“一物长得真奇怪,腰里长出胡子来。拨开胡子看一看,露出牙齿一排排。”你们知道这是什么吗?没错,是玉米。
玉米生长在春末夏初,是一年生的植物,初夏,我的姥姥种下玉米,很快开始发芽。秋天的时候,就结果丰收了,之后,玉米秆渐渐枯萎。
记得在姥姥家时,姥爷领我去田地里看玉米。放眼望去,玉米一眼望不到边。一棵棵玉米看起来像一个个士兵整装待发,就等将军发布命令去冲锋打敌人。我用祈求的目光看着姥爷,请求他掰一个玉米让我吃。姥爷走到地里掰下一棒递给我,那玉米棒就像一位少女,玉米须不就像少女的头发吗?我把玉米的外皮一层层剥开,这外皮就像一个个模特炫耀着他们的美丽的外衣。当我把外皮剥完后,这玉米从一个少女变成了一个满口金牙的老太婆。我吃了一粒玉米,软软的,甜甜的,可好吃了。
玉米可以生吃,也可以煮着吃、烤着吃。妈妈煮玉米时,水一烧开,我就能闻到玉米的清香。把玉米做成爆米花,就更好吃了。
玉米浑身都是宝,不仅可以吃,而且玉米须还有很多作用,晒干后泡茶,可以清热去火,止血消炎。玉米叶子和玉米秆不仅可以烧火,还可以造纸。玉米里含有丰富的维生素,还有很多矿物质。我爱玉米,更爱玉米的味道。
玉米成熟了,我第一次跟着外婆掰玉米。
一株株玉米整齐的排列着,好像卫兵守卫着田野。看样子,玉米棒子肯定遇到了大喜事。不信?你瞧,它们都笑破了肚皮—露出了晶莹剔透的玉米沾呢! 外婆已经60多岁了,但掰起玉米来,还是那样灵活。她左手抓起玉米棒子和茎秆的连接处,右手攥住玉米棒使劲往下压。【啪】的一声,一个胖胖的玉米棒子就掰了下来,外婆随手将它扔进了背篓里。接着,她左手又抓住边上的一株玉米,右手攥住玉米棒,随着【啪】、【啪】的声音,玉米棒子就跳舞一样【蹦】到背篓里。而那些卸了【包袱】的玉米秆则在外婆身后轻松地摇晃着。
我看得手心发痒,就学着外婆的样子,掰起来,谁知随着一声轻轻的闷响,玉米棒是耷拉下来了,可却赖在秆子上不肯下来。我使劲拧,还是没有用。最后,我只好学着老鼠的样,用牙齿才将玉米棒啃下来。没想到这一啃有了新发现:原来秆子的汁水还是甜的呢!
外婆一见,笑得泪水都流了出来。她招呼我走进身边,告诉我掰玉米的窍门,一要紧:左手要紧紧抓住秆子和玉米棒的连接处;二要快:右手用力要突然,动作要迅速,这样才能将玉米掰下来。如果动作慢,玉米棒和秆子连接处的汁水慢慢流出来,便很难掰下来。真想不到,掰玉米还有这样的学问。
我学着外婆的样子,左手紧抓秆子,右手突然向下用力,只听【啪】的一声脆响,哈,我掰下了玉米棒子!【啪—】【啪—】【啪—】那是我和外婆在玉米地里进行的合奏呢!
中秋节的时候,我们回老家过节。我发现了一大片玉米,便开始观察起来。
玉米像一个个守护田地的卫士,挺拔而高大,十分强壮。
由于有农民在拔玉米,所以我看到了玉米根。那根和玉米杆一样硬、粗。旁边有一些软软的小根,上面有土块,如果把土块去掉,软根和头发差不多。
玉米的茎有点像竹子的茎。一节一节的,十分坚硬。当拐杖还挺好呢!如果你不费一些劲,休想把它折断。它不仅坚硬,里面还怪好吃呢!妈妈说,她小时候常把玉米杆当甘蔗吃。哈哈!
玉米的叶也很有趣。在下面的叶子大部分已经枯黄了,但上面的叶子依旧是绿的。好玩吧?玉米叶较窄却很厚。如果它再宽一点,就很像扇子了。
玉米的果实俗称“棒子”。“棒子”金灿灿、黄橙橙的。当然随着科技的发展有了不同的玉米品种。各种颜色:紫的.、半紫半黄的……都有。但是我还是觉得普通玉米好。玉米果实真像一个害羞的小姑娘,躲躲藏藏的。但是玉米须暴露了“棒子”的所在地。玉米须还真调皮呢!
玉米不仅样子好看,味道也很好:口感滑腻。玉米粒皮的筋道、玉米粒汁的香、玉米粒渣的脆等等简直是“舌尖上的中国”。口感的冲击太强了。还有玉米做的各种菜肴:蒸玉米、烤玉米、煮玉米、排骨炖玉米,都让人垂涎三尺。啊,不说了,我的口水快滴到纸上了。玉米真是色、香、味俱全。
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