说起台州风味的美食,那可多了,有饺子,有食饼筒,有梅菜饼儿,随便屈指一数,就有一大堆儿,可是我最喜欢的,还要数那青团了!
每次做青团时,外婆先从街上买来“浆麦草”,将它洗干净,剁得细细的,再把一些面粉倒在盆子里,加上水和剁得像烂泥一样的“浆麦草”,不断地揉着,揉着……将它捧起来,潇洒地往面盆里一摔,让它翻个身,继续前面的动作。
揉好了面团,就开始准备馅了。外婆把准备好的猪肉用锋利的刀剁碎,再倒入切成小颗粒的豆腐干、春笋、咸菜、少量姜,以及适量酒、盐等使劲搅拌着,很快馅就拌匀了。
接下来我们开始包青团了。我们从刚才弄好的面团中取出一小块来,揉成圆形,用食指在中间钻个洞,再由它和大拇指齐心协力将青团一边旋转一边捏着,捏成“碗口状”,用勺子把馅舀到里边,然后将它的开口处捏在一块,千万不要让馅逃出来,这样一个青团就大功告成了!我们按照刚才的方法,做了许多青团,我包青团的技艺也越来越精湛了。
外婆把做好了的青团放蒸笼里蒸好,刚出炉的青团绿得发亮,,香味飘满了一整屋。我忍不住拿了一个,“哇——”好烫啊!可我也顾不得那么多了,一边吹着,一边狼吞虎咽起来,汁水慢慢地流入口中,用一个成语来形容,就是“肥而不腻”!
听到这儿,你是不是也馋得直流口水了呢?那就快来台州尝尝吧!
我发自内心的为我们家乡的美食而自豪!
“百里不同风,千里不同俗。”每一个地方都有自己独特的饮食风俗。我的家乡台州同样拥有自己特色的小吃。
在台州,各种各样的小吃到处都是。不过,我最喜欢的还是食饼筒。食饼筒是台州的特有小吃,它又叫五虎擒羊,顾名思义,就是把各种美味佳肴用纸一样薄的麦焦皮包成卷装。它说是小吃,但实际上家家户户都把它作主食,因为面皮里已经包裹了桌上所有的菜肴。我们台州,每一年端午节都一定要吃这个,想一想,在端午节那天,吃上一口,再喝上一口雄黄酒,门上再插几支用菖蒲做成的辟邪剑,那浓浓的端午味就出来了,多美啊!
做食饼筒有繁有简,其中最关键的便是面皮。面皮的质量非常讲究,不能太薄,太容易破,也不能太厚,咬起来口感不好。现在,外面都有皮子卖,省却了许多麻烦。里面的馅一般来说会有米面,鸡蛋,绿豆芽,卷心菜,洋葱,当然也可以根据自己的口味包裹,基本上所有的.都可以拿来当馅。
食饼筒味道颇佳,自古以来有一些诗人也写了诗句来赞美:“端节又来临,喜气弥漫墟落。炉灶香腾麦饼,冒炊烟喙角。”“暑中小住宁非佳,邻翁小馈饼卷麦。”由此可见食饼筒是多么受欢迎。
台州有许多的特色小吃,色香味俱全。我透过小吃冒起的热气,看到了一片浓浓的台州文化。
吃过晚饭,我和妈妈、两位阿姨漫步在家乡的小路上,望着沐浴有夕阳中美丽的家乡,我们不约而同感叹到:“家乡的变化可真大呀!”
我的家乡在龙池,我很喜欢家乡。妈妈对两位阿姨说:“龙池是秀山县重要的一部分,这一部分包括文化、政治和经济,是整体的一部分。龙池镇发生翻天覆地的变化浓缩着秀山的文化、政治和经济的沧桑巨变。”
记得我上小学一年级时,家乡都还贫穷落后。一条崎岖不平的羊肠小道,一到下雨天就变得泥泞不堪,走不了几步,鞋底就会沾满泥土。车子一开过,更是飞溅得一身水。下雨天上学都是妈妈穿筒靴送我一段路程,然后又换一双鞋走路。到了冬天,一下雪,小路就变得很滑,走在上面,一不小心就会摔跤。道路两旁是光秃秃的,只有几棵垂头丧气的小树,把头伸出在地面,胆怯地看着这个陌生的世界。房子前后的垃圾随处可见;腐烂的废物散发出阵阵臭气……街道上也没有超市,想买点反季节的新鲜东西就要到县城才能买到。
可是现在不同了,在党的正确领导和家乡人民的辛勤劳动下,家乡变了。一条条宽阔的水泥马路代替了原来的泥泞的小路,火车、铁路线经过龙池镇,昔日破旧的房子变成了一幢幢的楼房。公路两旁便是挺拔的桦树,就像守卫边疆的士兵。龙池街有几家超市了,柜台前,人们排着队伍交钱,售货员满面笑容迎接顾客。现在每家每户都有彩电、电话,都用上了自来水。是的,是改革开放给农民们插上了翅膀,生活一天比一天好多了。
昔日,面朝黄土背朝天的农民。伴着家乡的变化节奏走向致富的道路。我们家乡的人们,就像长江后浪推前浪,一代更比一代强。
妈妈说她深深地感到:“改革春风吹大地,家乡旧貌换新颜。”与过去比较,我发现家乡确实发生了可喜的变化。
少年朋友们,火车的鸣笛已经在我家乡吹响,她将架起不同地域、不同语言、不同性别、不同思想的友谊之桥。让我们家乡的人们不只有家乡意识,也有秀山意识、重庆意识、国家意识、未来意识……一路上有你、有我,让大家共同努力,用知识和才能为我们添上有力的翅膀,去创造美好未来。共同编织秀山别具特色的未来画卷。
家乡,是生育我们的摇篮。家乡,是放飞我们童年的地方。今天,我们宝宝贝贝假日小队看建筑、寻家乡变化的行动开始啦!目的地是周丛诗的家乡——龙门古镇。6月3日早上10点,家长带着我们顺利抵达目的地。我们先进行了午餐前的热身活动——上山采枇杷。山路两旁的“宝贝”可真不少呀!粉红的桃子,躲在碧绿的树叶下,偷偷张望着我们……各种颜色的野花,露出笑脸,仿佛在热烈的欢迎我们呢;看!前面好大一片枇杷林,黄澄澄的枇杷挂在高高的枝头,似乎对我们宣战:“看你们有什么本领摘到我?”我们五个队员毫不示弱,在爸爸妈妈的帮助下,像猴子一样爬上了树,摘了许多枇杷。树林边还有两头牛在吃草,看见我们收获了那么多的果实,羡慕地一个劲的“哞哞”叫,仿佛在夸我们厉害呢!午餐后,我们在龙门古镇进行了探秘之旅。这里是孙权的故乡。建筑可真多呀,就像一个“建筑博物馆”。
很多是明、清时候的老宅子。有宗祠、牌楼、庙,最多的就是“回”字和“井”字的厅堂。有的房顶上长着树,有些房顶长着草和花,围墙上爬满了青苔,快赶上植物园啦!最稀罕的是我还见到了皇帝的圣旨呢,那是奖励给孙家对国家有贡献的人的“宝物”。我印象最深的是为烈士孙晓梅建立的纪念堂,她是为了革命牺牲的,我觉得她很勇敢、爱国,我要向她学习。在这些古老的建筑里,还有一些村里人盖的新房子。也许再过100年,这些新房子也变成老宅子了。休息的时候,何锐给大家讲解了孙权和龙门古镇的故事,我们更深的了解了古镇的变迁历史。
看了那么多神奇的建筑,我感觉它们就像一个个慈祥的老爷爷老奶奶,对我们轻轻讲述着古老的故事……古镇游玩结束后,我们去周丛诗外婆家吃晚饭。外婆家新盖的楼房可真漂亮呀!宽敞明亮,房前屋后都种着花草,像美丽的天堂。听大人们说,以前的人可没有这么大这么漂亮的房子住呢。有趣的是晚饭都是家长们亲手做的,陈涵爸爸和何锐爸爸,可真是出色的“大厨师”啊,做的菜可美味了;饭是我哥哥做的,可惜锅巴烧糊了,不过我们吃的很香……这次小队活动,了解了那么多的知识,玩得又开心,是最有意义的一次活动。
我的家乡是新余。
新余的特色就是辣了。吃第一口:辣。吃第二口:很辣。吃第三口:辣死人。辣的鼻尖冒出汗珠子,辣的直吐舌头。即使这样,新余人还是离不开辣椒,个个吃的津津有味,人人乐在其中。
新余是个热闹的地方。以画家傅抱石名字命名的抱石公园就是个热闹的的地方。
白天,抱石公园到处是欢歌笑语,鸟语花香,这里既是孩子们的乐园,也是老人们的乐园。游乐园的游戏五花八门,从游乐场不时传来阵阵愉悦的惊叫声。树林里的凉亭宁静而又舒适,你坐在里面,偶尔还会听到几声蝉鸣。当然,热闹的广场也不能落下,你瞧!广场上到处是人群,卖气球的小贩,放风筝的孩子,做体操的人……。
白天抱石公园是热闹的。到了晚上,抱石公园就变成了灯的海洋。在五彩缤纷的灯光下,一群大妈们正在跳着“小苹果”的广场舞。远处,一幢幢大楼被五光十色的霓虹灯勾勒出了美丽的轮廓。大马路上,一盏盏车灯把前方照的亮堂堂的。远远望去,犹如一条条火龙在马路上缓缓移动,壮观极了。抱石公园旁的小区里还开着几盏灯,就像从一团火焰里蹦出几点火星,让人感到奇妙。
自从改革开放三十多年来,新余发生了翻天覆地的变化,城市建设日新月异,一座座高楼拔地而起。宽阔的马路纵横交错,马路上的汽车川流不息。人们开着汽车上班,孩子坐在宽敞明亮的'教室学习。许多农村人都搬到了花园似的小区里。居民小区春天鸟语花香,夏天绿树成荫,秋天鲜果飘香,冬日阳光温暖。老人们享受着天伦之乐。
勤劳的新余人民在付出的同时也在收获着自己的劳动果实。我相信新余人民的生活一定会越来越休闲,越来越自在。
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