来到笔厂门前,只见大门上方是我国著名书法家沙孟海先生题写的“善琏湖笔厂”五个大字。走进大门,里面的.庭院中铺着草坪,其中一块草坪中有一大一小两只山羊的塑像,原来这里就是全国“十大名笔”之一的“双羊牌”湖笔生产基地。该厂建于1956年,是最早生产湖笔的专业工厂,其产品“双羊牌”湖笔名扬四海,曾在全国首次毛笔质量评比中名列第一。
再往里走,我们参观了“传承馆”。一进大门,就看到一支如扫把大的超大湖笔,四周的橱窗里陈列着大大小小、形形色色的湖笔,还有各种各样的制笔材料。更引人注目的是展出的名家书画,有国画大师李苦禅、黄胄,书法大家舒同、沙孟海等20多人的墨宝。
从传承馆走出,我们又到制笔车间亲眼目睹了湖笔的制作过程。在那里,我们看到,湖笔纯由手工制作,工艺十分复杂。一支湖笔从原料进口到出厂,一般需要经过择料、水盆、结头、装套、蒲墩、镶嵌、择笔、刻字等十二道大工序,其中又可细分为一百二十多道小工序。在众多工序中,以择料、水盆、结头、择笔四道工序要求最高,最为讲究。每一位工作人员都端坐在工作台前,一丝不苟地操作着。做一支湖笔真是太不容易了。
参观完了,大家都说真是长了不少见识。“不是善琏多巧匠,哪来湖颖笔中王”,作为湖州人,我们引以为豪。
十月一日国庆节来了,老师带我们去豆腐厂参观,同学们坐着公车一路欢声笑语,终于来到我们的目的地—豆腐厂。
刚一踏入大门,豆腐的芳香阵阵传来,我不禁大喊:“好香啊!”同学们也纷纷吸着空气中的芳香。
我们来到第一生产室,工人把黄黄的大豆冲洗一下便放进了一个奇怪的机器,黄黄的大豆变成了白白的豆浆。于是我们来到了第二生产室,只见他把白白的豆浆放入一个神奇的机器里,变成了白花花的豆腐。
我把豆腐放入嘴中,可真好吃啊。
进入了先田村,初入眼帘的就是一排排错落有致的红糖麻花店。每家店都有六七个人忙碌的做着麻花,旁边的油锅滋滋地炸,一大堆的麻花整齐地摆放着。。空气中到处散发着红糖的香味,我贪婪地吸了一口气。有些人禁不住这美食的诱惑,到摊前去品尝、询问价格。
到了红糖制作基地,由张一格妈妈带领我们进去参观。一走进基地,整个空气中都弥漫着蔗糖特有的清香,每个人都垂涎三尺。再往里走,旁边放着一块块做好的红糖。我忍不住拿了一块,放在嘴里,甜滋滋的感觉遍布全身!真香真甜啊
但是往里面看景象就变得“惨不忍睹”了:一大口锅炖着一锅的黑色,一位爷爷不停地打捞着碎渣。张一格妈妈说这就是糖梗水,通过管道输送到这里。只见那黑水上还漂浮着一层白乎乎的泡沫,一看就令人发呕,一下子变得食欲全无。
但 这只是第一道工序,经过了多次的\'过滤,工作人员拿着大铲子不停地搅拌然后送往前面的锅里。我仔细数了数有十口大锅,等装到第八、九、十口锅熬制时,红糖水 终于变成了黄灿灿的了。再舀出来冷却,就成了一块块红糖。加了苏打粉的红糖是松散的 。据工作人员介绍要十道工序才能熬制好成品红糖。参观完了制作过程,紧接着,我们大家又到了甘蔗地里去拔糖梗。这里种的糖梗一片连成一片,一眼望不到边。 但这儿的甘蔗要比我们那儿的细的多、脆的多,也甜的多。张一格妈妈叮嘱我们:一定要拔细一点儿的,粗的他们要拿来制糖。我们唯唯诺诺的敷衍着,一头钻进了 甘蔗地。
我的目光在甘蔗地里搜索起来,不一会儿,就发现了一根十分中意的甘蔗。这根甘蔗又细又长,我走上去,毫不留情的把它拦腰“折断”。我扛着战利品到空地上找其他人。只见他们都各自拿着几根甘蔗,津津有味的啃了起来。
我 们边吃着甘蔗,一边向她们干活的地方走去。她们***活也就是把一排排粗的甘蔗连根拔起,然后拿着菜刀把甘蔗根给削掉。我们每人都拿来一把菜刀,十分卖力的 干起活来。甘蔗根并不向想像中的那么好削,出手轻了,还削不断;重了,还会把甘蔗給砍断。我们一直把一大堆甘蔗削完了才罢手。
这次红糖节,我们不仅大饱眼福,看到了红糖的整个制作过程;也大饱了口福,品尝到了如此美味的红糖、糖罐。这次红糖节我总算是没有白来,红糖节真有意思!
好香好浓的豆腐味啊!这是我到玉湖豆腐厂的第一感觉。今天,我终于如愿随采风团来到了石狮玉湖豆腐厂。
一进玉湖豆腐厂,我们最先看到的是文化公园:这里有很多各式各样的石具和水车,叔叔告诉我们这些都是以前用来做豆腐的工具。我没看明白,这么笨重的东西怎么用来做豆腐。可当我来到宽敞干净的厂房才发现车间的生产工具与文化公园的工具完全不一样。
厂房共有三层楼:三楼是泡豆子和磨豆子的车间,这里有几个大铁桶,还有一些用来过滤豆渣的纱网,工人只要轻轻一按机器按钮,它就可以磨豆子生产了。二楼是做豆皮,千张和油炸豆腐的车间。车间有一排整齐的不锈钢设备生产线。香喷喷的味道就是从这里散发出去的。一楼是做水豆腐,嫩豆腐,豆花,豆浆和五香***车间。做好的食品还要进行包装,配料室检验,最后还要经过保鲜库才能配送出去。我平常很少吃豆腐,偶尔喝过几次豆浆,哪有见过这么多种不同的豆制品。这些白花花的豆制品都有不同的名字:五香干,千张,水豆腐,豆花。。。。成品架子上贴了许多品名和要送的客户地址。
参观完玉湖豆腐厂,我觉得人们的生产工具越来越先进了。听说以前磨豆腐要用很大的力气,还要花费很多时间。以前要用12个小时而且要不停的用力气。虽然现在也要用这么长时间,但用机器磨豆子,流水线自动化生产,不仅减少了很多人工,这样做出来的食品会更好吃,也会更卫生。
晚上爸爸从网上查阅到多吃豆制品对我们的身体有好处,以后我要妈妈经常买玉湖豆腐给我们吃.
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