该炒了,我小心翼翼地点上了火,又往锅里倒了点儿油。一会儿,锅里冒出缕缕青烟,我心想:嘿!真好玩儿呀!我一看,嗯!差不多了,该是放搅拌好的.鸡蛋的时候了。于是,我把搅拌好的鸡蛋小心翼翼地放入了锅中。顿时,我心里害怕极了,怕油喷我一身。哎呀!管不了那么多了,我一顿翻炒。
果然不出我所料西红柿炒鸡蛋的香味在整个厨房里弥漫着……
做汤圆要分四步:第一步是磨好汤圆馅,第二步是和面团,第三步是包汤圆,第四步是把包好的汤圆煮熟,这样热乎乎的汤圆就做成了。
首先,我们把芝麻洗净、晾干,然后,我和妈妈把研磨机拿出来了,其次,把芝麻放进研磨机里磨,等到磨成粉末时再取出来;第二步就是要和好面团,先准备一碗温水和一大盆糯米粉,和的时候一定要水和糯米粉的比例,不能多也不能少,如果水多了一定要加点粉,如果粉干了,就要多加点水,还要多揉几下,直到有弹性为止,要开始做下一步了,把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来,开始包汤圆了,把揉好的面团拉成一个个小团,再把小团用十指挤压成圆的窝,向里面加入调制好的芝麻陷,小心翼翼的用四个指头轻捏封口,再用双掌轻轻光圆,一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做,开始速度挺慢的,做了一会儿,熟能生巧,速度越来越快。妈妈一口气做了十来个,我也不甘示弱,慢慢的,我追上了妈妈;最关键的一步就是煮汤圆,煮汤圆要开水下锅,否则汤圆会互相粘在一起,用大火煮到水在沸腾时,汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水倒进锅内,到第二次水煮到沸腾,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆,还是自己亲手做的汤圆回味无穷啊!
今天上午,我们的任务是制作风筝。每天都有新鲜的事做,真让我们兴奋不已。一大早,我们就兴致勃勃地来到了教室。
老师向我们详细地介绍了风筝的历史、种类等,并示范了做风筝的过程。坐着的我们早已迫不及待,真想一展身手!我打量了一下全部的工具,小刀、竹棒、塑料膜,还有一条“尾巴”。首先我拿起那根上面有孔的竹棒,估计一下离孔3厘米的距离,用小刀轻轻地刻了一下做标记。接着,我便开始用小刀削竹棒,用小刀的根部贴紧竹棒的边缘,小心翼翼地割了一刀,然后用左手的大拇指推小刀往上削。刚开始,一根竹条儿被削了下来,可渐渐的,削下来的竹条越来越细,简直是竹丝儿。(我放下小刀,看到刚才还完好的竹棒现在已“面目全非”,凸凹不平,我灰心极了!我耐下心来,轻轻地从凸出来的地方开始削,竹棒经过了一番“整容”,我的脸也胀得通红了。我抬头看了看同学,张舒怡已在粘贴了,我开始着急起来,对比一下别人的竹棒,我的还太粗,经过不断地修复,竹棒终于成形了,我赶紧粘“尾巴”、封“角”,终于做成为了一只风筝。我拎着风筝随同学们奔向操场。
大家牵着风筝串成了一条线,浩浩荡荡地前行。来到宽阔的操场,在老师的`指挥下,我们排好了队形,只听一声“放”,老师手牵线率先奔了起来,串形风筝一下子飞了起来。因风力不够,不一会儿,风筝“呼”的一下掉了下来,大家的脸也一下阴沉下来。第二次试飞,风筝终于“摆摆尾巴”窜上了天,犹如一条威武的红色巨龙在空中翻腾,似乎在炫耀着自己的神气。全班同学一起欢呼起来,为我们的成功而自豪。
做风车今天早上,杨老师让大家回家做风车,还要把过程写下来。放学回到家,我把书包一放就开始准备了。做风车要准备的原料首先是一张彩色的比较厚的卡纸,越厚越好,这样不容易折坏,还需要剪刀、大头钉、胶棒、小木棍或长吸管等工具。首先,把准备好的卡纸裁成正方形,然后把卡纸沿对角线对折,折成一个三角形之后再对折,然后展开。展开的正方形纸上就有两条十字线。用剪刀按折痕(也就是两条对角线)剪开,但是,千万不要全剪开,而是剪到里中心大约一厘米的地方就可以了。
接下来,将剪开的四个角分别折向纸的中心点,要隔一个角折一下,用胶棒把折向中心的角固定住,以防玩时突然突然散开。
将粘好的雏形用一个大头钉穿过中心固定在竹签或小木棍上,这样,一架风车就“万事具备,只欠东风”啦。看着我做好的风车,别提多高兴了,我在家里客厅里举着做好的风车跑起来,“呼呼呼——”我的风筝转起来喽。
今天,我想吃汤圆,就叫妈妈煮给我吃,妈妈拍拍我的头说;“小馋猫,你也不小了,要吃汤圆可以,可你要学着点,今天我来包,以后可要自己包。”我笑着点点头。
妈妈先拿来一只大盆子,里面放着雪白糯米粉,又拿来二团猪油馅,把它搓一粒粒像桂圆那么大,放在碗里。在往盆里倒少量的水,反复地搅抖,然后捏一个大面团,接着把面条摘成一段段。然后把一段段面团捏成一个类似小碗的形状,最后放进一勺馅,捏成圆形。
我看着外婆迅速搓出一只只汤圆,忍不住要动手试一试。我和外婆说了这个想法,外婆答应了。叫我快洗手,洗了手才能做汤圆。我洗好了手迫不及待学着外婆的样子,搓;额起来,可我用力太大,汤圆露了馅,白种带黑多难看呀!后来我又搓了几个,这几只搓的又白又圆,看着自己动手的劳动成果,心里高兴极了!
外婆把做好的的一盆汤圆到锅里煎。她先把锅里的油烧热,在把汤圆一个个放到锅里煎。等四面都黄了,就熟了。
外婆把锅里熟透了的汤圆刚出锅里夹出来,我吸吸香味,吃了一个味道好极了,我边吃边想“我们国家有个传说,过年吃汤圆象征一家团圆,和和美美。这是不是真的呢?也许是真的。希望我们一家能够天天开心!
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