朋友,你挑食吗?也许你因为食物不香;也许你因为肚子很饱;也许你因为饭菜没有很好的色泽。但不论怎样,挑食都是不良的习惯。所以,朋友——别挑食,因为每种食物中都有人体不可缺少的营养!
人体所需的营养大致可分为五类:维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质。维生素在过去叫作维他命,顾名思义,维生素就是维持生命的元素。维生素的种类很多,已知的已有20余种,包括维生素A、B、C、D、K等。每个人需的维生素量很小,但它对人体却发挥着不可取代的作用。人体一旦缺乏了维生素,生长发育就要受到影响,有时还会引起一些疾病。例如缺乏维生素A,会引起儿童发育不良、夜盲症、皮肤粗糙等,这时就要补充一些动物肝脏、鱼类、玉米、萝卜等;缺乏维生素B,就会患脚气病、神经炎、糙皮病等,可吃豆类、蔬菜、肉类;还有我们常说的维生素C,缺少它会得坏血病,抵抗力也会下降,患维生素C缺乏症的人应多吃蔬菜和水果;缺乏维生素D便引起佝偻病、软骨病,应多吃鱼类、蛋类和肉类;还有维生素K,缺乏它会导致出血现象,这时就应多吃绿色蔬菜。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,我们的生长发育,组织更新及提供能量,都少不了它。蛋白质主要来源于鱼类、牛奶、肉类、干果仁、豆类等。
脂肪也是为人体提供能量的物质,一般来说,脂肪只贮存在体内,主要来源于油、蛋、鱼、肉、奶、豆类、芝麻等。
能为人体提供能量的还有碳水化合物,人体的活动所需的能量主要来源于它,它还是构成细胞的一部分。含碳水化合物较多的食物如:面食、米食、马铃薯和糖等。
矿物质在体内的含量不多,但也很重要,常见的如:钙、锌、铁、镁、磷等。这些都是不可缺少的,其中钙、镁、磷是骨骼和牙齿的主要成分。矿物质主要存在于奶类、蛋类、肉类、鱼类、蟹类等中。
总之,人体需要上述多种营养。这些营养都要从食物中摄取。所以你要使自己身体健康,就听我的忠告:
朋友,别挑食!
柑橘没成熟时,整个橘子披上绿色的`外套,绿绿的,圆圆的,远远看去仿佛是一块无瑕的绿宝石;当它成熟时,那一身翠绿的衣裳渐渐变成了金色,使它在那百果之中金光闪闪,光彩夺目!
剥掉橘子皮后,只见十来个桔瓣兄弟紧紧地抱在一起,每瓣果肉表面都覆盖着一层网状的白膜,像无数条弯弯曲曲的公路。每瓣果肉里夹着黄灿灿的晶莹的果粒,让人一看垂涎欲滴。
柑橘气味芬芳,口感甘甜。轻轻咬一口,觉得又软又有弹性。这时,果汁渐渐地流出来,蜜一样甘甜。那味道,胜过市场上的任何一种饮料。
柑橘不仅好吃,它的皮还有许多独特的功效。把它们放在冰箱里,可以祛除冰箱的异味;晕车时嗅一嗅它,让你神清气爽;放在衣橱里,可以驱除害虫;晒干后泡茶喝,还可以防治感冒、清热解毒呢!
听了我的介绍,大家知道我为什么喜欢吃橘子了吧!如果希望自己有一个棒棒的身体,那就多吃橘子哦!
一天中午,小兔子回到家,准备吃午饭。妈妈说:“宝贝,快来吃饭吧,今天有好吃的大白菜哦!”小兔子嘟囔着:“啊?我想吃蘑菇!不想吃白菜!”妈妈说:“整天吃蘑菇,会营养不均衡的.!”小兔子说:“我管它什么营养不营养的,反正我就要吃蘑菇!”妈妈无可奈何,只好跟它去采蘑菇。
有一天,小兔子要跟小猴比赛。可它跑不到一会,就晕倒在地。小猴看到了,立即拨打了120。小兔子醒来了,它发现自己正躺在医院里,旁边坐着妈妈和大夫。妈妈说:“小兔子,看,这就是营养不均衡的后果。”大夫说:“你是因为营养不均衡才会晕倒在地,你平时一定很挑食吧”小兔子点了点头。“你回去休息一周就好了,记住,一定不要挑食了。”大夫说。小兔子对小猴说:“下次我一定会赢你的。”小猴说:“一言为定。”妈妈说:“小兔子,下次我们一定要赢!”小兔子说:“嗯。”
从此以后小兔子不再挑食了,它又可以在草地上开心地跑步了!
偏食、挑食是儿童保健门诊常见的饮食行为问题,也是婴幼儿喂养困难、营养素缺乏的主要原因,绝大多数患儿找不到器质性疾病,传统的开胃、补锌助消化治疗等药物治疗,效果往往不佳。在本组观察的70例患儿中,产生偏食、挑食的主要原因有以下几种:父母偏食、辅食添加不及时、食物单调、消极的进食经历。根据小儿的生长发育规律,婴儿的味觉发展有一敏感期,时间大约在生后2~7个月。
儿童对食物的接受类型是从其接受的食物刺激获得的。母亲的乳汁所具有的味道与母亲的进食有关,是婴儿潜在的各种化学物质感受的来源,因此,如果母亲偏食,乳汁中就缺乏相应食物的味道,婴儿在味觉敏感期失去对此食物味道的适应,影响了婴儿对此食物的接受偏爱性,常常导致婴儿期辅食添加困难,在幼儿期表现为偏食、挑食,厌食。小孩子吃什么或不吃什么,首先向最接近的人,主要是父母学习,如果父母偏食、挑食,往往影响到孩子,这在偏食挑食儿童中也占有较高的比例。辅食添加时间较晚,也是引起偏食的主要原因,如有的孩子1周岁依然只吃母乳或牛乳,在幼儿期拒绝或勉强接受其他食物,机制也同味觉敏感期缺乏相应味觉刺激有关。
在婴儿辅食添加、或幼儿喂养过程中,不变换食物品种或食物单调,使婴儿缺乏味觉刺激,特别是在婴儿期,会使儿童只习惯于常吃的几种食物,而不愿接受其他食物,也是婴儿产生食物偏爱的常见原因。小儿最初食用某种食物时,如果他最信赖的人对该食物作出负面评价,或父母强迫进食,都会影响孩子的进食兴趣,产生不愉快的情绪,降低了孩子对食物的.偏爱,甚至产生逆反心理,以致有的孩子一看到该食物就出现恶心、呕吐,拒绝食用。本组患儿中,均未查出明显的引起偏食、挑食的器质性疾病,按常规治疗效果显著低于行为治疗,也证实了引起偏食、挑食的原因主要是行为因素。由于长期的偏食、挑食,导致部分儿童机体内影响消化的营养素的缺乏,在行为治疗组中,未愈的6例患儿采用行为矫正同时补锌治疗,经1周的时间,就获得好转。同样,在常规治疗组中未愈的患儿改用行为治疗,在1周内亦获得改善。因此,笔者认为,那些无明显器质性病变的偏食、挑食患儿,以饮食行为矫正为主,药物治疗为辅,会取得较好的效果。
时间一分一秒的过去了,红红觉得饿极了,发现家里只剩下这个萝卜了,刚想吃可转念一想:萝卜有什么好吃的,不如,等妈妈回来吃美味的蘑菇。过了好一会,邻居小花猫招呼它说:红红,我们玩捉藏,好不好?红红满口答应。
轮到红红抓了,小花猫连忙躲进草丛。红红数完数便去找小花猫,可睁开眼睛一看,咦?这里本来只有一棵树的吗,怎么转眼间就变成三棵树了?突然红红觉得头很晕,一下昏了过去。
小花猫有点儿不耐烦了,心想:红红以前可是捉迷藏的高手,今天怎么这么慢。小花猫回到大树下一眼就看见了昏倒在地的红红,赶紧将红红送进了医院。
红红慢慢睁开眼睛,发现自己躺医院的病床上,妈妈坐在一旁。猫医生走过来,语重心长的对红红说:你已经严重营养不良,不能再挑食了。红红点点头。
从这以后,红红再也不挑食了,变成了一只健康快乐的小白兔。
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