了个“竹字头”成了“筷”,这大概是由于筷子大多是用竹子做的缘故吧。筷子虽然比较简单,只是有两根小棍构成,但中国人在筷子的质材和雕饰上也做了不少文章。先秦史已经有了象牙筷和铜筷,隋唐以来宫廷、官府、富豪之家用金银做筷子,用玉石、珊瑚等雕饰筷子,到了现在在,筷子大多都是用木头或塑料做的。这一双小小的筷子,蕴含了浓厚的道教文化和思想。筷子为什么是一只,而不是两只?道教认为无极生太极,使出阴阳,成为两仪,一生二的道理演化成了筷子子。为什么筷子是一头圆一头方?这代表着天圆地方,我们用圆头来夹吃的,圆代表的是天,象征着“民以食为天”。为什么古代筷子的长度为七寸六分?这代表着人有着七情六欲。为什么筷子在夹取食物时一动一静?这是因为动静结合代表阴阳阳。诗曰“小小筷子七寸长,动静结合藏阴阳。天圆地方大地广,孕育华夏万古芳。”筷子还有着极其美好的寓意,很早之前它就有长寿喜庆的意思,在一些南方地区,“筷子筷子”就代表着“快生贵子”。筷子历史悠久,蕴含浓厚的道教文化和思想,寓意丰富是我生活中不可缺少的一部分。
寒假里的一天,我在家里看电视,一则广告让我记忆犹新:一位妈妈用心地教小女孩用筷子。小女孩哭着说:“我不会用筷子,怎么办?”妈妈语重心长地说:“诶,咱中国人就要用筷子的。”在一个白雪皑皑的夜晚,远离家乡的'游子归来了,老母亲用筷子打蛋,做游子最爱吃的鸡蛋肉。过年了,一位独居的老人被邻居簇拥着,拉进家里吃团圆饭。老人感动地热泪盈眶,邻居热情的招呼:“多个人多双筷子嘛!”
是啊,一双小小的筷子,传递着中华数千年的情感!
看着这则广告,我不由地想起除夕夜一家人吃团圆饭的情景。一大桌子的饭菜散发出诱人的香味,我迫不及待地伸手去夹我最爱吃的可乐鸡翅。这时,爸爸及时地阻止了我。他一本正经地说:“儿子,要让长辈先吃!”说着,爸爸用筷子夹了块大鸡翅给奶奶,说:“妈,您尝尝这鸡翅!”奶奶笑得乐开了花,连声说:“不用,不用,自己夹!”随后,奶奶把鸡翅夹到了我的碗里,笑呵呵地叮嘱我:“乖孙子,多吃点,长得壮!”我又连忙把鸡翅夹到了爷爷的碗里……
一双筷子,一份情谊,凝聚着中华民族的传统美德。
谈起“筷子”,对于每一个人来说都不陌生。因为,筷子是我们生活中的必不可少的一件用于夹食物的工具。
筷子具有很简单的构造,它是由两根上头粗下头细长约厘米的木棒组成的。其实,筷子的种类很多,有金属制的,塑料制的,金银制作的等等。筷子是食物的检验棒。古人用银筷子当作一种检验事物是否有毒的工具。
古往今来,人类社会从原古时期逐渐进步到了封建时期,直至现在,已经成为现代高科技的社会。同时,人类的文明也在不断地进步着。不知各位在生活中可留意着一张我们不可或缺的餐具——筷子。
据说筷子的起源是在唐代,在皇帝唐太宗的治理下中国很是繁华,曾吸引多国的关注,派来的使者拜见唐太宗。由于与它国的交流,使得西方的一些文明传播至此。在能人巧匠的制作下,就出现了筷子。
你了解筷子吗?筷子的种类有竹筷子、木筷子、银筷子、不锈钢筷子,等等。不同的材质制作的筷子的用途不同。竹筷子,青翠的颜色有一股清新的香气,引不少人喜爱;木筷子价格便宜,制作方便,是众多家庭所选择的。不但中国人用筷子饮食,还有东南亚的许多国家的人也都喜欢,韩国便是其中之一。韩国人一出生就会拥有一双属于自己的银筷子,是韩国人至今不变的传统,甚至结了婚也要把自己的筷子带过去。由此可以看出韩国人对筷子的喜爱。
筷子的方便灵巧使得它惹人喜爱。但是近来环境问题愈加严重,因此我们在用筷子的同时也要考虑到环境问题。
筷子,我们日常的餐具,在我们的生活中式很重要的工具,让我们来热爱筷子吧!
筷子是什么时候什么人发明的已不可考证了。只知远古时,华夏先民先是用手来抓东西吃,如现今动物的吃法有些相似。当祖先从吃生食变熟食后,用手抓取食物已觉不方便,于是就地取材拾小木条作为进食辅助工具,使用后发现用两根要比一根来得方便,于是筷子就这样产生了。
秦汉时筷子称“箸”,至今我国闽南话中仍沿用此称。隋唐时又称之为“筋”。后来,据说吴越先民为避忌“箸”与“住”同音,怕行船搁浅,便改“箸”为“快儿”,希望船行得快,一帆风顺,以图个吉利。汉代筷子又称为“挟提”,意为挟住再提起之意,这就十分形象地道出了筷子的实用功能。后来,由于筷子制作的材料多是竹子,因此在“快”字头上加上“竹”字。这就成了今天的“筷”字了。
当我们的祖先结束了茹毛饮血的生活,使用起筷子后,筷子就与文明一同诞生了。从一位筷子收藏家的资料中得知,迄今为止筷子已有 6000 多种:从原始社会的树枝、竹子、动物骨筷开始;夏商有经琢磨的牙筷、玉筷;春秋战国出现古朴的铜筷、铁筷;六朝以后,金、银材质做的筷子又应运而生。这当中最名贵的要数象牙筷、犀牛骨筷、乌木镇金筷和各种玉筷了。当然,民间最通用的还是竹筷和木筷,现在又出现了一次性筷子,使用更便捷了。
筷子一千多年前相继传到了日本及东南亚,所以,亚洲人的饮食文化同西方人大相径庭。
可别小看这不起眼的小棒,它制作简单,灵活机巧,长久使用有健体健脑之功效,真可以说是我们祖先对世界饮食文化一个了不起而又值得推崇的创造发明。
筷子身带五颜六色的小木棍,筷头的筷嘴下,筷头大,远看他像一个人一样,但近看,他却像一棵挺拔的松树,横看还像一根长长的标枪。
因为在古时候人们是吃生的食物,可是,后来因为有了火,人们就开始吃熟的食物,但是,总是把手烫伤,这就是最早的筷子。当然,现在的筷子已经做的越来越精细了,使用起来也越来越方便了。
可以顺利地将饭菜送入口中,在遇到大的肉块时,用筷子夹住肉块,启到动物爪子的作用,人之所以文明斯文于动物,就是人会用筷子。
有多种筷子筷子有很多类,有竹类、木材、金属、动物骨骼、各种化工材料等。其中,名贵木材……其中,名贵木材,如红木、楠木;、银……,
首先部分人会觉得店面里面的筷子不干净或者怀疑店里没有消毒就把筷子放到桶里面了。
还有就是外卖的话,用一次性筷子由于身边没有筷子,就会使用一次性筷子也有些贪图方便,不用洗筷子也使用了,店家也避免筷子的损坏和去掉洗筷子的步骤,就采用了一次性。顾客就不得不使用一次性筷子。
妈妈的筷子与我们的筷子一样:不是金的,也不是银的。而是两根普普通通的细竹条做成的,用来夹菜吃的。但,在我看来又是那么的不同寻常。也许你们会问,既不是金的,也不是银的,也只是两根普普通通的竹条,用来夹菜吃,那有什么不同寻常?
其实不然,从小到大妈妈的筷子给过我许多温暖。在和妈妈吃饭时,妈妈的筷子会伸到好吃的菜里面去,也会伸到剩菜里面去。伸到好吃的菜里面时,那筷子会把夹到的菜“运”到我的碗内;伸到剩菜里时,妈妈的筷子好像长了眼睛,一拐个弯,剩菜就进入了妈妈的碗内。
一次,妈妈炒了一份我最喜欢的红烧鸡爪,妈妈的筷子不由自主的伸进了盘内,把鸡爪夹给我。因为我喜欢吃辣,妈妈也将红烧鸡爪多放了些辣椒。我吃鸡爪吃得津津有味,妈妈却吃昨天的剩菜吃得“津津有味”。我问妈妈:“妈妈,您为什么不吃鸡爪,您也吃点吧!”妈妈却说:“你吃吧,我不喜欢吃辣,不喜欢吃鸡爪,你喜欢吃就多吃点吧,我喜欢吃剩菜!”其实,我知道妈妈她不吃鸡爪,是让我吃;妈妈喜欢吃剩菜那是假的,谁喜欢吃剩菜呀!大家都想吃新鲜的。
我不爱吃的菜,不喜欢吃的菜,妈妈的筷子总会把她夹到妈妈的碗里。我问妈妈:“您为什么喜欢这些菜?”妈妈总会笑呵呵的说:“每个人的爱好不一样。”
妈妈的筷子有很多,不止那一双,像妈妈那样关心我的亲人也很多,不止妈妈那一位。妈妈的筷子,像妈妈那样关心我的亲人;陪伴我健康成长。
我喜欢妈妈的筷子,更喜欢像妈妈那样关心我的亲人!
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