今天是周末,天气晴朗,万里无云。我拉着一妈一一妈一的手,蹦蹦跳跳地跟一妈一一妈一一起去菜场买菜。
我和一妈一一妈一刚直到菜场,就东看看,西望望,我看到了许多蔬菜,有圆圆的`西红柿、嫩一嫩的大白菜、红通通的萝卜……把我看得眼花缭乱。然后我挑了一个我最喜欢吃的西红柿,问卖西红柿的阿姨:“阿姨,您好,请问西红柿怎么卖?”阿姨说:“两元一斤。”一妈一一妈一拿了两元钱给了我,然后我递给了阿姨,阿姨边收钱边说:“小朋友,西红柿不仅含有丰富的维生素,而且还能帮助消化,多吃西红柿身一体就会棒一棒的。”我高兴地跟阿姨说:“谢谢你,阿姨,再见。”阿姨也笑眯眯地对我说:“小朋友,再见。”
我和一妈一一妈一买完菜,开开心心地回家了。
“嗯,做蛋炒饭?不好。煮鱼?也不好。还是烧红烧肉吧!”我想了一会儿后决定做一盘高难度的红烧肉,这样才能有挑战性嘛。于是我翻箱倒柜地从冰箱里找到生猪肉并放在一旁解冻,然后又拿出个小碗,做起我自己的特制“佐料”来。我先放了一小些酱油,之后倒醋,搅拌一下再放糖和味精,还有盐……我做好后用勺子尝了一下味道,不禁吐了吐舌头:“太咸了点,再加点醋吧!又太酸,加糖。”我七手八脚终于调好了味道后才真正开始烧红烧肉了。
我先把要切成块的猪肉在油烧出气泡时再放下去,瞬间油就溅了起来,我连忙抽回手,等到锅中肉的'颜色变得金黄时就把肉翻了一下。“怎么烧糊了?算了,烧糊了,将就着吃吧。”我有一丝失望,但菜总要烧完吧?于是我将“秘制佐料”一股脑全倒了下去,佐料一下子漫过了猪肉。“嗯,盖上烧一会儿就可以了。”我信心满满的盖上了锅盖。两分钟后我打开了锅盖,又搅拌了一下就把菜端到了桌上。
“这个‘水煮鱼’不好吃,水和醋之类的佐料太多。”妈妈夹了一块尝了尝说。
“这是红烧肉!”我争辩着说。
“红烧肉就红烧肉,下次努力点,做盘真正的红烧肉,”妈妈说“这次失败了就再做呗!总会成功的。不过这是你做的,功劳都是你的,我们要吃光光!”
烧菜不好可以重来,做事失败了也可以重来。人要越战越勇,面对挫折可以这样。第一次烧菜的经历让我受益匪浅。
你们知道我最喜欢吃什么吗?对了!就是荷包蛋!今天,阿姨就给我烧了一个荷包蛋。
阿姨先拿来了一个锅子,一个盘子和一只鸡蛋。她在灶头前按下了一个开火的按钮,这时,发出“嗞嗞”的声音。阿姨把按钮转 了一下,只听见“轰”的一声响,红色的火苗蹿了出来,仿佛一条吐着火舌的龙。这时,我吓得后退了好几步,以为要着火了,过了一会儿,蓝色的火苗不知什么时候舔着锅底冒了出来。接着,阿姨拿出食用油倒在锅子里。她拿着锅子晃了晃。我好奇地问阿姨:“这是为什么呢?阿姨语重心长地 说:“那是要让食用油能均匀地沾满锅底。”接着,阿姨等油烫了后,把火调成小火。然后,阿姨把鸡蛋往锅口上一敲,鸡蛋上顿时出现了一道裂口。这时,只听见“哧哧”的声音,慢慢地蛋清从银白色变成了白色。不久,蛋清上冒起了一个个小泡泡。阿姨拿了少许盐,小心翼翼地撒在蛋黄上。等盐稍微干了之后,阿姨就拿起锅铲把荷包蛋翻了个身。只见,鸡蛋慢慢地凝固了,变成了一个黄白相间的“饼”。最 后,阿姨用锅铲把荷包蛋盛进盘子里。此刻,整个屋子里充满了淡淡的荷包蛋的香味,让我馋涎欲滴(。我闻到了荷包蛋的香味,情不自禁地说:“真香,真香啊!”我迫不及待地拿起筷子,夹起那金灿灿的荷包蛋,大口大口地吃了起来。黄澄澄的汁水不停地往下流。
阿姨烧菜还有许多学问的'呢?
从现在开始,您的家里就有了一个为自己的未来而拼搏的高中生了,为了使他(她)能顺利地走完这人生中的关键阶段,除了以上几个方面外,家长还应该尽量为孩子创造一个较好的学习条件。我以为,家长在这方面主要应做到以下几方面的工作:
1、高一年级以住宿学生为主,所以与家长之间的交流时间不是很多,希望家长尽量推辞一些应筹,充分利用好周六时间陪学生多交流。
2、创造幸福和睦的家庭氛围,使孩子健康发展,家庭不和睦对学生的学习和生活会有很大的负面影响。
3、在家庭生活中,尽量营造一种学习型家庭份围,培养孩子正确的人生观和正确的学习态度;
4、家长应该适当控制自己的娱乐方式,娱乐地点和娱乐时间,尽量不要因为家长不适当的娱乐而影响学生的学习。
古人云:"师者,所以传道、授业、解惑也。"培养学生,造就人才是我们教师义不容辞的责任,也是我们对所有家长永远不变的承诺。随着社会对人才的不断需求,为每一位学子提供了大好的机会,机不可失,失不再来,新的世纪,新的起点,展望未来我们豪情满怀,我们有理由,有信心,有能力,通过我们的努力展现我们的优势,办出我们的特色,让我们相互信任,相互合作,携手并进,使我们的孩子们能够健康成长,在三年后取得优异成绩。
1、他(她)们长大了
孩子进入青春期后,生理心理都发生了较大的变化,自我意识开始增强,迫切需要社会对他们的重视和承认。反映在行为上:孩子的自主意识增强,不太“听话”;有时故意还与家长和老师“唱反调”;注重外表打扮,喜欢交朋友等等。在这一时期,如果家长无视孩子的成长,还照以前的老一套教育和要求孩子,就很可能激化家长与孩子之间的矛盾,影响家长对孩子的正常教育。所以,当您的孩子进入高中时,您应该告诉自己:孩子长大了。
在这一点上,家长常见的误区是:不能正确认识孩子的成功和进步,在孩子取得成绩时没能及时予以赞扬和鼓励;过分强调家长在家庭中的绝对统治地位,不能正确对待孩子的意见和建议,使孩子感觉仍在家长的阴影之下生活;与孩子不能进行比较平等的交流,不能使孩子在进入青春期后仍能感觉到家长的引导和帮助等等。 因此,家长应该有意识地注意到学生的成长,尊重他们的观念,注意他们的行为,并能与孩子进行尽可能民主和平等的对话,深入孩子的内心,把握孩子成长的脉搏,相信您的孩子,欣赏您的孩子。赞扬和鼓励往往是学生上进的最好动力,而无原则的苛求和责骂则经常是学生的灾难。相信您孩子的能力,相信他的成长,就是相信了他的未来。除了要加强孩子对自身的自信以外,家长还应引导学生建立对自己集体的自信,鼓励学生相信老师,相信同学,相信自己在这个集体中一定能取得优良的成绩。使学生在高一能迅速进入状态,在最短的时间内适应高中生活。
2、他(她)们还是孩子
在上面所说的问题上,有些家长则走入了另一个误区,就是认为孩子大了,要尊重他们,于是无原则地让步和妥协,对孩子的错误纵容姑息,失去了一个家长,或者说是教育者的原则和立场。如果说上面的误区有可能使您的孩子得不到应有的成绩的话,这里的误区则很有可能使您的孩子走上弯路,其后果更加严重。对孩子的尊重和理解决不意味着家长就可以对孩子放任自流。现在的孩子们的生活中有足够的书籍,方便的网络,有相对于以前丰富许多的物质条件,但在他们的身边,也充斥着社会的不正常现象,部分影视作品中对孩子成长极为有害的宣传,网络中随处可见的反动色情的内容。而高中学生好奇心较重,性格品行未完全形成,极易受一些不健康的东西的影响。在这些原则问题上,家长必须寸步不让,坚持对学生的严格要求,使孩子能在高中这一危险年龄正常健康地成长。因此,家长应该坚持在严格要求的基础上民主管理。对孩子的业余爱好,学习习惯,交友倾向进行有效的引导和限制,使孩子能健康成长。
据此两点,我们可以说,对孩子进行正确教育的前提是要对孩子有一个较为科学和准确的定位,这个定位不是由某一个人做出的`,而是需要综合家长老师和学生的看法和观点。
3、家长也应该是老师
家长是孩子的第一任老师,而事实上,当孩子上了高中之后,您仍然是孩子的老师,对孩子的教育负有不可推卸的责任。但是,由于高中学习的特殊性,您的教育方法和教育观念也应进行相应的转变。首先,家长应该正确区分高初中的学习。在我国,初中是普及性义务教育,中考只是水平测试,其目的是要使大多数人过关;而高中面临高考,高考是选拔性,其目的是要使出类拔萃的人才进入更高一等学府,竞争十分激烈,因此在学生刚上高中时,家长要正确分析孩子的成绩情况,对孩子的学习进行正确的评估。其次,由于面临高考,所以高中教育的知识的难度深度广度等比起初中有相当大的加强,这就要生要树立正确的学习心态,对高中学习的困难要有充分的认识。在这一方面,家长应该积极鼓励学生,树立其学习的信心,还要引导孩子注重对学习方法学习习惯的积极探索,更要充当学生与老师之间的联络者,加强师生之间的联系。作为老师,我的目标是:和学生既是师生又是朋友;我想,这个原则对家长可能也同样适用,如果我们都能成为孩子的导师和朋友,那么我相信,我们的孩子们就一定能健康成长,在三年后取得让家长和老师都满意的成绩。
1、家长和教师是教育学生的搭档
在孩子的成长过程中,有三个方面对孩子起着重要的影响作用,即学校,家长和社会,在这三个方面中,如果我们能有效地抓住前两者对学生进行教育,那么实际上也就抓住了学生教育的主要方面。在对学生的教育中,老师与家长的目的无疑是一致的,因此,我以为家长与老师的关系实际上是一种协作的关系。为了有效地发挥这种协作功能,最重要的就是家长必须加强与老师的联系。有的家长只是在开家长会或老师要求的时候才来学校,对学生在学校的活动几乎一无所知,对老师对学生的评价和要求也不甚了解,在这种情况下,不仅不利于对学生的教育,还会使有的学生在老师和家长中间钻空子,降低对自己的要求。
2、学校教育需要您的理解和尊重
尊师方能重教,一个不能赢得学生尊重的老师是无法使学生学好自己教的学科的。在这一点上,主要的工作固然应由老师做,但老师仍需要家长的大力配合。“人非圣贤,孰能无过”,老师在自己的工作中,同样难免犯错误,有时我们犯的错误可能会对您的孩子造成不好的影响。但有些家长在处理这种事情的时候由于过于草率简单,往往给孩子造成更大的负面影响。作为家长,应该积极在孩子面前树立老师的权威形象,使学生尊敬老师,才能使学生信任老师,而学生的信任是老师正常进行教学的基础。鉴于此,我们希望家长在家里不要当着孩子的面品评老师,而应该积极树立老师在孩子眼中的正面形象。如果真的由于我们的工作失误而对您的孩子造成不好的影响,我们希望家长能正确处理,积极与老师联系,而不是在学生面前轻率地对老师进行评价。
3、教师的教育需要您的支持
“十年树木,百年树人”,教育是一项十分重要也艰巨的工作,在这三年的生活中,我们希望家长能给予老师充分的信任,最大限度的支持。教育工作错综复杂,千头万绪,加之我们工作中也可能出现一些失误,我们希望家长能对这一点有充分的认识,为了孩子的教育,我们更希望家长能对我们的工作给予大力的支持。在遇到一些具体问题的时候,也希望家长能以孩子的教育为重,以大局为重。正确处理在教育过程中可能发生的事件。
家长和老师在对孩子的教育上目标是共同的,因此,家长和老师还应该充分信任。对于已经具有良好心态和学习习惯的同学来说一开始会与老师之间建立良好的关系,但对还没有形成良好习惯的同学来说可能会不一样,这部分同学可能在一开始就会与老师产生抵触情绪,甚至不能很好地接受老师的教育,对这一部分同学来说有时候老师的教育可能会显得无力,这时候就非常需要你的帮助和支持,需要家长应在中间起到良好的调节作用,共同对学生实施最好的教育,使他们能非常愉快地完成在夷陵中学的学习和生活。
今天我碰巧走进厨房看见阿姨在煮番茄炒蛋我立即跑到她身边,没想到阿姨正在做菜前的准备呢!她先拿起菜刀熟练的切起番茄来了,紧接着,她拿出几个鸡蛋,她把它们在桌子上敲了一下,然后,双手往外拉开,这样,蛋壳里就流出了液体和蛋黄,阿姨拿来了一个碗接住液体和蛋黄,紧跟其后,阿姨把这些液体用筷子搅拌了一下,液体从透明的颜色变成了黄色的了。
这时, “看好了!”阿姨叫了一声,我的眼睛立即转向阿姨的锅子。阿姨把许多的油倒入锅子里,等油冒出了一点烟。这时,阿姨把刚搅拌好的液体放入了锅子里,一瞬间,锅子里响起了“噼里啪啦”的声音,一开始那些液体还是老的样子,后来才慢慢凝固了。阿姨把蛋翻了翻身,然后捣碎再拿出一个盘子把蛋放在里面。我靠近一闻,一股蛋的清香扑面而来。我急着要去吃,可阿姨说:“小搀猫,这菜还没好,味道还没煮出来,等我把我把蛋拿起来,然后再炒番茄。说完阿姨拿出一个小碗,再把蛋放在小碗里,阿姨再加了一点油把番茄放了进去,只听”噼里啪啦“的声音。过了几分钟我不耐烦了。阿姨说:”做事一定要有耐心,如果是其他菜的话,会更慢的。“我只好在旁边默默地等待。过了一下,阿姨打开锅盖,一股浓浓的番茄清香扑鼻而来,番茄已经煮好了,阿姨把刚炒好的蛋放入锅子里,然后再炒了炒。最后,阿姨在锅子里放了一些酱油,再炒了炒。就这样一道美味可口的番茄抄蛋就完成了。
阿姨把番茄炒蛋拿了起来,我尝了一口这味道实在是好极了。
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