关于挖荠菜的作文800字【一】
清明节放长假了。我想去的地方，犹如天上数不尽的星星，而我最想去的地方却又如天上最亮的星星——妈妈的老家。在那里，有我儿时的欢声笑语，与我如影随形。我又要回到我儿时的那片乐园了。
早晨，喜鹊的歌唱声把我叫醒了。我赶紧拉开窗帘，看外面的天气情况。天空湛蓝湛蓝的，没有一丝的云彩，只有略带寒意的'阵阵春风。几只喜鹊在树间来回的飞着，似乎在欢迎春天的到来。起床后，我简单的收拾了一下行李，我们就出发了。
随着年龄的增长，玩的东西也就随之改变。在车上，我灵机一动，提议挖野菜。她们对我的提议都很满意。于是，下车后，我们就开始四处借挖野菜用的铲子。
我们沿着崎岖的山路开始爬山，一边走，一边欣赏路边各种不知名的野花。有黄色的、红色的、紫色的，五颜六色，格外的鲜艳。微风一吹，它们摇晃着身子，似乎在和我们招手。
到了山顶，我张开双臂，大声地喊了一声，任春风亲吻着我的脸颊，撩拨着我的头发。四处望去，远处的景色清晰可见。四周都是山，山上一片片五颜六色的花，有杏花，也有含苞欲放的桃花。好似山妹妹为了迎接春天的到来，披上了一件漂亮的外衣。我正看得入神，烨子姐姐突然喊了一声，这是什么野菜。我顺着手指的方向望去，看见有许多野菜。妈妈一边挖，一边给我们介绍野菜的种类。有蒲公英、曲菜、苦麻叶……。我看见这些野菜，非常激动和好奇，拿起铲子就开始挖。有的野菜非常好挖，比如苦麻叶，它刚刚钻出头来，并没有长很深的根。而有的野菜却非常难挖，比如蒲公英，它的根又粗又硬，需费九牛二虎之力才能把它挖出来。曲菜更难挖，有的生长在石缝中，石缝旁边还布满了荆棘，一不小心就会把衣服挂住，或划伤手指。这还不算什么，最恐惧的恐怕是蛇了。如果突然从石缝中爬出条蛇来，我恐怕会被吓得魂飞魄散。
春姑娘的脚步声，吵醒了正在熟睡的桃树的小芽妹妹。它们把头伸出来，想看看春姑娘是否真的来了。当它们高兴地叫喊着，春天来了的时候。它们也惊醒了已经饿了一冬天的小虫子们。小虫子们争先恐后的爬上了桃树，想要饱餐一顿。但它们还是被农民伯伯们发现了。于是，他们开始给桃树喷洒农药，将这些害虫们统统消灭掉。当然，桃树下的野菜也会被喷洒上农药，所以，千万不要挖桃树下面的野菜。
我们一边走，一边挖，整整挖了五大袋子。而这时的我，也早已风尘仆仆，浑身是土了。我和烨子姐姐互相看了看，忍不住笑了起来。
我们提着我们的战利品，艰难地蹒跚着往山下走去，但我的心早已飞向了远处，去寻找春天的脚步。
关于挖荠菜的作文800字【二】
现在回想起童年的一些趣事，都没有那次挖野菜的亲身经历有趣。
那时，我住在新丰村。一天，我正在自家院子里看书，看得正起劲时，妈妈突然叫我和她一起去离家不远的一片竹林挖野菜。哎！真扫兴！母命难为，我只好放下书跟妈妈一起去挖野菜。
到了竹林，妈妈就让我帮忙一起找野菜，可我连野菜是是什么样子的都不知道啊！就只好去问妈妈，妈妈从篮子里拿出一棵野菜，让我看清它的样子。
我粗粗看了一眼，便低头找了起来。我找了好久，一点儿收获也没有，而妈妈却已经挖了一篮野菜。我着急了，就去认真地观察妈妈篮子里的野菜：长圆形的叶子，叶子边缘有点像锯齿；直直的茎，底部开始发红，一副舒展的样子。从一堆绿绿的草丛里，我终于发现了一棵！我赶紧拿起“迷你铲”，激动地把野菜根部铲断，兴冲冲地拿到妈妈面前。妈妈看了眼，却说：“这棵太小了，你要挑大一点的挖。”听了这话，我顿时像一只憋掉的气球，只好继续寻找。
妈妈告诉我：“挖野菜要有耐心，正所谓‘心急吃不了热豆腐。’”老天不负有心人，我用我的“火眼金睛”也找到了好几棵像模像样的野菜。看来，挖野菜除了需要耐心，更需要一双会发现的眼睛呢！
原来挖野菜这么有意思啊！
关于挖荠菜的作文800字【三】
星期天，我和妈妈去姥姥家赶会，她家住在山上，正是春天，就有人提议去挖野菜，我们很快就出发了。
走了大约十分钟就到了，姥姥看见地上长着许多野菜，就挖了起来。我因为不知道野菜长什么样子，就跟在姥姥的后面看，很快就知道该挖什么样的野菜了，心想这么简单。于是我就独自一人跑到一边开始挖野菜。我找到了一颗又大又肥的野菜，手用力一揪，好好的一棵野菜瞬间变成了一片片碎叶子。我开始挖野菜的时候总是把一颗野菜挖散开。过了一会儿我就找着窍门了：在地上把一棵野菜身上所有的叶子都抠起来，稍微一用力就挖出来了。这样挖的多了挖的也更快了。不一会儿我就和姥姥挖了满满三小袋子。看着绿绿的野菜，我想蒸蒸一定很好吃。
从挖野菜我知道了一个道理：干什么事，都是看着容易做着难。
关于挖荠菜的作文800字【四】
盼望已久的双休日终于来了，可是这次双休日要玩些什么呢？对了可以去挖番薯啊。
在广阔的土地里，有许许多多胖乎乎的“小娃娃”个个都很可爱。有的黄黄的、有的红红的、有的'紫的、有的白的各种各样，千姿百态。
挖番薯了，我拿着小锄头使上了吃奶的劲，把小锄头猛入地里用力一撬，一块土就如同子弹一样飞快地冲向妈妈，“啪”地一声，打中了妈妈的衣服，我便捧腹大笑，我重复着刚才的动作，不料一不小心把番薯皮给弄破了，伤心极了，心想：这可是我废了好长时间好大劲才挖出来的番薯，就这样破了，我感到很自责。
虽然这次挖番薯时，番薯被我弄破了，但从中得到的乐趣还是很多的。
关于挖荠菜的作文800字【五】
早晨，当我从睡梦中醒来，看到一抹乳白色的光影，恬淡地透映到东边的窗棂。透过微风撩起的窗帘，看到窗子外面晨光熹微，清雾弥漫，景象朦胧，给人以如置迷宫的感觉。我连忙打开房门，站在土屋骑楼的走廊上，透过飘缈迷离的雾霭，听到四周传来悦耳动听的声响：鹧鸪在远方的山冈上轻啼，画眉在溪边的树林里啁啾，麻雀在晒谷坪的草丛中追逐，伯劳在屋坎下的电线杆上聒噪。也许是鸟儿们纷乱嘈杂的啼鸣声，惹怒了家里的一只芦花大公鸡，只见它扑腾着锦绣斑斓的翅膀，倏然地飞上围墙边的柴垛，神气活现地高扬起鲜红的鸡冠，对着东边山头上喷薄而出的朝日，“喔、喔、喔 ---”地高声啼叫起来，嘹亮的声音在村子上空萦绕。
我在芦花大公鸡高亢的啼叫声里，扛起一把锄头，挽着一个竹篮，打开通往后山的院门，踩着有些湿滑的黄泥路，爬上雾气弥漫的山脊，走进一片葱茏碧绿的竹林。这时候，东山头上的太阳正在冉冉升起，金色的晨曦绚丽夺目，光芒四射，折射成一个个七彩辉映的光圈，穿过氤氲升腾的雾气，透过竹林上空浓密的荫翳，在林地中间洒下斑驳的光影。一时间，岑寂的竹林变得明亮起来。透过密集的竹林侧耳倾听，林子内外鸟声啁啾，蝉声激越，清风呢喃，竹叶婆娑，各种声响融汇成和谐动听的音符，在高大翠绿的毛竹丛间萦回，仿佛在弹奏一曲音律飘逸的和弦。我的情绪被周围的景象所感染，禁不住从内心发出欣喜地感叹：哦，在这春天的早晨，到处都流淌着自然的流韵，到处都充盈着生命的活力。
我收敛起激动亢奋的情绪，开始在竹林里搜寻起来，寻找自己心目中所要捕获的目标。我今天趁早上山的目的，其实简单明了，就是准备挖上十几根春笋，弄回县城的家中，邀上几个要好的朋友，请他们尝尝时鲜的山珍，喝上几杯小酒，好好地饕餮一番。然后，大家天南地北地胡吹海侃，让平时工作的压力随风飘散，实在是一个十分惬意的事情。为此，我趁着昨天周末回老家办事的机会，特意在老家留宿了一个晚上，就是为了实现这一小小的愿望。
在明彻透亮的晨光中，竹林里微风轻拂，雾气氤氲，空气清新，飘逸着泥土芬芳的气息。露珠儿顺着竹叶滴落到地上，发出“滴答、滴答”清脆的声响，林地四周弥漫着舒爽的清凉。我俯下身子，仔细地扒开竹丛中的枯草，认真搜寻了好一会儿，终于在枯败杂糅的竹叶之中，看到了一根毛耸耸的竹笋。你看，这根刚刚破土而出的竹笋，全身包裹着黄褐色的笋箨，笋尖上顶着几颗晶莹的露珠，嫩黄的笋衣上还沾着几粒新鲜的黄泥，挺着胖乎乎的身子，一副憨厚壮实的模样，活像一个清新玲珑的小胖墩。明眼人一看便知，这是一根品质极佳的“白玉笋”，堪称春令时节的上等食材。
我的情绪马上变得亢奋起来，连忙操起手中的锄头，用力刨开竹笋周围的泥土，几下功夫便挖到笋根和竹鞭的连结处，裸露出许多白生生娇嫩的笋根。接下来，只要用随身带来的镰刀将笋根斫断，便大功告成了。不过，这些笋根看起来十分柔弱纤细，牢牢地扎在深厚的土层当中，其功用却不可小觑。正是靠它们汲取土壤中的养分，才能积蓄竹笋拔节生长的原生动力，只要不过十几天的功夫，就可以长成一竿修长挺拔、亭亭玉立的嫩竹。然后抽枝长叶，凝神蕴秀，在徐徐而来的清风中摇曳生姿，展现其柔曼婀娜的身影。
我也许在竹林里待的时间长了，慢慢适应了丛林里面的光线，熟悉了周围陌生的环境，接下来工作便进行得十分顺畅。约摸不到一个时辰，就在竹林深处的各个角落里，连续发现了我要捕获的目标，并且迅速地加以围剿歼灭。等到初升的太阳离东山头上差不多两竹竿高的时候，我带着一脸的疲惫和满身的.汗渍，嘴角上浮起得意的微笑，吃力地提着满满一竹篮的春笋，趄趔着身子回到了山下的家里。吃过早饭，将这些竹笋的笋壳剥掉，将粗硬的笋头去除，留下雪白柔嫩的可食用部分，往袋子里一装，扔上汽车的后备箱，就可以回到县城，烩炒烹煮，呼朋唤友，享受难得的山珍美味了。
说起竹笋，大家都知道，它是竹子的幼芽，也被称作竹萌、竹芽、春笋等，是民间推崇已久的传统佳肴。因其清香酥脆、鲜嫩可口、味质清甜、营养丰富而闻名天下，深得民众的青睐，自古被人们称作“菜中珍品”。据说，《诗经》里即有“其籁伊何？惟笋及蒲”之类的吟哦，可见竹笋在民间食用的历史极为悠久。作为竹笋母体的竹子，也是一个偌大家族，数量不下几百种。在我们的家乡，因为气候温和，雨量充沛，山势连绵，土层深厚，适宜各种竹子的繁衍生长，包括毛竹、早竹、绿竹、苦竹、箬竹、花竹、楠竹、凤尾竹、紫竹、淡竹、金竹、玉边竹、冷箭竹等等，品类齐全，难以计数，如同一个天然的竹子展览馆，随时都可以欣赏它天然独特的风韵。因而，竹笋的品种也自然十分丰富，一年四季皆有出产，特色各异，风味俱佳，人们争相品尝，无不倾心赞誉。当然，在诸多竹笋的品种当中，毛竹笋应当是最好的食材，无论是冬笋还是春笋，都是值得称道的菜肴佳品。
我们老家的人们，通常都把毛竹笋叫作“冬笋”“春笋”或者“大笋”。对于如此简约而直观的叫法，细细地斟酌一番，不论从生长的季节还是其外观形态，都有其特别的意蕴。至于其他品类的竹笋，诸如苦笋之类，大多也可以食用，而且风味独特，口感上佳，兼具一定的药用功能，近年来名望渐次提升，市场上供不应求。这些竹笋一般都依照竹子本身的名称，简单地被称作“麻竹笋”“绿竹笋”“苦竹笋”“花竹笋”等等，本身也说明了它们在家族中所占据的地位。
当然，毛竹是家乡竹类中的当家品种，它的用途十分广泛，只要随便走进一户农家，在你的目光所及之处，到处都可以看到它的身影，诸如竹床、竹席、竹椅、竹凳、竹茶几、竹爪篱、竹篮子、竹筷子、竹篓子等等，大多都是毛竹制成的用品，其固有的价值自不必说。仅仅是作为食材的毛竹笋，无论是作为主料或者作为配料，无论是鲜竹笋或者制作成笋干，都可以做成无数清甜爽口、鲜美无比的菜品。诸如冬笋烧肉、春笋鸭汤、油焖春笋、冬笋火锅、排骨炖春笋、炒三鲜等等，都是风味上佳的美食，属于菜品中的珍馐美味。尤其是冬笋，更是适合大众口味的食料，在煮菜或者煲汤的时候，只要加上几片鲜冬笋，便增加了菜肴的清甜和醇香，平添了许多的风味在其中。因而，诸多有毛竹笋加持的风味大餐，让天下食客趋之若鹜，大快朵颐，尽享口福之乐。
现在，随着人们物质生活水平的提高，大家都比较关心食品安全，注意改善饮食习惯，讲究营养的合理搭配。因此，竹笋作为天然无公害、无污染的绿色食品，具有低脂肪、低糖、多纤维等生物特性，还具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等药用功效，对于治疗高血压、高脂肪、高血糖等疾病，改善身体机能都有明显的作用。所以，作为传统的健康食品，自然得到公众普遍的青睐和喜爱，被称为“长寿食品”。
不但如此，竹笋作为食物中的瑰宝，即使在过去饥馑的年代，也扮演过十分重要的角色，为人们带来实实在在的好处。记得我们小的时候，由于长年缺粮，遇到春荒时节，情况尤为窘迫，往往难以果腹，甚至饥不择食，只好上山去挖春笋，作为粮食的替代品，聊以填饱辘辘饥肠。当时唯一的缺憾，就是缺少油脂和肉类，所以只能清水煮大笋，最多加上一点腌咸菜。一家人围坐在一起，吃得大汗淋漓，不亦乐乎。如此清汤寡水，吃下去难免刮肠刮肚，甚至还会呕酸水。尽管如此，大家为了解决肚子问题，还是照吃不误。
那时候，由于长年乱砍滥伐，毛竹资源受到相当程度的破坏，为了保护毛竹资源，当时的生产大队只好采取严厉的封山措施，派人到山边设卡拦截，严禁群众上山挖春笋。我们村的许多大人，特别是那些大嫂大婶们，为了逃避护林人员的盘查，只好别出心裁，挖空心思，借着到邻村碾米粉糠的名义，混过哨卡去上山挖春笋。因为担心被查获没收或者罚款，出门的时候特意在竹箩两边放上秕谷，故意将扁担晃得颤颤悠悠，仿佛很沉重的样子。上山回来的时候，再在满满的春笋上头换上米糠，如此明修栈道、暗渡陈仓，巧妙地蒙混过关，闹出了许多使人忍俊不禁的的笑话。现在想起来，当时真的很无奈，却也蛮有趣，总带着一股酸涩的味道。
如今，毛竹作为速生快长的可再生资源，在广大林区得到大面积种植，已经成为重要的支柱产业。竹笋的加工销售作为其重要的辅助产业，早已声名鹊起，遍地开花，创造出可观的经济效益。每当到了清明节前的一段时间，农贸市场上的毛竹笋成堆售卖，品质新鲜，价格便宜，让人们随意挑拣，成为最受欢迎的农产品之一，购销两旺，趋者如潮。
然而，每年的这个时候，我总喜欢回到老家，上山去到母亲种植的那片竹林，亲自挖上一些春笋，带回到县城里，小心地烹饪，细细地品尝，领略其中清甜爽脆的味道。我如此不厌其烦的做法，并不单纯是因为那片黄泥土壤中生长的毛竹笋，品质极佳，味道特别鲜美。当然，更不是为了省哪几块钱。而是有一份难以割舍的牵挂，一缕荡荡悠悠的乡愁，如同阳春三月飘逸的清风，时常荡漾在我的内心深处。
关于挖荠菜的作文800字【六】
说干就干，姥姥准备好了篮子和铲子，拉起我的手就上路了。左拐右拐，我和姥姥来到了一片田地里，放眼望去，一片翠绿。因为前几天刚下了一场春雨，土地很湿润，荠菜在这个时候长得最旺盛了。听姥姥说，现在荠菜都开花了，如果花开得很多的话，那就意味着荠菜老了，吃起来没那么美味了。所以要找花开的少，叶子多的荠菜。如此看来，挖荠菜也是有一定难度的。我一手拿着篮子，一手拿着铲子，弯着腰在田野里找啊找，哪有最好的荠菜呀?要不就是花开的太过了，要不就是叶子太小了，半天我都没找着棵好的。看着姥姥的篮子里已经有好几棵了，我心急如焚。不行，我得赶快找。我瞪起两只眼睛“地毯式”地搜索着，一点一点仔细地寻找着，还是没有荠菜的影儿。当我正要放弃时，突然眼前一亮，哈!一个大家伙正趴在那儿呢，我激动地跳过去，大喊：“姥姥，我找到了，找到了!”说着赶紧先把那棵荠菜铲起来，再抖抖土，放到了篮子里，然后继续寻找。突然，我又看到一棵“荠菜”，不过它的形状跟之前的不太一样，它的`形状像雪花一样，叶子呈锯齿状，“锯齿”很密、很小，颜色深绿，平铺在地上。我有点拿不定主意了：“姥姥，过来看啊，这是不是荠菜?”姥姥一看，说：“这是米荠菜，也能吃，挖出来吧。”我立刻像拾了金子一样，兴高采烈地挖了出来，放进篮子里。我发现，挖荠菜比捉迷藏还有趣，每找到一棵都是一次胜利。
我一般都是几分钟才找到一棵，姥姥却是走到一堆杂草前，拨拉拨拉，一拔就是一棵肥大的没开花的荠菜，挖起来就放到篮子里。我瞅了瞅，姥姥篮子里的“战利品”好多啊，马上就要满满的了。而我篮子里的荠菜只有可怜巴巴的几棵，唉，俗话说：“姜还是老的辣”，一点也不假。
荠菜也是善变的，不仅形状会变，颜色也会变。如果长在杂草里，那它就匍匐着，颜色很深，绿中带紫，让你分辨不出哪是荠菜哪是杂草。如果它是自己单独在一个地方，那么它的叶子就会立起来，花高高地往上长，叶子几乎没有齿，颜色呈碧绿。使劲吸着荠菜那不易察觉的菜香味，我嗅到了好闻的春天的气息。
烟花三月，正是荠菜开花的好时节，现在的孩子很少能认得荠菜，也很少能到挖荠菜的乐趣。不知明年，这里是否还能再看到满地开花的荠菜?不知明年，这里是否能多看见几个在田野里寻找荠菜的孩子?我盼望着，盼望着……
关于挖荠菜的作文800字【七】
几天前，我和姥姥一块儿在社区的草坪里挖野菜。挖野菜真是一件很有乐趣事儿。
那天吃完晚饭后，我便迫不及待地穿上马甲，叫上姥姥，拿着一把小铲儿，乐颠颠地走出家门。这时天色已经稍晚，但丝毫没有减弱我挖野菜的兴致。
到了草坪，我转了一圈又一圈，一棵野菜也没看见，看哪个都不像。于是，我便把心里的话问了出来：“姥姥，你刚刚说的苦麻菜在哪儿？我怎么找不到？”“小傻瓜！”姥姥点了点我的脑门说：“这就是苦麻菜，看看吧！”我顺着姥姥的手望过去，真的看到了一棵绿绿的可爱的小野菜。它的叶子上宽下窄，边缘是一些类似锯齿的形状，排列很不规则，中间还有一嘟噜花蕊，一个个像小香菇崽崽儿。听姥姥说这苦麻菜开的是小白花，花朵有小纽扣那么大，可漂亮了。
看准了，我就开始挖。可没想到挖了几下都没有挖下来，还把自己的手弄得生疼。这时，姥姥过来了，说：“你的小铲子别直上直下的，斜着往里插，不用太深，然后往上轻轻一挑，就可以了。”我试着，结果真的很轻松就把野菜给挖了出来。我学会了怎么挖，挖得也就快了，不一会儿就挖了一小兜兜，而且还认识了婆婆丁（学名蒲公英），苦碟菜，车轱辘菜等好几种野菜。
这次挖野菜的实践，让我学会了认识野菜和挖野菜技巧，受益匪浅。同时我想城里的小朋友都应该走出家门，亲近大自然，认识大自然，不然就真的成了“四体不勤，五谷不分”的小秧子了。
