每个人的第一次都是难忘的,我的第一次包饺子就让我记忆犹新。
今天放学后,妈妈对我说:“今天我们家吃饺子,而且,需要你一起包饺子哦!”我听后一蹦三尺高,我可喜欢吃饺子了,可是从来没吃过自己亲手包的饺子。
我一回到家,二话不说,立刻放下书包,飞速地洗完手,就兴奋地坐到餐桌前,准备开始包饺子。我们首先准备食材,今天的饺子馅是我最喜欢的白菜肉馅的。我负责摘菜、洗菜,妈妈负责切肉、和馅。因为我经常帮助妈妈做家务,摘菜、洗菜的工作对于我来说,简直是小菜一碟。妈妈也迅速地切好肉、白菜,熟练地和匀了饺子馅。
接下来,我们要开始包饺子咯,这我可从来没干过。妈妈对我说:“我先给你做个示范。”我认真的看着,妈妈左手拿起一个饺子皮,右手用勺子挖起一些饺子馅,再把饺子皮左右两边一对折,最后用左手虎口一按,一个小巧玲珑的“白天鹅”就在妈妈手心里产生了。我也迫不及待地想包一个,于是就学着妈妈的`样子,左手拿起饺子皮,右手挖了一勺饺子馅,小心翼翼地放到饺子皮中心位置,用左手虎口将它的嘴合上,可是饺子馅一点不乖,像毛毛虫一样从饺子皮边缘钻了出来。我尽力把这些洞给补上,可饺子总是“合不拢嘴”,这就是我的第一个“四不像”饺子。妈妈看出了我的灰心,鼓励我说:“别着急,第一个能包成这样就不错啦,我来帮助你!”妈妈拿着我的手,一步一步包起来,在妈妈的帮助下,我包好了第一个饺子。后来,我越来越熟练,一个又一个饺子宝宝在我的“巧手”下诞生啦!
当妈妈将我们亲手包的饺子盛到我面前的时候,香味扑面而来,我的心情那叫一个激动啊,第一次包饺子的画面似乎在脑海里回放着,这可我吃到的世界上最好吃的饺子了。
除夕前一天的晚上,天空飘着纷纷扬扬的小雪花,我和妈妈来到苏果超市购买年货。
走进超市,琳琅满目的商品堆满了货架,推销人员拿着小喇叭,扯着嗓子大声吆喝着,不停地夸自己的商品好,吸引顾客前来购买。东西多人更多,我和妈妈推着小车在人群里挤来挤去,终于来到了饮料区。我们挑中了纯果乐橙汁,我看了一下价格,买1瓶6.10元,买2瓶11元。我心里打起了小算盘:买2瓶11元,那么平均1瓶5.50元,比单买1瓶便宜了6角。这么一算,我觉得还是买2瓶的划算。后来,我们又选中了汇源苹果汁,我一看价格,买1瓶24.90元,买2瓶37.50元,我毫不犹豫地拎起两瓶苹果汁就走。
接着,我们又来到速冻食品区。只见冷冻柜里摆满了各种品牌的汤圆,有三全的、状元的,还有思念的,品种繁多。我和妈妈拿不定主意,围着冷冻柜转了一圈又一圈,最后我比较了一下价格,发现三全的价格便宜一些。我还发现三全有两种包装,一种是豆沙400克6.20元,另一种是黑芝麻600克12.80元。我仔细一算,如果买两袋豆沙400克的,只要花12.40元,比起黑芝麻600克包装的不仅省下4角,还多了200克。于是,我们决定购买400克包装的豆沙汤圆。
然后,我们又来到装饰品采购区。远远看去,那儿一片红红火火、喜气洋洋。各式各样的福字看得我们眼花缭乱。我们买了3张福字,每张福字7.50元,一共花了22.50元。后来,我们又买了水果、调味品等,购完年货我拿起小本子计算了一下,今天我们采购年货一共花了289元。
当我们推着装满物品的购物车来到收银台时,只见等待付款的队伍排成了长龙,每个人的推车里都装满了年货。就在这时,大喇叭里响起了热热闹闹的新年歌声恭喜你发财,恭喜你精彩结完帐我和妈妈走出超市,眼前白茫茫的一片,哇,好一个瑞雪兆丰年呀!
星期六,我写完作业,正在看书。老远就闻到一阵香味,因为那时间肚子是有点饿了。
我赶快向厨房跑去,看见奶奶正在包饺子,我就问奶奶:“我可以报一下饺子吗”?奶奶回答道:“可以呀”。 奶奶正说着, 我就拿起一片面片,把菜馅放进里面,没想到,我包的饺子一个有一个的全都漏了馅。她并没有批评我,而是教我包饺子的方法。我又观察奶奶的手法,学着奶奶的 样子包饺子,包得越来越好,奶奶笑了,我照着奶奶交给我的方法,又重新包起饺子来。奶奶让我在锅里倒半锅水,放在炉子上,等待着开水热了,起了白色的小泡泡,我把包好的饺子全部倒进锅里,耐心等待饺子煮熟。
开饭了,妈妈说我包得很不错,爸爸说我包的很好。我心里暗暗笑了,其实这都是奶奶的功劳。
学习包饺子这件事,我明白了,只要你一直努力,一件事情就可以做成功。
新年临近,腊月二十七日中午,爸爸妈妈带着我去买年货。
路上,车非常稀少,不像我在家里想象的那样:街上车水马龙,人非常多。妈妈说:“因为我们购年货的时间太晚了,多数人都回老家过年了。所以路上的人车这么少”我们的车拐到另一条路上,那条路几乎一辆车都没有。我想,可能这一条路旁边小区的人也都回家过年了吧。
我们到了卖年货的地方,这是一家海货批发公司。那里的阿姨让我们在年货采购册上挑选自己喜欢的年货。我们精挑细选着,可是,爷爷爱吃的海蜇头,香喷喷的黄花鱼,好吃的辣酱都没有了。满满的仓库只剩下品种不全的几样年货了。最后,我们选了两箱带鱼、一箱高眼鱼,一箱烤鱼片,还有一箱辣酱。
卖年货的地方人虽然少,没有我想象的那么热闹。我们购买的年货不算丰盛,但是,我们期盼过年的心情都是一样的。
前年冬至下午,奶奶开始拌饺子馅了:先把肉剁成肉馅,拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎,挤水后放入肉馅中,再加入一些调味品,饺子馅就拌好了。闻一闻,啊,真是色香味俱全呀!
落日的余晖慢慢褪去了,夜色如一块黑幕笼罩大地,电视打开了,里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来,在案板上揉匀,然后揉成细细的长条,切出了一个个的小剂子。这时,爸爸妈妈和我“上场”了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片,太简单了,一会儿,我就完成了任务。
接下来我该干什么呢?我四处看看,该做下一道工序了——— 擀饺子皮,我从爸爸的手里夺过擀面杖,开始“教训”一个个小圆片,受过我“教训”的饺子皮不是这儿 “缺了一块肉”,就是那儿 “鼓起了一个大包”,简直就是“四不像”。大家看着我的`“杰作”都捧腹大笑,我“败下阵”来,灰溜溜地去尝试下一道工序——— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心,舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央,然后将饺子皮对折后,很细心地把边捏好,最后学着大人的样子用两手的虎口一挤,一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时,这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话,里面的馅儿漏了出来,我又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。这时,再看我包的饺子:又白又胖、油光满面,身上还裹着一件厚厚的棉衣,结果又引来全家人的笑声一片。
如今的我可大不一样了,擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子,我家擀皮的活儿,非我莫属。
不知妈妈又是从哪张可恶报纸上看到,说吃枸杞芽对视力有帮助。于是家里又立即以迅雷不及掩耳之势掀起了一阵“枸杞热”。
这东西要是什么一般菜嘛倒也没什么,可是那苦劲简直和黄连一模一样;这东西要是可以放点糖嘛倒也没什么,可是妈妈却说不加糖效果才好;这东西要是偶尔吃一次嘛倒也没什么,可是妈妈又说了,要像吃药一样日日吃,月月吃,年年吃!
早上一碗枸杞芽面,中午一碗枸杞芽汤,晚上一碗炒枸杞芽,我越吃越恶心,一见到枸杞芽,就想上去把它踩个稀巴烂。
今天,妈妈又陪我吃枸杞芽了,而且吃得比我还多,看着她那吃得津津有味样子,我忍不住问:“你怎么这么爱这东西?”妈妈拧着眉毛,使劲咽下一口,然后猛扒了一口饭说:“我才不爱吃呢!”我更加不解了,忙问:“你不爱吃,还吃得这么带劲?”“只不过怕我不以身作则,你要提意见而已。”妈妈信口说道。
突然,她好像意识到了什么似,闭上了嘴,良久才说:“吃枸杞芽好处很多,这点苦算什么,我才不怕呢”!说完她又夹起一大筷枸杞芽塞进嘴里,这时她眉毛没有皱,脸上甚至还露出丝丝笑容,仿佛在品尝人间最美味食物。我愣住了,心里“咯噔”了一下,随即便什么都明白了。
我夹起一大筷枸杞芽,咀嚼着,品尝着这苦苦味道,这母爱味道。
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