今天是冬至,我们在学校包饺子,我很高兴。
我带来了碗、筷子、面杖和面板。肖老师准备了面粉、肉馅和面团。开始包饺子了,肖老师拿出面团,搓成了一根又粗又长的面条。然后拽成了许多均匀的小面团,分给了同学们。我先把小面团揉成两个小圆球,再轻轻地按一下,接着拿出擀面杖。肖老师说:“要擀四周,不要擀中间。”我照着肖老师的要求去做,最后,一个圆圆的、中间厚、四周薄的面片就擀成了。
肖老师在我们的面片上放了一些香香的肉馅。我把面片对折了一下,沿着面片的边缘一点一点地捏,而馅就像一个调皮的小孩子,我往里捏,它就往外面挤,急得我都快要火冒三丈了。不过,最后我还是把它捏好了。我看了看其他几个同学的饺子,有的无精打采,像个懒汉躺在面板上;有的像一架火箭;有的像个包子;还有的像一个乌龟。真是千奇百怪!
饺子煮好了,一股浓浓的香味飘进了教室。教室里满是饺子的香气,我恨不得一口把饺子都吃完。
今天,我不只是吃了饺子,还了解了饺子的历史。今天的包饺子课真有意思!
今天,天气有点凉,但我很开心,因为我自己要包饺子了。
母亲买回来各种包饺子的配料:有肉、葱、姜、饺子皮。母亲把这些东西洗好。我准备切肉,于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼的一切,菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:“真是太险了!”第二次我双手紧握刀柄,使劲一剁,由于力气太大,肉弹了出去,我赶紧用手去接,母亲在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。过了好久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱姜盐等调料,拌匀后就开始包饺子了,我拿起一张饺子皮,用筷子把肉加起来,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像调皮的小孩一样,滑了下来,掉在桌子上。我只好拿起来重包,可饺子皮全散开了,馅漏出来了,母亲说:“捏的力度不够,我来吧。”我只好再换一张饺子皮了,这次我把它小心的卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞中掉了出来。我急了,再拿起一片饺子皮像折纸一样,左折一下,右折一下,最后捏成了一个小球,我看这个小球,哈哈大笑起来,母亲也笑了。
我还即兴编了一首饺子三字经呢:边蘸水,中放馅;在对折,按一按;白胖胖,鼓又鼓;弯月亮,圆饺子;新年一家好团圆,第一次包饺子真美好!
今天,王老师带我们去包饺子,一到了学校的食堂我们就兴奋的大叫起来,王老师说:“安静、安静!”,我们就安静下来听王老师说。
王老师告诉我们,今天包饺子要评卫生最好的,纪律最好的组,要给小组加分或者给个人爱心树。我们听了这番话后就安静的开始包饺子了,我有点不会包饺子,我包的饺子总是把陷漏出去。我们又包起创意饺子,我包了一个小烧麦,很可爱,组里的同学都对这个烧麦笑嘻嘻的。说这个烧麦很可爱!饺子皮包完了,我们就把饺子下了锅。在煮饺子过程中,王老师向我们提问题,谁答对了就奖励西瓜,可惜我只得到了一块西瓜。玩着玩着,饺子就熟了。
我吃了好几个饺子,饺子非常好吃,我觉得吃自己的劳动果实最好吃。
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