元宵夜,我们一家人围在一起做汤圆。记得那一天,我和爸爸、妈妈、外公、外婆一起在厨房里做汤圆。我们先准备好材料:糯米粉、水和芝麻馅。就要和面了,我先把白花花的面粉倒在一个盆子里,然后在面粉上倒水,但我一不小心倒多了,面粉几乎成了面粉汤。没有办法,我只能将计就计,多拿了一把糯米粉放上,这才好些。
看着动作利索的外婆已经捏了许多的汤圆,整整齐齐地放在盘子里,我也赶紧拿了一块面粉放在手心里搓,小面团在手掌间滚来滚去,越滚越圆,好像一颗大珍珠。接着我把它压成圆片,在里面放上芝麻馅,又用力一合,在手中滚呀,滚呀,不一会儿就变得又白又胖又圆,真像一张白白胖胖的小圆脸。就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。跟大家的一比较,才发现我的汤圆整整小了一圈。爸爸风趣地说:“小孩子包的就是小孩子样!”我反唇相讥:“这叫与众不同!你瞧,多可爱呀!”
经过大家的一番劳动,盘子里的汤圆越来越多,没多久就把所有的面粉都包完了。最后一步也是最关键的一步,由外婆把关,在煮开了的水中把一颗颗汤圆放进去。过了一会儿,汤圆从锅底慢慢地浮了上来,不时地翻滚着,犹如一个个小银珠在锅里跳着欢快的舞蹈。
“开锅了,开锅了!”我开心地欢呼起来。好香啊!我围在锅前,寻找到了自己做的汤圆,美滋滋地想:这锅中的汤圆里包的不仅仅只是芝麻馅,还包进了无穷的欢乐啊!
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌,今天我就要动手做汤圆了。
做汤圆要分四步:第一步是磨好汤圆馅,第二步是和面团,第三步是包汤圆,第四步是把包好的汤圆煮熟,这样热乎乎的汤圆就做成了。
首先,我们把芝麻洗净、晾干,然后,我和妈妈把研磨机拿出来了。其次,把芝麻放进研磨机里磨,等到磨成粉末时再取出来;第二步就是要和好面团,先准备一碗温水和一大盆糯米粉,和的时候一定要水和糯米粉的比例,不能多也不能少。如果水多了一定要加点粉,如果粉干了,就要多加点水,还要多揉几下,直到有弹性为止,要开始做下一步了,把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来,开始包汤圆了,把揉好的面团拉成一个个小团,再把小团用十指挤压成圆的窝,向里面加入调制好的芝麻陷,小心翼翼的用四个指头轻捏封口,再用双掌轻轻光圆,一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做,开始速度挺慢的,做了一会儿,熟能生巧,速度越来越快。妈妈一口气做了十来个,我也不甘示弱,慢慢的,我追上了妈妈;最关键的一步就是煮汤圆,煮汤圆要开水下锅,否则汤圆会互相粘在一起,用大火煮到水在沸腾时,汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水倒进锅内,到第二次水煮到沸腾,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆,还是自己亲手做的汤圆回味无穷啊!
妈妈拿来一个大盆子,往盆子里倒了一些糯米粉,然后用温开水搅拌好。奶奶捏一小块糯米粉,搓搓圆,又往里面塞些芝麻馅,再搓搓圆,成了!我一看,啊,圆圆的,大大的,真想咬一口解解馋!
一会儿,爸爸进来了,笑眯眯地说:“你做一个给我看看。”我满不在乎地说:“好吧!”我自以为做汤圆很容易,哪知道做起来是那么难,不是搓不圆,就是散了架。我索性抓起一小团面,捏成像一只小的样子,再拿点肉放在里面。最后,我想把汤圆拢上,可总是拢不圆。奶奶看见了,笑眯眯地说:“你做的不对,应该用手心和右手手指转圆。”我照着奶奶说的去做,啊,终于做成了!我连忙拿着圆子给爸爸看,爸爸夸奖了我。
后来,奶奶又教我做小鸭子、元宝的小玩意儿,可好玩了!这天晚上,我很有收获,又学会了一种生活手艺!
星期天老师又布置了一个特别的作业,可以帮妈妈,洗衣服或者帮妈妈分担别的家务活。妈妈说教我怎样洗衣服,妈妈说冬天的大衣服都是送到干洗店里,上衣和裤子放在洗衣机里洗,小内衣和袜子,自己用手洗。妈妈又说所有的衣服都要分开洗,不然掉颜色,所以我只能选择把自己的袜子洗了。
刚开始洗袜子,我觉得太难了。之后越来越轻松,洗袜子也是要分步骤,第1步:“把要洗的袜子拿出来,放在水龙头边上,水龙头放热水,再用热水把袜子打湿,几秒以后拿出来。第2步:“给袜子加内衣清洗液或者洗衣液,然后使劲的搓,几秒后香气就拂面而来,臭袜子变香了,之后把袜子的每个角落搓揉干净。第3步也就是最后一步。把袜子上的泡沫,冲洗干净,把袜子你的水拧干,本来说把袜子放在阳台上,可妈妈担心明天早上不会干,就放到了卫生间的暖气片上烘干。
这样一个袜子就洗干净了,我感觉太开心了,希望老师以后多安排这样的作业。
今天是星期日,今天妈妈要跟她的同事出去逛街,所以妈妈交代我和哥哥一定要把家里打扫的很干净,而且不要有任何一个垃圾喔!
妈妈出去后,哥哥打电话问妈妈说:“等一下,扫完地、拖完地和清玩垃圾……之后可不可以玩电脑、买东西?”,妈妈就说:“好,不过一定要把家务做完喔!”,之后哥哥就把电话挂掉了,然后哥哥就说:“我要打电动,你自己慢慢扫吧”,我说:“那我跟妈妈说”,哥哥说:“好啦好啦,一起扫就一起扫嘛!”,之后我们一边听歌一边扫地、拖地,所以我和哥哥就用非常高兴的心情去做家务呢!
我觉得今天非常的开心、高兴和快乐,因为我第一次那么高兴的扫地,我希望每个星期日都可以这样,更希望以后可以全家人一起扫,这样才会更快乐。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.