今天是个星期天,妈妈教我包饺子。我们一起来到菜市场买来了猪肉、大葱、生姜。回到家,妈妈先把猪肉剁成了肉泥,然后把生姜切下几片,再切成姜末,接着把大葱也切成了末儿,最后妈妈把切好的肉泥、姜末、葱末全都倒进了一个大碗里搅拌均匀后,再加上一些油、一些盐和一些味精调味后,再一次搅拌,就这样包饺子用的肉馅儿,就准备好了。
接着就可以开始包饺子了。只见妈妈先把一张饺子皮平放在手掌上,再用筷子夹了一点肉馅儿,放在了饺子皮的中间,然后妈妈用食子在盛满水的小碗里沾了一下,抹到了饺子皮的四周,后妈妈把饺子皮包起来捏紧。妈妈包饺子是快又好,好像一个银白色的元宝,十分好看。
我学着妈妈的样子包了几个,可是我包的饺子是一个比一个差,但是我毫不气馁,接着包了一个又一个。后来,我似乎掌握了技巧,越包越好。就这样,我和妈妈一起包了许多饺子。
今天,我为我学会了包饺子而高兴。
又是一个周末,三毛可高兴啦!一回家就打开电视。“哈哈哈哈,老爸不在家,我可以随心所欲啦!哈哈哈……”
老爸回到家,感觉家里从未有的'安静,走向三毛房间,喃喃自语道:“三毛这小子,今天那么乖啊?这太阳从西边出来了?”打开房门,房里空无一人,那桌上也是一团糟,顿时,老爸就火了。心想:这小子,作文没写完就去玩了,真不自觉!突然,耳边传来貌似电视的声音,“这小子又偷看电视了?”老爸一边向外走去,一遍自言自语道。
老爸悄悄地打开隔壁房门,头伸进去一瞧,果然不出所料——三毛正在看电视,脸上都乐开了花。
“小子,你又在看电视?”
“我没有……”
“还说没有,电视还开着呢!’
“我……没……有……“
“作业不做还顶嘴!”爸爸一巴掌下去了,“看电视浑身是劲,看我今天不揍你!”
“老爸,你别打了,你看啊。”三毛满脸委屈,苦苦哀求道。
“看什么看,看电视还要狡辩。”老爸扬起手又是一巴掌。
“老爸,我看的是作文指导讲座,是老师让我们看的……”三毛满脸泪水。
顿时,老爸脸上红一块,白一块,一脸尴尬,马上给三毛道歉。
一场误会结束了……
今天,妈妈早早地就去街上买肉和菜,因为今天我要学包饺子。
需要的材料终于准备好了,所以我要学包饺子了。我先看妈妈怎么包后我再包,妈妈先把饺子皮放在手心上,然后再用勺子将馅放在饺子皮上,把其余多出来的饺子皮对折的捏,饺子就这样完成了。妈妈强调说肉馅要适当,不多不少。我就开始包了,我第一个饺子因为包的里面的馅包多了,饺子皮被撑破了,就像小孩子吃多了撑破了肚皮一样。我第二次又包了一个,这次的饺子因为上次馅包多了,所以我这次馅根本没敢放多少,而导致馅放的太少,我好像能听见这个饺子在说:“你这个坏主人,我还没吃够呢,我饿的肚子都扁扁的”妈妈说:“用小勺子就一勺。”听了妈妈的话,所以我第三次又包了一遍,这一次的饺子里面的馅不多不少刚刚好。妈妈按住了我的肩说:“你终于成功了。”
在妈妈耐心的示范下,我终于学会了包饺子。
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