快到妈妈的`生日了,我决定自己亲手做一道菜,看了看冰箱里现有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想着。
星期六,爸爸上班,妈妈出门买东西,太好了,双亲都不在家,终于可以安心做菜了。我打开冰箱门,从里面拿出青菜,顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上,“咔嚓”一声煤气灶打开了,调到中火,给锅加热,过了几分钟,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只听油发出了“滋滋”的声音,好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂:“快放我出去,放我出去!”我转身把青菜全部都倒在了盆子里,拧开水龙头,“哗哗——”让可爱的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只听“笃笃笃”的声音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上,菜刀从上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒进去的油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后,青菜就出锅了。
做菜真有趣啊!
今天晚上,妈妈买了一大袋排骨,我心想:还是妈妈懂我啊,知道我最喜欢吃排骨了。
于是我便跟在妈妈后面说:“什么时候做饭呀?”妈妈笑着说:“这些排骨买来就是给你做的。”“什么!我!”我大吃一惊。
我一听到这个消息,既高兴,又很无奈。我先农村两个空盆来,一个装满了水,我把一整袋排骨都倒了进去,那强烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那个味道,只好歪着脖子,用手用力搓掉排骨上残留的血,过了一会儿,终于把血全洗掉了,我心想:原来做菜也不是那么简单的呀。我又照妈妈的吩咐去切生姜,我拿起菜刀用力向下一劈,只见差点就砍到手了,吓出了我一身冷汗,妈妈见我害怕,只得手把手教我切菜。
要开始炒了,我迫不及待地拿出油,就要倒进锅里去,妈妈却说:“做菜要先打开煤气灶才行。”我一边点头一边说:“哦,我知道了。”我把手放到开关上,把柄向下一按,“轰”火苗一下子全部炸了出来,我突然感到一股热气,连忙把手缩了回来。我先把切好的生姜和辣椒放进锅里,我把一盆排骨也倒了进去。可锅里一下子溅出来了很多油,我急忙向后退。妈妈则拿起锅盖盖住了锅。过了一会儿,我把锅盖拿了起来,妈妈往锅里加了一碗水,我就用锅铲翻炒起来,然后又连续放进了两勺盐,一些十三香,还放了一些酱油,炒了几下。于是就盖上锅盖,把水煮干,然后再加一碗水,再炒几次就完成了。
我亲自把这道菜端上餐桌,立马夹了一块放进嘴里,哇!可真好吃呀,我高兴极了,忙个妈妈也夹了一块。大家都说好。我心里十分自豪。
这次我明白了做菜也不是这么简单的,只有自己动手做的东西,吃起来才是最美味的。
《跟妈妈学会计》的宗旨——将通俗进行到底!这位妈妈是有着二十多年工作经验的高级会计师。她在教女儿会计时,打破了传统的会计教学模式,把难懂的会计概念口语化,把零散的会计知识贯穿于实账处理中,为了让理论和实践融会贯通,她一反常规,从会计的业务流程开始讲,用她的话说“学完就能上岗”,摆脱了毕业后不能接手会计的尴尬。
她的女儿不经意间把她的学习过程记录到天涯社区会计版上,让她意想不到的是,一石激起千层浪,此帖一出,就被顶为首页推荐,受到网友们尤其是初学者的热烈追捧,纷纷索求这套通俗的会计讲义。眼下,她教出来的.女孩及其男友,双双走上了会计岗位,而且很快地进入了状态。
事实证明,这位妈妈的教学方法是成功的。女儿的叙述更是风趣活泼:妈妈的精明干练、爸爸的宽厚随和、女儿的聪明伶俐、男友的机智幽默,栩栩如生,跃然纸上,读来让人不时发出会心的一笑。希望本书能给广大会计初学者带来意想不到的惊喜,并祝愿大家与可爱的会计女生共同成长。
女孩苏妮碰上了难题:上会计培训班,听得一头雾水——会计好难啊;暗恋帅气的男生高剑,可怎么才能经常见面呢?聪明的苏妮想到了高级会计师的妈妈——邀请高剑,跟妈妈学会计!故事就这样展开了。让我们打开本书,听苏妮讲述,她和他是怎样在老会计的指导下,轻松地跨入会计大门。
《跟妈妈学会计》一书,作者描述了一个只有中专毕业的女生跟妈妈学会计的亲身经历,引起了我的共鸣。本书的主人公有三个苏妮、高剑——苏妮将来的男友、苏妮妈妈,主要讲述了作为高级会计师的苏妮妈妈有效的结合了实践与理论,开了个家庭会计班,给苏妮和高剑辅导会计课程,让他们俩在老会计的指导下,轻轻松松跨入会计大门。
苏妮妈妈的教法与学校里老师的教法有所不同。学校里,我们是从最基础的开始学,就像走进一个房间,把屋里的物品都认识了,再了解整个房间;而苏妮妈妈是带他们进屋后先把整个房间巡视一番,再去逐个认识房间里的物品,这样一开始就知道物品在哪里,然后带有目的性的去了解其功能和用处,会更有兴趣,且对学习有帮助。
苏妮妈妈为了使女儿快速上岗,她不像会计教材那样按会计要素讲,而是直接实际业务流程讲,用她的话说“学完就能上岗”。她把复杂的理论简单化,把难懂的概念口语化,把零散的.内容具体化,把理论的知识实践化,这“四化”深得人心。把会计处理的一些细节结合身边的例子讲解,更加贴近现实生活,更加适应了初学者的口味和需要。如果你是会计的初学者;如果你是刚毕业的大学生;如果你是想学会计的门外汉;那么就建议阅读此书了。因为我也“为之动容“了,真希望自己也能有这么个机会,既轻松又有效地学会计。
这本书所有的章节我都喜欢,对我而言,现在看这书是最适合不过了。因为去年会计从业资格“落榜”的我,还得为了今年的“金榜题名”而努力了。其实这本书也是我同学给我推荐的,我当时还没发现它,我大体翻了一下,觉得很有意思,原来会计也可以这么学啊。其中,有个章节叫“自制失恋”,里面讲了苏妮失恋了,她妈妈开导她,妈妈是这样说的“爱情就像银行里存的一笔钱,能欣赏对方的优点,就像补充收入;容纳对方的缺点,这是节制支出。”实际上她妈妈也是引用了培根的至理,我相信他也当过会计。
全书就通过类似的举例,讲一些会计的知识,很有趣,让人不会觉得看到一半看不下去。毕竟这一类的书看起来确实很枯燥,可是没想到,我却大有收获。里面基本上都是会计的一些基本知识,与其这样说,还不如说做会计把这些基本的知识掌握了就能也就能应付自如了。会计职业道德中有个最基本的就是爱岗敬业——它要求会计人员要尊重自己从事的职业,对工作要专心、认真、负责任,为实现职业目标而努力。这倒是容易,可还要求“诚信为本,操守为重,坚持准则,不做虚假账”,事实却没几个人照做。就像苏妮妈妈说的,有时候做虚假账是不可避免的,这主要是老板的意思,没有哪个会计愿意做虚假账的,因为我们是操作者,出了事就逃不掉。工作后这是难免,自己掌握个度,犯法的是千万不能干。所以,当会计真的很为难。不过话又说回来,哪个工作是没有风险的呢。
书里除了会计的一些理论知识外,它还印制了很多关于会计做帐的许多表,有原始凭证、记账凭证、各种账簿、更改错帐的格式等等。它以实物照片代替了表格,更是别开生面。
书的最后,苏妮妈妈讲了一些应聘的问题,也让我学了不少的东西,将来我找工作的时候一定有用。首先,一定要有个好的心态,自信一点,最好要有点工作,如果确实没有就不能在简历上夸大其词,企业一旦发现就适得其反了。然后,你要摸清对方的情况,要对你所想进的行业有所了解——企业性质、规模大小、招聘要求等,不能打无准备的仗。最后,面试的时候,要做个诚实的人,面试官问什么,心里怎么想怎么答,千万别揣摩面试官的意图,这样答出来的问题也不是那么让人相信。如果被公司录用了,到了新的环境,人要勤快,少说多做,要乐于助人,要有团结精神,这些看似小事,却能小中见大。
看过这本书后,我觉得会计也不难啊,原来是这么回事!书也挺好玩的,真让我觉得学会计不如做会计,不过还得把理论知识学踏实了,才能理论结合实际,更高效。
在妈妈的指导下,我先把四个鸡蛋磕进碗里,再放一勺盐,用筷子均匀地搅一搅。起初还真有些笨手笨脚的,要不是妈妈帮忙,连蛋都搅拌不均匀呢。等搅好了,我把碗放在一边,开始用刀小心地切西红柿。我左手按住西红柿,右手拿刀,好不容易把他切成整齐的片。准备工作做好了,我开始做西红柿炒蛋。等调和油发出“滋滋滋——”的响声,爸爸告诉我这是因为我没把锅里水抹干。我把蛋倒进锅里,只见“哗”的一声,几滴油差点溅到了我的手上,我吓得连连向后退。只见那些鸡蛋慢慢鼓起了小泡泡,我连忙用锅铲把它们炒了炒,然后把那些鸡蛋暂时盛在一个小碟子里。
接下来,我要炒西红柿了,我把切好的西红柿放进锅里,用锅铲翻炒,想到一碟香喷喷的西红柿炒蛋就要“新鲜出炉”了,我不由得哼起了小曲。在妈妈的提醒下,我把鸡蛋倒进了锅里,和锅里的`西红柿一起翻炒。我以为炒好了,正准备盛到盘子里去,妈妈连忙说:“你还没放盐呢!”我听了,连忙加入一点盐和味精,又炒了炒,关了火,把西红柿盛进了盘子里,这才大功告成。啊!我闻到了一股香味,觉得它比我吃过的美味佳肴都香。
中午,我津津有味地品尝着自己炒的西红柿炒蛋,还不时发出自我陶醉的赞叹声。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊!瞧,我初战告捷。接下来,我还要学烧更多的菜,争取成为名副其实的家庭小厨师呢!
今天,妈妈教我学做西红柿炒蛋这道炒菜.
我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋.我先把西红柿洗干净,妈妈妈教我切成一小块一小块的..因为我是第一次切,所以切得大一块小一块的.
我又拿也一个碗准备打鸡蛋:我学妈妈的样子,拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下,鸡蛋上面就破了一条裂缝,把大拇指放在裂缝两边,然后用力一剥,鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。
我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀,然后加一小勺盐,还要再搅拌几下才算打好。
要开始煮了,妈妈教我先加一点油在锅里,等油烧热了,先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡,还有“哧哧”地声音,我赶快把西红柿倒下去,炒了几下,一种香味就冒了出来。
我看见鸡蛋变成了金黄色,西红柿变成了艳红色,边上还有妈妈放的香葱,真好看!我拿出碗一点一点的装进了起来。
我急忙拿筷子尝了一口,味道真不错。我觉得做菜也很容易,我决定以后要多帮妈妈做家务,妈妈就不用那么辛苦。
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