茶是一种常绿的木本植物,家族里“成员”不少,其嫩叶加工后成为我们平时可食用的茶叶。加工好的茶叶身细长,皱皱巴巴的,有些是青棕色,有些是深橄榄色,色泽黯淡,并不引人注目。闻一闻,只有一点几乎闻不出的淡香。而新鲜的茶叶则不同,油光发亮,青翠无比,叶身圆润平滑,非常可爱。茶叶为什么舍弃了一副这样好的相貌,变成那么不起眼的模样?
茶叶在加工过程中,至少要经过取汁、烘焙、鼓风、择叶、***青等数十道工序,可谓“千锤百炼”。原来,未加工过的茶叶又苦又涩,且有薄薄的酸味,不适合食用。惟有经过艰难的历练和挑剔的筛选,才能成为可食用,对人体有益的茶。
用开水泡开茶叶,它才舒展开它布满皱纹的身子,沥出一杯琥珀色香浓的茶汤。细品一口,苦中带甜,甘醇可口;仔细回味,口齿留香,清甜爽口。这才恍然大悟:茶叶舍弃了原先光鲜的外表,却用其貌不扬换来更多含蓄的内涵和成才的机遇。况且茶叶对人体的好处远胜于它的可口:常喝茶可以提神醒脑,帮助消化……真是说上三天三夜也说不完的。
说了这么多茶的好处,细想想,人不也是这样的么?哪个成功人士不是像茶一样,经历了无数考验,做出了一些看似可惜其实值得的牺牲,才得以登上成功宝座的呢?
今天,爸爸带我与妈妈到奶奶家去摘茶叶,我高兴极了。
来到奶奶家,爸爸说:“如果我能摘到一斤茶叶,就给我一百元钱。”我一听,心想:“摘茶叶有什么难的,如果摘到一斤还有奖品呢!”我一口就答应了。
来到茶叶地,看见整片的茶树与茶叶。开始摘茶叶了,我拼命地摘,希望可以摘到一斤。“真是痴人说梦话,茶叶这么小,又这么轻,再加上太阳这么大,能摘到一斤才怪呢。”想到这里,我开始打退堂鼓了。可想到那诱人的“一百元”我不灰心,继续摘。一分耕耘一分收获嘛!
吃饭了,妈妈称了称我摘得茶叶,只有一斤的十分之四。我还是不灰心,明知不可能的事,还要去做。吃了饭之后,还是继续摘。从中午12点开始,到傍晚5点钟,摘了整整5个小时。终于,皇天不负有心人,让我摘了整整一斤茶叶。爸爸也信守他的诺言,给了我一百元钱。
这次摘茶叶的收获可真不小啊!不但拿到了一百元钱,还锻炼了自己的毅力,真是一举两得啊!
春天来了,我来到楼下的院子里,啊!院子里的茶花已经开了不少了。远远看去,茂密的叶子中点缀着红色的白色的茶花,红的红得像一团团红通通的火球,白的白得像一朵朵洁白的云朵,这些茶花争先恐后的盛开着,给大院带来了无限的春意。
我迫不及待地往开得最茂盛的一棵茶花树走去,只见这棵花树被工人叔叔修整得像一个直径为1。5米的球一样。它的叶子是椭圆型的,叶子的前头尖,边圆呈锯齿状,排列的比较均匀整齐,一片片叶子朝阳面绿得发亮,仿佛在墨绿墨绿的叶子的打了一层蜡。一朵朵红通通的花朵在茂密的叶子中间冒出来,鲜艳欲滴、争奇斗艳,有的花瓣全开了只见5、6片像心形状的花瓣全部绽开,露出嫩黄色的花蕊,黄色的花蕊围着一根长长的管状花蕊。盛开的花朵像一张美丽的笑脸,又像一个人小喇叭仿佛告诉人们春天来了。有的还是花骨朵,饱胀得马上要破裂似的,像一个个椭圆型的小橄榄,它害羞的露出它的粉红色的半边脸,仿佛在探听春的秘密,真是千姿百态,美丽极了。有人把茶花比作战争英雄,因为茶花开得大方而热闹,花期又长,不像桃花,随便一阵风,就把花瓣吹落,它没有牡丹花那么华贵,也不能与兰花比香,却以它的英姿,应得人们的爱恋。
忽然我真想变成千万朵茶花中的一朵,穿着火红的衣裳,站在阳光中,绽开自己的笑脸,把自己优美的身姿和芳香无私地献给人们,给人们带来快乐和春天的信息。
我爱茶花,爱它婀娜多姿样子,爱它美丽的色彩!
平时我们喝的茶当然是从茶树上摘下来的了,那茶树是什么么样子的呢?
在我老家的后院里,就有一两棵茶树,很普通,矮矮的,不注意就像一丛杂草。茶树灰色的枝干上生出了许多的小枝条,弯弯曲曲的,向四面伸展。上面的叶子碧绿碧绿的,四周还有一些小齿。
我问妈妈:“为什么茶树这么矮啊?是不是都是这么矮的?”以前看过茶树的图片,有些都是参天高呢,怎么这些都这么矮,这两种茶树怎么区别这么大?妈妈摇摇头说:“这些都是通过修剪才让它不长高的。”我想到以前看到的成片的茶树,都种在山坡上,一条一条,一直蔓延到远方。从上到下,满满的都是,几乎都是一样高,这真是太壮观了。
茶平时喝起来有些苦苦的,但是茶中含有蛋白质、维生素等营养,是很好的一种饮品。据“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”可以看出来,茶还有解毒的功效。而且茶还能止渴、清神、明目、消食……对我们人的身体有很大的好处。
茶叶除了对人的身体很好之外,也很有作用,如:把残茶叶放在水里泡上几天,再把水倒在植物的根那里,可以促进植物的生长;用残茶叶擦洗竹桌椅、油腻的锅碗等,可以让物品更光洁;把茶叶洒在地毯和路毯上,再把扫干净,茶叶可以把灰尘全部带走;湿茶叶还可以消除容器里的鱼腥味和葱味等等,作用可大了!
茶叶这么好,没事的时候品一品,也是一种享受呢!
随着我的年龄变化,那些果香浓郁、甘甜如蜜类的饮料已无法诱惑到我的唇舌。居然是那淡若无味,且带有阵阵余苦的茶独霸了我的味蕾。现在的青少年很少选择喝茶,大部分都会选择咖啡、果汁、奶茶类的饮品。确实是这样,与它们本具有的香甜、滋润、口味浓郁的特点来比较,茶就矮了相当一截。可是就是由于我们在甜头中畅游惯了便经不起苦的刺激,讨厌“吃苦”。呵呵,假若是你真的细细品味这茶的滋味,你会发现收获不少,且会尝到这苦的深沉和其中藏匿的甘甜。
几颗干卷的茶叶,在与沸水的冲击下开始了生命的重启。萎缩的干叶有如处于人生低谷,走投无路的人,它在希望和拼搏精神的撞击下颤抖,准备为辉煌的未来而努力。终于它渐渐从杯底悬浮起来。干硬的卷角开始有了活物的质感,它的生命只是被按下了暂停键,随时等待破茧成蝶。它开始舒展开躯身,随着沸水击打的漩涡旋转。那棕黑的死一般的.颜色慢慢褪淡,转为一身新叶的嫩黄,充满生机。它翻转着躯体,在浮力作用下飘升于液面。那透明的水,不知又在何时被氧化反应后拥有了棕绿的色彩。那无可抗拒的热情和高温与那冰冷的空气相遇后凝结了一团热雾从液面升起。带着悠悠茶香钻入了你的鼻腔。这茶就在此完成了它人生的第二次飞跃。
无需夸张,明显的味道作缀点,它有的只是无尽的苦,悠悠的甘,暗暗的香。如此朴素,却不简单。
暑假里,一天妈妈说今天天气好,同事打电话说要带我们去扬州看一看。
我们开车走了6个多小时,终于到了扬州,此时大家又累又渴,一个阿姨说:“扬州有许多有名的茶馆,不如我们到里面去坐一坐吧!”
我们来到了一家茶馆,这里人很多,大部分都是老人带着孩子来的。好不容易我们才占了几个座位,这时一名店员走过来说:“几位来点什么啊?”我们一看,都是各种各样的茶水和点心,于是我们要了一些茶水,点了几个点心边吃边喝。这时听到一位阿姨说:“这个茶馆已经有几百年的历史了,其中还有一个故事呢,说是从前有一个人,他很穷,没有房子也没有地,可是他很想做生意,于是就向别人借了一些钱。他四处打听,终于他打听到开茶馆可以赚钱,于是他下决心要开一家茶馆,当时扬州城的地价很贵,他到处找地,终于找到了一块地价便宜的臭水沟,可是,要把这个臭水沟填平也要花不少钱,这时他灵机一动,想到了一个好办法。他在臭水沟里***一排小红旗,如果谁拿石头打中了小红旗就去领一个盖了章子的小红纸,并拿着小红纸到烧饼店里换一个小烧饼吃。孩子们一听说有免费的烧饼吃,都纷纷跑来了,整天拿着石子扔,臭水沟旁的石子很快都用光了,孩子们就背着袋子从其他地方拿,日积月累,臭水沟不久就被填满了,而那个人只花了少量的钱。
不妨你也到扬州的茶馆里喝上一碗茶,没准有更好的故事让你回味无穷。
中国人喜品茶,我也喜欢饮茶。
一杯绿茶,若颜色深绿,闻之留有清香,品之尝有幽香,味回荡在口中,则为上品。而红茶则略显不同,若色呈暗橘,浓郁留口,也为上品。一杯好茶,需多种环境,才可能早就。
武夷山脉,地处东南,空气湿润,阳光充足,适宜茶叶生长。好茶,首先从茶叶开始。好茶叶,需天时、地利、人和,而武夷山脉,恰恰满足。即便如此,种好的茶树,要采摘完整的叶片,在尚还新鲜之时,用中火慢慢炒制。非有之人,绝不可能把控好炒茶叶的方法。炒制好的茶叶,也必需迅速处理。有以上几点要素,才可能有上等茶叶。
要造就好茶,还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静,若心神不宁,上好的茶叶,也会一塌糊涂。
我也曾尝试泡茶。泡茶时,先将一切琐事抛于脑后,使人心神安宁,再开始泡茶。将杯碗洗净,茶叶过水,洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”,装于器中。将热水倒入,慢慢使茶之芳香融于水中,让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时,装入杯中,慢慢品味。掀开碗盖,闻着茶香,看着茶色,品茶之美,无与伦比,令人将一切烦恼一一化解,抛于脑后。
品茶之时,切勿过急,需小口小口的饮,才能得其三味,操之过急,乃饮茶大忌。先闻茶之味,其能将芳香直入心沁。次再饮之,品尝之时,一点点微抿,则能品之精华。其味,初品似无,细品味芳。其能使人神清气爽,令人愉悦,让人感到轻如飞燕。饮一次,终生难忘,将成一人之爱好。
茶蕴含之茶文化,传承千年,无人能比。唐代伊始,茶即闻名于天下。白居易曰:“无由持一皿,寄于爱茶人”,可见其知名度。唐中期,茶愈加出名,先后传于高丽、日本、印度、波斯,这些国度无一不对茶产生敬佩之情,融入他们的文化。宋代,茶文化到了鼎盛时期,长城内外,大江南北,处处修建茶馆、茶栈、茶肆,像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌,创造了伟大的瓷器时代,为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……,到了明代,茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路,使华夏文化闻名世界……茶,是中华民族的宝贵文化,是中国的神来一笔!
茶,赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时,更需要让茶文化源远流长。
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