妈妈煮的火锅500字作文【一】
地道的食客一入座火锅桌，就把竹筷子往红汤里伸，沾了红汤一尝，大声疾呼“老板！再抓把海椒和花椒来熬”的话。倔强豪爽的重庆人大热天吃火锅，偏偏要店小二送上六十度的江津老白干。大口朵颐，几轮杯盏之后，男人们就相继扒去上身的外衣。赤条条的汉子们大汗淋漓，接着就是幺五幺六的猜拳声，此起彼伏。墙壁上和墙角晃来晃去的电风扇只是成了被人冷落的摆设玩意儿。酒足饭饱结账披衣肩上跨出火锅店店门的那一刻，迎面扑来一阵阵凉风袭人，甚感痛快，酣畅。
进入九十年代，重庆的麻辣火锅有了一定的突变。不再是老灶火锅为多，倒也有了讲究的店铺装潢，红白的鸳鸯火锅，加上花色品种丰盛的菜肴，让旧式的火锅上了档次。虽说吃火锅的男人们不再随意地光着上身，但是会吃火锅的人上桌就要老板先抓把豆芽来下锅，美其名曰提提味道。现今，重庆火锅店有了不同的招摇的字号，门前旗袍女生温文尔雅，端庄大方的盛情接待，干净华丽的殿堂，叫人称绝的掺茶技艺，以及祥和安静的饮食气氛，演绎成了具有浓郁地方特色的饮食文化。多得数不过来的'火锅品种，花样百出，品位愈来愈高，闻名远扬。
重庆火锅发源于码头的劳作人民。近几十年来的发展壮大，更是遵循了服务于平民化、大群化的宗旨，适应了不同薪酬收入者的消费能力。火锅热火朝天、其乐融融的风格，拉近了人与人之间的感情距离。每逢闲暇，每逢生日，每逢婚礼，逢年过节，朋友、同事、亲人们的热情相邀，步入火锅店里，喝喝小酒，说说掏心窝子的话，无不爽快。我想火锅那越熬越有味和蒸蒸日上的本色，最是应和了人们积极向上的生活态度，其成为饮食文化时尚，自有道理。
妈妈煮的火锅500字作文【二】
今天晚上，我吃了妈妈做的火锅，火锅的美味真是让人难以忘怀
首先，打开包装袋，洗洗食物，还有青菜，我站在妈妈旁，扔着坏菜，还有蘑菇，金针菇，为我分类放入锅。当然不能忘了美味的肉丸子，他们就像一个个顽皮的小精灵，蹦达蹦达的跳进了锅中。
火锅煮好了，我也饿了，赶紧往锅里看，哇！这么多丸子，这么多豆腐，这么多青菜，这么多蘑菇，呵呵，有点夸张，我们排排坐每人领一个小碗，准备开吃。
我们稀里哗啦，稀里哗啦的吃着，尽情地享受着美味，妈妈看我们吃的这么起劲，开心的笑了起来！爸爸，为我们添这个，添那个，我都不好意思了，忙说，谢谢！晚饭吃完了，我们都十分满足。妈妈，谢谢您，您辛苦了！
妈妈煮的火锅500字作文【三】
重庆火锅以麻辣着称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的'作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？
妈妈煮的火锅500字作文【四】
今天，一场突如其来的中雪从天空中降了下来。原本晴朗的天空中却布满了乌云，天气也十分寒冷。虽然我们一家中，但是身体却瑟瑟发抖。
于是，爸爸就提出倡议：这么寒冷的天气，我们中午不如就吃咖喱火锅吧！我们都很赞同。
水开了之后，首先放入咖喱块，然后再放入火锅必备的食材丸子，有我最喜欢吃的撒尿牛肉丸，还有虾饺，甜不辣、鱼豆腐开花牛肉丸、蟹棒、撒尿羊肉丸、鱼肉丸最后放入健康的蔬菜还有方便面。食物煮几分钟后，就熟了，热气腾腾，香飘十里。
就可以拿起筷子开吃了
