冬至到,吃饺子,刚到家看到姥姥正在包饺子,可能是猜到我中午没有吃上饺子吧,我赶快洗洗手来帮忙。
姥姥把面团揉一揉,然后搓成粗细均匀的长条,又切成大小一样的小面团,撒上些面粉,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活,用力太大,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均。
我先把面片擀成椭圆形,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,我还会再补一下,这样圆圆的面片就大功告成。
接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,挖了点饺子馅放上去,对折饺子皮,轻轻把皮捏在一起,好,成功!
可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了,再包一个,多放些馅,这次的好看多了。
姥姥说冬至不吃饺子,耳朵会冻掉,我猜,一定是因为饺子的形状像耳朵,又热乎乎的,吃了饺子,耳朵就不冷了,再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉,所以我要多吃点,吃着自己包的饺子真香呀!
冬至是人们所说的“小年”,是我国二十四节气之一,俗称“冬节”。这天,因为太阳刚好直射在南回归线上,使得北半球的白天最短,黑夜最长。在这冬至节的前后,人们经常吃一些补品。补品有“药补”和“食补”。
民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多,要经常吃鸡进行滋补,这样不仅可以更好地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
冬至的一大早,爸爸就在***鸡。我好奇地问:“今天为什么***鸡?”“今天是冬至,要给你吃只鸡补补身体,你等会把这只鸡吃下去。”爸爸说道。我顿时傻眼了,这么瘦小的身体怎么能容下一只鸡呢?正当我傻傻站在那时,爸爸解说道:“孩子,你可以慢慢吃,不用一口气吃完。”不一会儿,家里就飘满了鸡肉的香味。我先品尝了一下鸡汤,哇,真是鲜美无比。我又夹了一小块鸡肉,肉质鲜嫩可口,一下子把我的肚子填得饱饱的。
我们江南水乡还有一个特殊的习俗:全家人欢聚一堂共吃赤豆糯米饭。一碗热气腾腾的赤豆糯米饭,那香气散发的整屋子都是。吃完后胃也暖暖的,起到御寒滋补的.作用。
冬至是美好的,鸡肉是美味的,赤豆糯米饭是香喷喷的,真期待来年的冬至啊!
今天,小水滴培训中心上课的内容是——冬至。在这节课当中,我了解到冬至的由来,还有每个地区在这一天的习俗都不一样,而我们南方是吃汤圆。
老师讲解完冬至的由来和习俗后,我们就开始进入搓汤圆的环节。老师把我们分成两组,每组要搓满一个大竹编。老师开始分配搓汤圆的任务,有的拿糯米团,有的搓。我的任务是搓汤圆。
很多同学都是第一次搓汤圆,大家都非常兴奋。老师让我们都戴上一次性手套,可是戴着手套汤圆会把手套卷起来,搓来搓去都不成形。这时有一个同学找到了方法:左手平放在桌子上,用右手搓,左手不动。我们大家都学着他的方法,果然快了很多,不一会儿工夫搓满整个竹编了。
搓好汤圆后,老师就拿去煮。过了一会儿,一股香味涌了上来,单是闻到这味道我就知道一定会很好吃。正当我馋得直流口水,老师把香喷喷的汤圆端了上来,每人盛一碗,我喝了一口汤,甜丝丝的,真是人间美味啊!正在我要张大嘴巴大口吃时,老师告诉我们要一口一口地吃,不然会噎到的。我只好忍住慢慢地品尝的冲动。
由于汤圆实在太好吃了,我把勺子和碗都舔了一遍,舔得干干净净的。虽然汤圆吃完了,一直到放学我都没办法忘记那汤圆的味道。
冬至是我国二十四节气中的一个节气,也是一个传统节日。冬至也被称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。古人的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,影长之至,“故曰冬至”。传说冬至是这样来的。
3000多年前的一天,风和日丽,周公在玩小棍。他坚持观察,发现小棍每天的影子长短都不一样。于是,他根据小木棍影子的长短,估出了“夏至”和“冬至”。小木棍真正的名字并不叫“小木棍”,叫”土圭”,8尺长。夏至,小棍在中午的影子长度为1。5尺;而冬至时,小棍中午的影子长度为13。5尺。因此夏至和冬至也是最早被确定下来的节气。
冬至的习俗也有很多,有吃饺子、吃狗肉等等,最常见的就是吃饺子了。
相传南阳“医圣”张仲景回到家乡之时正是寒风刺骨的冬季,他看见许多人的耳朵被冻烂了,心里很是难过,便叫他的弟子搭起医棚,把一些药材打烂,包进面包皮里,放在锅里煮。人们吃了之后,耳朵也好了,便学张仲景包了起来,这就是饺子。
关于冬至还有许许多多的习俗和传说,不计其数,感兴趣的话大家还可以慢慢去搜集哦!
冬天没有春天的活力,没有夏天的热情,没有秋天的韵味,但它也有自己的独到之处——纯洁。孤傲。团圆……
冬至前后定会是下雪的天气,那一片白茫茫的大雪,看起来是那么的纯洁会让你一点也不忍心踏上去。冬至天气寒冷,好像在这寒冷冬至里没有花盛开。但你只要好好想一想,对。有腊梅,腊梅花只在寒冷的天气里开放。它也纯洁。孤傲,好像和大雪两相呼应,有首诗还专门为它们做了比较:“梅雪争风未肯降,人阁笔义费评章。梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”。它们真是互不上下呀!
外面有白皑皑的大雪和冰清玉洁的梅花,家里却是一副热热闹闹的景相。一家人团聚,吃着汤圆和水饺,其乐融融。大家在冬至的时候是要回家团圆的。我有一年去老家过年,过年前几天大街上的商店。超市大部分都关上了门,可见大家有多么的期盼团圆,多么喜爱家人啊!
冬至真是太奇妙了,门外一片大雪,门内却相反热热闹闹的。
冬至让我们思考,它真的是一无是处,光是荒凉寂寞吗?不,它纯洁,它有梅香伴随,它还给了我一个重要的东西,一个往往被人忘记的东西——亲情和团圆啊!
美丽的冬至,团圆之冬啊!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.