苹果为什么削皮后放有一定的时间会变成褐色呢?我在书本和网络中寻找答案,得知个中原因是苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去皮后,果肉与空气相遇,在氧化酶的催化下果肉中的氧化物质便被氧化,导致变色。
怎么样才使削皮后的苹果不变色呢?为此,我做了几个实验。
首先,把苹果果肉切成薄片,在其中的一片上滴上几滴柠檬汁,第二片涂上盐水,第三片什么都不涂。
大约10分钟过去后,第三片开始变浅咖啡色,其他两片还保持原来的鲜亮洁白。半个小时后,第三片果肉从咖啡色变成了黄褐色,其他两片仍然保持原来的颜色不变。
实验表明了柠檬水和盐水可以让去皮后的'苹果不变色。为什么柠檬汁和盐水有这个功效呢?原来柠檬汁里含有维生素C,维生素C有还原性;盐水能把空气挡在外面,果肉接触不到空气,自然不会变色了。
不管是用柠檬汁还是盐水,其原理都是阻止去皮苹果接触空气而被氧化变色,这就是保持苹果不变色的绝招!按照这样的原理,要使苹果去皮后不变色,就要想方设法阻止果肉接触空气。
为了进一步印证这个原理,我又做了第二次实验,去三片果肉片,一份暴露在空气中,一份泡在凉开水中,一份涂上橙汁,结果第一片还是在约10分钟后变色,第二份约30分钟后开始变颜色,第三片过了24小时还是没有变色。可见涂上橙汁可以防止去皮的苹果变色,原来橙汁跟柠檬汁一样含有维生素C,也能阻止苹果果肉的氧化。
因此,要想使苹果去皮后不变色,我们可以采取多种方法,只要是能够阻止空气与苹果果肉接触,都能达到目的。
今天,我要给大家介绍我的一位特殊的好朋友,她就是――我的妈妈
我的妈妈是一位写儿童小说的作家,她长着一张娃娃脸,个子不高,平时她和我一起“抢”着吃零食,打游戏,兴致勃勃地讨论动画片里的剧情……很多时候她更像一个和我趣味相投的小伙伴。
有一次考试前夕,我懒病发作,不想复习,懒洋洋地趴在床上。妈妈看到了,并没有直接过来批评我,而是故意用甜甜的声音说:“妮妮,你能当我的小老师吗?”给妈妈当老师?我立即来了兴致,二话不说就从床上爬起来,开始拿起数学书给妈妈做习题。不过妈妈脑子可真笨,我讲了好多遍她都没听懂,我只好将这些题目自己先全都做一遍,然后一步步分析给她听。最后妈妈终于全都理解了,她狡黠地向我眨了眨眼睛,做了一个“V”的手势,“耶,妮妮,你的复习任务今天圆满完成!”啊!我这才恍然大悟,原来并不是妈妈笨,而是我笨,上了妈妈的老当啊!
还有一次,晚上突然停电了,周围一片漆黑,我害怕的几乎都要哭了。这时,妈妈拿出了一个手电筒,将墙壁的一角照的明晃晃的。她先举起的手,墙壁上立即形成了一做大大的“五指山”,接着妈妈又拿出一个芭比娃娃,让娃娃的影子慢慢爬上“五指山”。这实在是太有趣了,我立即取出形形色色的物品来重做道具。在妈妈的指导下,我们很快就成功编排出了爱和勇敢的“魔法影子剧” 。停电的苦恼和恐惧,则早就被我抛诸脑后了。
作为好朋友,妈妈会和我一起大声笑,大声叫,在我开心时和我一起分享快乐,在我心情低落时,她会想方设法帮我走出人生低谷,用种种特殊的方法关心着我的生活和学习。
我喜欢我的这个好朋友――“童心未泯”的妈妈。
教师要与学生保持“距离”日常教学时,教师有目的多找学生谈话沟通,学习上常提醒,生活中多关心,让学生消除心理上的畏惧感。这样,在学生心目中,教师既是可尊敬的师长,又是可信赖的朋友。因此,学生就会把老师的表扬看作是对自己的鼓励,信心倍增;老师的批评是对自己的鞭策,及时改正;尤其是对学生病时的一句问候,更让他感到温暖。
所谓“疏远”,就是有意识的和学生保持距离。甚至人为的制造距离。与“拉近”相比,“疏远”学生往往更能体现出一名教师的管理艺术。作为一名教师,应该像一支部队的统帅,要为了战斗的胜利,不计较一城一池的得失,要站在战略的高度做学生的思想工作,及时的预见到未来可能出现的情况。谓“下棋看五步”意亦如此。
我班有个学生常常以“天才”自居。他聪明过人,基础扎实,但常骄傲自大,不可一世,导致其思想表现和学习成绩总是大起大落。我开始制造“疏远”了:大型活动的组织者中
消失了他的名字;各科老师也不怎么提问了,好像一下子淡忘了他!几个星期后,强烈的自尊心驱使这个学生低着头走进了我的办公桌前。
每一个学生都是复杂、多变的个体,因而评价学生的对错必须有多个标准,要用发展的眼光来看学生,摒弃“从小看到老”、和“一俊遮百丑”的静态的眼光和思维方式。要对那些犯错误的学生采取一些科学的管理艺术,让每个学生从一个个错误中走出来,科学地对待犯错误的学生,使他们有机会在纠错中成长。
教育是塑造人的艺术,教师应当善于处理与学生的“距离”。与学生保持何种“距离”最佳,我们借用古人的一句话:“增之一分则太长,减之一分则太短。”果真如此,则善莫大焉。
古人云,“黯然销魂者,惟别而已矣”,因为分别意味着要相隔遥远的距离。随着科技的日益发展,人与人之间的空间距离越来越近了。然而,人们发现身边的烦恼也越来越多了,这是怎么回事呢?
相信大家都很熟悉“触龙说赵太后”的故事。从史书记载来看,这位赵太后在国家危难时临危不惧,主持朝政,接见外来使臣时应对自如,并不是一个蛮不讲理、目光短浅的老太太。但在让长安君去别国做人质这件事上,她为什么会说出“再有议此事,老妇必唾其面”的话呢?究其原因,由于关系到自己的小儿子,她没能保持适当的距离从大局上看待此事。这也是“事不关己,关己则乱”“当局者迷,旁观者清”的道理所在。
画家作画时,常常画几笔便退后几步瞧瞧再画。有人觉得奇怪,站得近不是看得更清吗?为什么要退后呢?其实这样做是很有必要的,退后是为了更好地观察画的整体布局和整体色调。同样道理,对于涉及自己或亲近的人的事情,人们往往容易失去分寸,乱了阵脚。此时如果后退几步,保持距离再作思考,不失为一种必要的理智行为。
如果没有忧伤,快乐便显得单调惨白。情感的宝贵之处在于丰富多样,因距离产生的伤感便是其中最动人的一种。在中国诗歌史上,思念家乡、怀念故人的诗显得最为缠绵婉转。如范仲淹的“酒入愁肠,化作相思泪”,王维的“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,李清照的“此情无计可消除,才下眉头,却上心头”等诗句,使人心弦颤动,情难自已。这些作品都是诗人与亲人久别时衷情难诉而写下的佳作,可见距离也是一种酿造情感美酒的发酵物!保持距离不失为一种调节情感的好方法。
人生难免会遇到困境,与其苦苦挣扎,不如退后几步,保持适当的距离,便会觉得海阔天空!
亲爱的妈妈,我想对您说:
“您辛苦啦!您真是我的好妈妈!儿子永远也忘不了您!”每天早上,当我还在最香甜的梦中,您就早早起来给我做早饭,然后又把我送到学校,再去上班;下班后,您又把我接回家。就这样,一天三趟,三个来回,做饭,送我,接我,日复一日,年复一年……
妈妈,每天晚上,您都要检查我的所有作业,还要指导我学奥数、练书法。我睡觉后,已经是深夜12点了,您还要做家务,洗衣服,准备第二天的饭菜……几年来,不管是烈日炎炎的盛夏,还是寒风刺骨的冬天,每个星期六和星期天,您都要骑着自行车,带着我去少年宫去上兴趣班。为了辅导我学好奥数,您像个小学生一样的拿着笔记本,和我一样的坐在少年宫的教室里听课。您听的是那么认真,记得是那么仔细。我的学习,倾注了您多少心血啊!记得有一次,您带着我去上作文课。当时,天下着瓢泼大雨。您给我披着雨披,自己打着雨伞。风把您的雨伞刮得东倒西歪,您的衣服全被雨水淋湿了,可您还在拼命地向前蹬着车子。我坐在您的身后,摸着您那湿透的衣服说:“妈妈,您太辛苦啦!”您忍着暴风雨的袭击,大声地对我说:“孩子,只要你好好学习,将来长大有出息,妈妈就是再辛苦,心里也是高兴的。”
看到妈妈这样辛苦,我心里暗暗下了决心:我一定要好好学习,不但要把文化课学好,还要把书法、奥数、作文也学好。妈妈,我一定会争口气,请您放心。我永远忘不了您为我的成长所付出的一切,我要用我优异的成绩和将来对社会的贡献,来报答我亲爱的妈妈!
20xx年11月8日
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