家乡的一种美食作文100字【一】
馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。
馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花—节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。
家乡的一种美食作文100字【二】
每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。
凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。
有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！
家乡的一种美食作文100字【三】
说起我最喜欢吃的菜，当然是爸爸做的红烧肉了。
爸爸做的红烧肉，没出锅之前就已香飘万里，香味几十米外都能闻得到。刚出锅的红烧肉，装在白色的盘子里，红褐色的肉配上细碎的葱花，红的油亮，绿的鲜嫩，光是看看就会口水直下三千尺吧！
看起来美味，吃起来更是美味。夹一块肉放入口中，细细咀嚼，肉质嫩滑，伴随浓郁的酱味和一丝葱香，简直太好吃了，让人欲罢不能！
不过，好吃归好吃，还是要管住自己的嘴哦！要不然，就要变成小胖子了！
家乡的一种美食作文100字【四】
在富阳龙门镇上有种叫龙门油面筋的美食，它始于北宋，距今已有一千年的历史。色、香、味俱全的油面筋，已是远近闻名的美食。
面筋的做法并不复杂。先把麦子连皮磨成粉，加少许的盐，再加水搅拌。30——40分钟后面团的韧性十足，你还会看见筋状透亮的丝，就可放入水中不断搓洗。直至洗净麦皮，留下精华部分，即面筋团。面筋奶白色非常有韧性。宋朝人沈括在《梦溪笔谈》中有“濯尽柔面，面筋乃见”之语。接着把精肉、笋干、榨菜……搅拌均匀，就成了馅，像做小笼包一样把它捏圆，差水多像乒乓球大小。再把面筋摊平，把馅包起来，投入油锅内，三四分钟后，热乎乎的油面筋就隆重地出炉了！
迫不及待地拿了两个油面筋，左手一个，右手一个。油面筋已呈金黄色，还没品尝呢，一阵阵香味扑鼻而来。真的等不及了，仰起头，小小咬了一口，感受自己犹如到了仙境。“嗯！真好吃！”我不由自主地喊了出来，一口、两口、三口……我甚至能听到“咔嚓”“咔嚓”的声音。再吃一大口，各种香味瞬间抓住了味蕾。香味和鲜味在口腔中回荡。油面筋被不知不觉地吃完，简直是回味无穷，真不愧是名不虚传的富春美食啊！
哈哈！原来小小的油面筋，散发着这么强大的魅力！
家乡的一种美食作文100字【五】
俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢!
可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢?“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。
月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧!”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗?”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的，我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。
”海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。啊!月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。
家乡的一种美食作文100字【六】
对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜，其二，便是鱼片。酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。
其次便是煸酸菜了。油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。
随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。可以称得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣叹：“美味至此，夫复何求？”
