小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时,总会热情地端上一盘小鱼锅贴,以表对客人的尊重。听说,许多游客慕名而来,就为了一饱口福。
听老人说,小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近,他和渔民们一起把那些玉米捣碎,然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊,再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里,添上一勺湖水,这样烧个十来分钟,就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊,而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁,把煎好的玉米饼撕下一小块,沾一下美味的鱼汤,这鱼汤里虽没有多少鱼肉,但是汤味里全是鱼肉的精华,口感细腻而香脆,味道当然好极了!朱元璋后来当上了皇帝,便把这个菜的名字定为小鱼锅贴,这就是这小鱼锅贴的来历。
虽然我们再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴,但是朴实的渔民们把它的做法一直延续至今,而且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢!今年我回到了家乡,唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。一下汽车,我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城,找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门,热情的老板便迎上来说:老闫,又带儿子来吃锅贴呀,怎么一两年都不来了呀。寒暄几句后,便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了,你看,那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人(朱元璋做的还不如这个好看呢),好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼,其实是有很多内涵的哦。先说说这饼吧,它可不像普通的烧饼,你仔细一看,上面还粘着些芝麻呢,这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的`,吃起饼来肯定会更加香脆;再说这饼的里面,可不是没有味道的哦,有的里面是鸡蛋葱花,有的里面是玉米粒,总之是样样俱全。再说那小鱼汤,看起来汤里似乎没有什么东西,其实里面藏着许多的鱼籽,味道经过鱼籽的修饰,就更加鲜美啦;汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身***手,那就是江苏人都爱吃的辣椒籽,吃的时候虽麻辣却非常爽口,可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味,我已经迫不及待了,夹上一块锅贴,沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤,再夹上一小块鱼籽,放在嘴边,一种鲜香的味道沁人心脾,味道真是太香醇了边享受着嘴里的美味,心里边想着:如果朱元璋还在世,他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴,说不定会把皇位退位让贤,隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。
无论我走到哪里,都忘不了家乡的小鱼锅贴,这不仅仅因为它有鲜美的味道,还因为它是家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。
(福州市屏西小学六年:闫安指导老师:魏英)
我的家乡是一个美丽的地方,那里群山环绕,树木茂盛,屋前屋后都是树。一条小溪从村庄中间穿过,弹着琴奔向东方。
清晨,天空万里无云,天是那么的高,那么的蓝。空气是那么的清新,可称谓“自然大氧吧”。
家乡不紧地方美,还有美味的水果和烘牛肉干。那牛肉干可好吃啦,可以当零食吃也可以当菜吃。听家乡的老人说那是以前的战士必备的干粮,有着800多年历史,后来据说为了纪念战士们就把这道菜流传了下来变成了现在的特产。
我的家乡不紧有美味的特产还有四季如春的美丽风景;春天花草翩地,山清水秀;夏天瀑布飞泄,小孩们都去河里游泳(都有大人看着);秋天落叶满地,就像走到了黄金国似的;冬天雪花漫天飞舞,田里的水都结成了冰,比较大的孩子都去那玩。还有高高的山,我们都喜欢爬上山去玩,走到半山腰,有一座美丽的泉。这座泉偶尔会断流,周围的茶座都用泉水去泡茶,茶的味道更香、更浓了。上又好吃的水果还可以从高处看见山下的村庄,看见下面的人们都像蚂蚁一样,看见高速公路上的车就像玩具车一样小,真好玩。
我爱我的家乡,风景美还有美味的特产,真是风景好看、群山好玩特产又好吃啊!
我家的家乡春、夏、秋,这三个季节的景色美不胜收,你去了总会钩住你的脚。
那就让我们先走进春天吧!春天到了,春姑娘带着一片绿色悄悄的来到了人间,她让大地回了春,让小草从大地妈妈的怀抱里探出头来,让大树妹妹长出了嫩绿的长长的头发,还给大树妹妹换了一身新的衣服,让世界上的大地万物复苏过来。
夏天油菜花开了,金黄金黄的,走进田野,像是走进了金色的海洋中一样,浪花金黄金黄的,金黄的发光,金黄的发亮,欢笑着、翻滚着,一层赶着一层涌向远方。仔细瞧那浪花,远处的发点金黄,近一点儿的菊黄菊黄的,一层一层,最后连成一片和茫茫的蓝天相连。
夏天的早晨,露珠沾满了整个田野,庄稼绿油油的,人们赶着马车去干活,庄稼旁的河水清淩淩的,那绿绿的庄稼倒映在清淩淩的河水里,显的更绿了,天空倒映在清淩淩的河里,显的更蓝了;云朵倒映在清淩淩的河水里,显得更白了。
秋天来了,庄稼都成熟了,红红的高梁弯着腰,又香又甜的玉米成熟了,果食们你挤我,我挤你都等着让人们来摘呢!各种果食蔬菜连成一片,像一块五色的大地毯。秋天的晚上更是美丽了,天边的红霞照耀着整个大地,白胡子老爷爷在收割时,有人看到他的白胡子变成了金色的了。
怎么样,我的家乡美吧!我喜欢我的家乡。欢迎你们来做客。
“家乡的小河,梦中的小河,你欢腾的波浪,哺育了春天的花朵。”每当听到这首歌时,我总情不禁地想起我家乡的小河。这条河有时波光鳞鳞,有时水平如镜,有时鱼而蹦出,溅起许多水花,还有时岸边桃花的花瓣飘入河中,宛如仙境一般美丽。
春天,岸边的桃花盛开了,迎春花睁开了惺忪的眼睛望着这清澈的河水,刚刚脱去冬装的孩子们蹦跳着,欢呼着跑到岸边,观赏那美丽的桃花盛开,清香四溢,河水里的鳜鱼长得十分肥美,时不时还跃出水面与岸边的小朋友打招呼呢!还有一些小鱼在这清澈见底的河水里游玩,欢呼着春天的到来。
时光悄悄地溜走了,三月的春天渐渐远离了我们,炎热的夏天来到了。河水变得更加湛蓝了,火球般的太阳照射着大地、河水,河水变得温温的,水里的鱼儿直在水里冒着气泡,还有一些小鱼躲在荷叶底下,抵挡太阳的热气。夜晚,早晨的温度减退了,时不时还有一阵凉风吹来,人们搬来椅子在岸边互相叨唠,笑声连绵起伏。小河荡起了涟漪,好象也在听着岸上人们说话,绽放出美丽的笑脸。
不知不觉间,已经到了冷爽的秋天,河岸边的花全开了,红的似火,粉的似霜,黄的似金,白的似雪……颜色各异,各种颜色的花争奇斗艳,倒映在河水中,美丽极了。一到立秋这天,河水变得格外湛蓝,天空格外明朗,较之昨日,空气中立刻有了秋的凉意。孩子们奔跑到河里抓鱼摸虾,快乐极了。、告别了秋的凉意,家乡的河步入了冬天的凝重,岸边的花也随之凋谢,河水也向人们告了“再见”,进入了短暂的沉睡。
我爱我的家乡,我更爱家乡的小河。
我的家乡在重庆,重庆风光秀丽,景色迷人,有小香港之称,是一座名副其实的山城、桥都、雾都。这些恐怕你已经非常清楚了,但你知道重庆的清晨也是非常美丽的吗?清晨,多美的名字啊!古人云:一年之计在于春,一日之计在于晨,不信就跟我来瞧瞧吧。
清晨,走出家门,在小区里许多人在锻炼身体,有老年人、中年人、年轻人和小孩。他们有的在练太极拳、有的在跑步、有的在打羽毛球。小鸟看见了也来凑热闹,它一会儿在天空中飞来飞去,一会儿又站在枝头歌唱,为清晨的小区增添了一道靓丽的风景线。
清晨,走在大街上,发现繁华的大街少了夜晚的沉寂,多了汽车的喧嚣声,少了夜晚的宁静,多了清洁工人扫地的"刷刷声";少了夜晚的灯火辉煌,多了忙碌上班的人们。
清晨,来到学校门口,我看见一缕晨雾把整个学校笼罩住了,就像给这美丽的学校盖上了一条厚厚的棉被,生怕冻着了。阵阵微风吹来,把晨雾吹来吹去,只能隐隐约约看见我们江南小学像一条大船在水上碧波荡漾地前进,只能看见我们学校教室楼那闪闪烁烁的灯光,只能听见教室楼传来的琅琅读书声和学校里小鸟的欢叫声,只能闻到花儿散发出淡淡的诱人的花香…
清晨,当我走进学校,置身于晨雾中,那些雾水就像春天的细雨一般,轻轻地落在我的身上,把我的烦恼吹到了九霄云外。当我闭上眼睛享受着这美景时,感觉到自己好像来到了令人梦寐以求的世外桃源,来到了美丽而又神奇的大自然。令我情不自禁的.想翩翩起舞,又让我情不自禁的想哼起一首柔美的歌曲,来抒发内心的感受:我的学校好美!我的家乡好美!
这就是哺育我成长的家乡,也是大自然描绘出来的美丽的画卷,这里山明水秀,这里鸟语花香,这里是人间的仙境。朋友们你们喜欢我的家乡吗?我家乡的清晨美吧!欢迎你随时来我的家乡做客。
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