说明文主要介绍事物或阐述事物原理,明确了说明对象,才能准确地把握事物特征。由于说明对象的不同,说明文包括事物性的说明文和事理性的说明文。一般说,事物性的说明文常从事物的形状、性质、方位、构造、类别、功能等方面进行说明,事理性的说明文则常从概念、原理、成因、规律、联系等方面进行说明。
因此,在说明文阅读教学实践中,教师要引导学生注意区分说明文的类型,明确了说明文的类型才能较为确切地去了解它是在说明什么,从哪个方面进行说明的。事物性的说明文首先要通过阅读来了解文章到底在说明什么。对于事理性的说明文,则可通过阅读搞清它究竟是在阐释一个怎样的事理。明确了说明的对象,就容易准确把握说明事物的特征,也才能有效提高说明文的阅读效果和教学效果。
准确,是说明文语言的基本特征。写说明文,如果不能用准确的语言解说事物、阐明事理,所介绍的知识就不能表达准确,甚至还可能使人产生误解。准确性和多样性、灵活性并不矛盾,多样和灵活,必须以准确为前提。在准确的前提下,文章可以用平实的语言说明,同时也可以用生动的语言来说明。
在明确了阅读教学说明文应该解决的以上问题后,我们可以采用一篇带几篇教学法,即根据教学需要,把联系紧密或有相同之处的教材编成一组,统一安排,有的精讲,有的略讲,从而教会学生如何阅读同类文章。在教学过程中,把单元课文的共性与各篇课文的个性相结合,精读与博览相结合。这样,不仅能大幅度地提高课堂教学的容量,有利于给学生传递更多的知识信息,而且引导学生从联系中学习知识,便于领会,易于记忆。
比如我在教学初二第一学期语文课本中的第三、第四这两个说明文单元时,就是这样教学的。第三单元的说明文是事物说明文,在教学这一单元的第一课《中国石拱桥》时,我就让学生知道学习说明文应该首先了解说明对象及其特征,再看文章的说明顺序、说明方法和说明语言。重点学习《中国石拱桥》后,我就放手让学生以同样的方法学习这一单元的其它课文:《苏州园林》、《故宫博物院》、《说“屏”》,因为知道了应该样学,学什么,学生学起来就不盲目了。第四单元的说明文是事理说明文,我重点详细地讲解了《大自然的语言》后,接下来的《奇妙的克隆》、《恐龙无处不在》和《被压扁的沙子》等课文,学生自读后,我提出问题让他们思考回答,对他们不能回答或回答不够准确的问题我再逐一讲解。
现在的我非常喜欢吃饺子,本来我不怎么喜欢吃饺子,可是由于妈妈做的饺子实在太好吃了,便天天吵着要吃,可是由于天天做太麻烦,妈妈便对我说:“你要想吃饺子必须先要学会包饺子,我满口答应了。于是今天早上,妈妈从菜市场买来了香菜,肉和面粉,说要教我包饺子。我一听,高兴得一蹦三尺高。要知道,这可是我第一次包饺子。
妈妈买回包饺子的佐料后,便叫我跟她来到了厨房,教我包饺子。首先,妈妈拿出面粉加点水揉成团后,便来教我擀饺子皮。妈妈先拿出做好的面粉团,捏出其中的一点,又从橱柜里拿出擀面杖,在面团上擀了一下,不一会儿,一个饺子皮便擀好了,我学着妈妈的样子也擀出了一个饺子皮来,就这样我学会了擀饺子皮。大约20多分钟后,饺子皮便全部擀好了。随后妈妈又拿出买好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看着妈妈剁的好像很轻松,便也想试试,拿出菜刀剁了起来,还没有剁一会儿,我的手就麻了,于是妈妈又剁了起来,又过了一会儿,饺子陷剁好了,现在只差最后一步,也是最困难的一步——包饺子。
首先,妈妈叫我学着她的样子看一遍再来包饺子。妈妈先拿出一片饺子皮平铺在手掌中心,接着又用勺子在碗里舀一些饺子馅放在饺子皮中间,再把饺子皮对折,折成半圆形,再用手交叉着往中间一挤,一捏。不一会儿,一个小巧玲珑的饺子包好了。我学着妈妈的样子包了起来,我刚包好,饺子皮裂开了,于是我就就去问妈妈这是为什么,妈妈说:“应该在对折后,把饺子皮向两边一拉,再往前一挤,使劲一捏就行了。”于是我又重新拿出一块饺子皮试了一次,这次出现了一个新的问题,陷多了,饺子皮又涨开来了,于是我挤出一点儿陷,小心翼翼的按照妈妈说的,又包了一次,这次成功了。虽然包出来的饺子没有妈妈的好看,但我仍然很高兴,因为这毕竟是我用辛勤的汗水换来的。经过多次包饺子,渐渐的我包的饺子也变得好看了起来了。
饺子煮熟了,我专挑那些不怎么好看的`饺子吃,吃得津津有味。这次包饺子的经历让我懂得了,其实包饺子也有很大的学问,但只要坚持去做、去想,都会找到窍门,并且做得好。
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