端午到,端午的风俗也就随之而来。我的家乡河水很浅,难以承载龙舟这样的大船,但艾蒿还是插的,鸡蛋也是要煮的。煮熟了,揣在兜里,带到学校去,比谁的鸡蛋壳最硬。一切之中,最重要也最麻烦的是包粽子。先是随着母亲,到绿海一样的苇塘里采苇叶,手在上面掰着,眼却不停地在地上睃,生怕有青蛇从草丛里窜出来。糯米是自家水田里产的,红枣是邻居给的,干柴是父亲从河滩的树林子里拉回来的,只消称上一斤白糖,一切工作算是准备停当。
然而那是过去,是记忆中的事情了。现在,村子外的苇塘早被一把火烧个精光,河边的水田也因水位不断下降改作旱地了,更重要的是,传承外婆手艺的母亲也紧随外婆,撒手而去。
包粽子,似乎成了只在记忆中出现的事情了。
不料父亲说,明天我给你们包粽子去!我一愣,连一碗饭都做不好的.父亲,该不是在说梦话吧!但父亲真的来了,还带来了粽叶、糯米、大枣,一兜一兜,大的小的,红的白的,煞是好看!
我知道,像我每天用纸币换取各种必需品一样,这些东西,父亲不是从家里带来的,它们都来自超市!有一样,父亲带不来,也买不来,那是干柴!家乡的河滩上,一棵棵树也都变作记忆,像母亲一样,只能永远把梦藏在远方。
护理田地里的禾苗似的,小心翼翼,父亲把一张张粽叶展平,放上糯米和红枣。像包裹一个睡熟了的婴儿,父亲谨慎地用丝绳系了,放进不锈钢盆里。我笑了。看着粽子臃肿的身子,父亲也笑了。母亲的作品,用侍弄田地的双手,竟难完成。
我也艰难完成了一个,笨猪似的。原来,手握笔杆做细活儿的我,也难传承这样看似简单的手艺!
但我们还是要传承下去。由慢到快,由笨拙到熟练,艰难地,一个一个地,堆起一座绿色的小山。
刷好大锅,生起炉火,一个一个放进去,煮,续水,再煮,然后焖上一夜,扑鼻的清香就四溢开来。原来,丑陋的外表里面,竟包含着和精致一样的味道。
一个一个拾出来,放在桌子上的盆里。热气腾腾中,我看见了母亲,端坐在云雾之上,微笑着,检阅我们耕耘的硕果。
我给父亲盛了一碗,给自己盛了一碗,也给母亲盛了一碗。母亲食量不大,一个,两个,三个,四个,五个,够了。我拿起一个,慢慢剥开,露出白白的糯米,红红的大枣。
我恭敬地递给父亲,父亲指指母亲。于是,虔诚地,我又转向母亲,递到含笑的母亲口中——朦胧中,母亲慢慢吐出了一个字,香!
端午节那天早上我和妈妈、爸爸、还有两个舅舅来到了华南植物园,在里面给我们介绍我们这里很少见到的植物。
有南极的,有北极的,还有在少漠里生长的植物,在那里我见到了许许多多的从来没有见过的植物,下午回到家,见到了精彩的龙舟比赛,有外公家还吃了美味的粽子,这真是一个快乐的端午节。
今天是什么日子?当然是我们的传统节日——端午节了!
回到家,我迫不及待地催妈妈教我怎么做粽子,妈妈说:“你先别急,我们还要去买材料呢,你以为没有材料就可以做了啊?”说完,妈妈就去买材料了。
不一会,妈妈就回来了。她不我叫到厨房来,说:“你看好了,首先,我们要把这些糯米泡在水里一会儿。”妈妈把一大堆糯米泡在水里,说,“然后,把箬皮水里煮一会儿之后,就放在冷水里浸凉。再把糯米取出来,放上许多蜜枣,然后再放上一层糯米,最后就用箬皮把糯米包的严严实实,捆上棕绳泡在装着水的高压锅上就行了,不过要等两个小时哦。”只见妈妈已经包好一个粽子了。然后她又开始包红豆、鲜肉粽子了。
我想:“既然粽子里能放豆沙、鲜肉,那么放巧克力也行吧,我就放点巧克力吧。于是,我学着妈妈的样子,把糯米取出来,趁妈妈不注意拿出飞快地取出几块巧克力,放在了上面,又把它包了起来,然后混进了高压锅。
两个小时过后,我剥开我做的粽子之后,傻眼了,这是黑森林粽子还是非洲人做的黑炭头粽子啊?天啊!我好不容易买的巧克力就这样没了!
这个端午节是我度过的最快乐的端午节!
在老师的组织下,学生每5人为一组,分别从家中带来相应的材料:一卷线,一把剪刀,一个盆,一个勺,以及翠绿的粽叶,雪白的糯米,还有人带了鲜红的大枣,蒋禹涵同学甚至带来了一块咸肉!
叶翠英老师一边包粽子,一边向孩子们详细地解说步骤,只见她十指上下灵巧翻飞,折叠,再铺叶,卷握,放米,按压,再折转,绕绳,捆扎,一个漂亮的粽子就包好了。孩子们目不转睛地看着,生怕错过一个步骤,欣羡之余,更是赞叹连连。
接下来,就是学生自己动手制作的过程了。折粽叶是最难的.,孩子们直接乱作了一团,有的用力过猛,粽叶直接被折断了;有的折成的圆锥形太松,卷握时散了架;有的没能撑住形状,一加叶就松散开;也有的怎么也折不好,干脆就放弃了,看着别人在那来回摆弄;还有的自己弄不起来,转而去寻求叶老师的帮助……好不容易折好了漏斗状,该往里装馅了,问题又出来了:漏斗口太小,而勺子太大,基本上是装一半,漏一半;咸肉太大,没刀切,只好弃之不用。最后一步,捆扎。 据叶老师讲,这也是有讲究的,要将粽子顶端的两个角勒好,这样米才不会漏。 而我们的现场,大多数人是胡乱捆扎的,保证不漏就行,当然也有少数几人能够有模有样地漂亮打结。
一起来看看孩子们的劳动成果吧,还真是不错呢!
品尝着自己亲手包的粽子,是不是觉得格外香甜呢?当然,有了这样的体验,孩子们在写作文时,似乎也有了很多的话想要说,想着要与更多的人分享自己的感受呢!
为了纪念屈原,我们放了三天假,我们这里有包粽子、插艾草、系五丝线(长命缕等风俗习惯。
我听外婆说,“端午”又叫“端五”,早在两千多年前,五月初五,屈原抱着大石头跳进了滚滚的汨罗江中。为了避免鱼虾损害他的尸体,人们包粽子投进江里,喂饱鱼虾。当地的百姓也划船四处打捞屈原的尸体,演变到现在也就有了吃粽子、划龙舟的习俗了。
我们利津每逢端午,小孩子的手腕和脚裸处都系上五彩绳(长命缕。据说,只有这样才能把孩子拴住。有人说这是迷信,我看这是寄托父母对子女深爱的一种习俗,每个父母都在祈求自己的孩子能长命百岁,健健康康。它代表的是一种美好的意愿!
我喜欢端午节!
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