昨天我外婆家做冬至,因为我要去上书法课,所以没有做冬至圆,外婆答应我今天再给我做一次,所以今天我在家里写完作业,就早早赶到外婆家和外婆一起做冬至圆。
外婆先把一袋粉倒到一个干净的盆子里,会后从盆子里捞出一点粉放在另一个碗里,再泼一点热水,然后用双手开始使劲地捏,我也拿也我的小手帮外婆用力地捏,我和外婆一起捏呀捏,看到那些粉被我和外婆捏成了一团,像变摩术一样。
妈妈说:”好了,现在你可以拿一小块做圆了,于是我从那个又大又白的粉团上捏了一块粉团,小心地搓成一个小圆球,然后再在球上捏一个洞出来,再在里面放上陷,再把开口处封好,最后再把它搓圆。妈妈说我做的冬至圆很好。
我又接着做了一个大大的,我把先做的那个放到这个上面,就做成了一个雪人的造型,外婆说:“好漂亮呀,接下来,我来做吧。”
我看见外婆把那团粉,切成4个长长的条状,每一条又切成均匀的十小块,再捏成一个个小圆。
我忍不住又帮忙做了几个,剩下还有2个的时候,发现陷没有了,我觉得太可惜了,突然看见旁边有一盘咸菜,我心里一想,就拿这个当陷,看谁能中奖?
曾经吃汤圆都是和爸妈一同吃的,但唯一今日不同,我要在校园和教师同学一同“团团圆圆。”
教师大声宣告:“开端做汤圆!”同学们八仙过海-各显神通,纷繁动起手来。他们有的和面粉;有的做汤圆;有的在一旁加油,可热闹了!“咦?咱们围在那看什么呢?”我也看了看。哇!本来他们在看“汤元老”李子阳包汤圆呢!他技能精深,一分钟就包了10个有陷的,太强了!呀!快看另一半,是与“汤元老”平起平坐的“元宵大王”王冬伟,他做的汤圆皮薄馅多,香甜可口,并且很大,“元宵大王”当之无愧!看了他们的体现,我很仰慕,但我肯定不会败给他们的。加油!我也静心做了起来。
“铃!铃!铃!”下课了,同学们纷繁把自己的创作放入锅里,从他们巴望的目光中,我看出他们的肚子早就闹“空城计”了,恨不得把锅里的汤圆一扫而空。
“汤圆做好了!”教师就这么一说,同学们犹如一群脱缰的野马,眼中闪着贪婪的目光,直冲电锅。“刷-刷”风卷残云后,同学们各个都打了个饱嗝。
咱们咱们正高兴时,外面忽然下起了雪,如同雪姑娘再给咱们送喜呢!
卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆,圆又圆……”快吃晚饭时,妈妈哼着小曲走进我的房间,温柔地问我:“作业写完了吗?要不要吃汤圆?”我使劲点点头,因为汤圆是我最喜欢吃的食物之一。
于是妈妈走进厨房,开始煮汤圆了。一个个汤圆犹如跳水运动员一般,“扑通、扑通”跳入水中,荡出一朵朵美丽的水花。煮了一会儿后,汤圆像在海上度假似的,挺着一个雪白的大肚子,漂浮在水面上,看起来美味极了。
很快汤圆煮好了,我拿了五个碗和五双筷子出来。妈妈开始盛汤圆,汤圆闻起来香极了,看起来晶莹饱满,雪白的外表使它像一个个荔枝,顿时我的口水都要流了出来。
吃汤圆了,爸爸像猪八戒一般狼吞虎咽,不一会儿就吃完了,而妈妈呢?她优雅极了,细嚼慢咽,连在天上的嫦娥也不遑多让;爷爷就快多了,三下五除二就解决了;再看看奶奶,圆圆的汤圆似乎勾起了她对往事的回忆。
汤圆,寓意圆圆满满,在正月十五这个家人团聚的日子就应该吃汤圆。
正月十五是元宵节,每家每户的男女老少都要在这天中吃汤圆。
汤圆为什么叫汤圆呢?因为汤圆是圆形的,要在锅里煮,汤圆还表示一家人团团圆圆。
在这一天中,大家可能都会吃黑芝麻味或花生味的汤圆。但是,我们家和别人家的汤圆口味不同,吃的是水果味汤圆,有芒果、草莓、蓝莓……
这些汤圆的皮口感滑嫩,软而不粘。馅更是香甜软糯、软硬均匀、香而不腻。让人看着垂涎欲滴,闻起来味道鲜美,吃起来津津有味、回味无穷。
现在,我和奶奶要开始包汤圆了。我假装心不在焉地问奶奶:“奶奶,咱们做汤圆都要准备什么?”奶奶一边系围裙一边答道:“去帮我拿一袋糯米面,几个碗,几瓶果酱,两双筷子。”“来啦!”
做汤圆开始了,先要把果酱倒进一个碗里,加入温水,搅拌成型。再把糯米面平均分成一个个小圆球,用手指在每个圆球上按出一个凹槽,将果酱倒入凹槽中,密封开口。不一会儿,各种口味的汤圆就做好了。
把一颗颗汤圆倒入锅中,犹如一片片云朵在空中飘动。最后一片片云朵被端上了桌。吃着自己包的汤圆,我心里感到无比的高兴和自豪,因为这是自己的劳动得来的成果啊!
今天早上的阳光格外明媚,昨天还下着雪,今天却是暖融融的,我躺在床上看电视,妈妈在厨房里忙着烧早饭。等我起来吃完早饭已经十一点钟,所以我就不用吃午饭了。收拾完我就拿起课外书坐在书桌前一动不动地看书。课外书看久了,仿佛自己也走进了大森林,一起和布莱恩(手斧男孩)寻找鹿精灵,不知不觉中,一本书看完了。
晚饭吃完,我和妈妈去逛街,我们俩要去过情人节。走在马路上感觉好冷啊!风呼呼地吹着,把妈妈冻得直发抖,幸好我穿了很多衣服,所以风再怎么吹,我的小手还是暖烘烘的。我们先去逛了书店,然后又去了肯德鸡,我一口气吃了两个甜筒,妈妈看了一直摇头,心疼地问道:“冷吗?你看,大街上找不到第二个人在吃冰激凌了。”我哈哈哈地笑了笑。走在福泰隆门口时,我看到有几个大姐姐在卖玫瑰花,十块钱一支,我也想给妈妈买一支,但是我没有带钱。我们又去超市买了汤圆和水饺,因为元宵节马上就要到了,但是看着圆滚滚的汤圆,我又馋嘴了,央求妈妈回家后给我烧一碗,妈妈笑着答应了。
回到家吃完汤圆,我就接着写日记,一天又过去了。
冬至吃汤圆是我们中国的传统习俗。
去年冬至,天气很冷,手冻得有点僵了,可当妈妈跟我说:“我们来做汤圆吧,今天是冬至节。”我一听到要做汤圆,我可高兴了,手也不觉得冷了。当妈妈把糯米团搓好,我就赶紧洗好手,学着妈妈的样子,做起汤圆来。我先在糯米团里捏出一小团糯米,搓成圆形,再把它压扁,在中间放一小团芋泥,或者豆沙泥,或者花生酱,再把它搓成圆形,一个汤圆就做好了。
妈妈边做边跟我说:“用糯米粉制成的甜品汤圆是冬至的传统习俗之一,在江南比较盛行。汤圆中,‘圆’意味着团圆、圆满,在冬至吃汤圆又叫‘冬至团’。在唐宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。”
那天,我不仅学会了做汤圆,还懂得了更多的知识,真是快乐的一天啊!
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